Mapambo ya kupendeza apricot - mapishi

Moja ya matunda muhimu zaidi ni apricots. Kwa hiyo, katika majira ya baridi, sisi na watoto wetu, vitamini na microelements tunahitaji wanaweza kupata kutoka jam! Kwa hiyo, tunataka kushiriki na wewe maelekezo mazuri ya ladha zaidi na, bila shaka, ni japu ya apricot yenye manufaa, ambayo tunaelezea kwa kina jinsi ya kuiimarisha.

Jinsi ya kupika vipande vya vipuri vya apricot ladha - mapishi

Viungo:

• apricots mnene - kilo 2;
• maji ya kunywa - vitu 3;
• sukari nzuri - 2.5 kilo.

Maandalizi

Kuanza, tunaosha kabisa apricots yote, na kisha tigawanya matunda yao yenye dense ndani ya nusu, kuondoa mifupa. Matunda yaliyowekwa chini ya enamel kubwa au bakuli ya alumini.

Tunachukua chombo kingine, ambacho tunamwaga maji, kumwaga sukari nzuri na kuweka sukari ya sukari kwenye jiko. Wakati kuchemsha kwa uangalifu povu na, baada ya kuiruhusu kwa kuchemsha kwa dakika tatu, chaga kwa fomu ya moto juu ya vipande vya apricot na kuchanganya na spatula ya mbao. Chaa baada ya dakika 15 syrup hii pamoja na juisi na, ukileta kwenye kiwango cha kuchemsha, fanya tena kwenye apricot. Funika jam na uiruhusu usiku, na asubuhi tunaiweka kwenye kitanda na kupika kwa angalau nusu saa kwenye moto dhaifu.

Katika vyombo vilivyotayarishwa (vipande), kuweka kijiko kikubwa ndani ya kondomu na juu juu ya syrup na rangi ya dhahabu. Tunakuja na vifuniko vya kuzaa na kuweka cani mpaka zimepozwa kabisa.

Jamu la apricot ladha zaidi juu ya mapishi ya bibi

Viungo:

• sukari granulated - 1.5 kg;
• apricots juicy - 2.8 kilo.

Maandalizi

Pia tunaosha matunda katika maji baridi na kama matunda ya apricot yetu ni juicy sana tunawashiriki kusaidia kisu mkali na uangalie kwa makini ngumu ya kutoweka mfupa. Katika chombo kizuri pana, ambacho tutaenda kupika jam, tangaza mduara wa lobules na upande wa wazi wa massa. Hata hivyo funika apricots na sukari, ili waweze kuonekana kabisa na kuwapa muda wa saa 3-4 ili waweze kuanza juisi. Kisha sisi tunaweka jamu kwenye jiko la gesi na baada ya kuanza kuchemsha sisi hupika kila angalau dakika 15. Kisha hupungua chini ya joto la joto, na sisi hutuma tena kupika, lakini kwa dakika 20.

Vito vinachomwa kwenye tanuri, na baada ya kuwajaza kwa ujasiri kwa jam yetu isiyofanana, safisha pia na vijiti vinavyotiwa na kuweka mitungi ya chini kwa siku.