Sio lazima kuwa mpishi mwenye majira ya kuandaa kvass ya kufurahisha ya uzalishaji wake. Tofauti na vinywaji vya duka, bidhaa hii ni ya asili kabisa, na kwa hiyo ina idadi kubwa ya microorganisms hai, ambayo ina athari kubwa juu ya kazi ya utumbo na njia ya utumbo kwa ujumla.
Kvass kutoka chicory itakuwa kuuokoa yako kutoka joto la majira ya joto mwaka huu.
Kvass kutoka mapishi ya chicory
Mbali na baridi ya kufurahisha ya kvass yenyewe, kuongeza zaidi zaidi kwa namna ya limao itakuhimiza hata zaidi. Ladha iliyotajwa ya limao na harufu ya machungwa ya kvass inaweza kutolewa kwa msingi tu.
Viungo:
- chachu safi - 95 g;
- maji - 9.8 l;
- sukari - 540 g;
- chicory - vijiko 2 1/2. vijiko;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Kabla ya kufanya kvass kutoka chicory, jitayarisha livsmedelstillsatser kwa kupiga limao nzima na blender katika uji. Ujio unaosababishwa huhamishiwa kwenye mkoba wa gauze na mahali pa chombo kikubwa cha enameled. Weka kwenye sukari, ongeza chachu, chicory, na kumwaga joto la maji tu juu ya joto la mwili. Kuchanganya kabisa viungo mpaka kufutwa kabisa, wakijitahidi kufuta uyoga wa limao katika mkufu wa gauze. Wakati msingi wa kvass unafanana, umeilawa na kuongezewa na asidi ya citric, ikiwa asidi ya asili ya limao iliyoongezwa inaonekana kuwa haitoshi. Mimina kvass ya baadaye katika chupa, karibu na uachao kunywa kwa saa kadhaa chini ya jua moja kwa moja. Angalia utayarishaji wa kvass, ukipunguza kwa kifupi chombo cha plastiki: ikiwa chupa haijitoi, kvass iko tayari.
Epuka fermentation nyingi, vinginevyo vinywaji vyenye tayari vinaweza kutolewa sana. Bila na kvas kuondoka katika baridi kabla ya matumizi.
Kvass ya kibinafsi yenye chicory
Vinywaji na chicory mara nyingi hutumikia kama mbadala ya kahawa, lakini ikiwa katika kvass kuongeza mchanganyiko wa kahawa ya papo pamoja na poda ya chicory, basi kunywa tayari kunaweza tu kuimarisha kiu yako, lakini pia kuimarisha kidogo.
Viungo:
- maji - lita 5.5;
- chicory (poda) - 2 tbsp. vijiko;
- kahawa ya papo hapo - 1 tbsp. kijiko;
- sukari - 480 g;
- asidi citric - 2 tsp.
- chachu kavu - 1 ½ tsp.
Maandalizi
Kuandaa sukari ya sukari kwa sukari ya kuchemsha pamoja na maji mpaka inawasha. Katika suluhisho la kusababisha, kuondokana na chicory na kahawa, uacha kila kitu ili ufikie joto, chaga kwenye chachu kavu. Acha msingi wa kvass kwa fermentation katika joto kwa saa 2. Baada ya muda, chagua asidi ya citric, kinywaji huanza povu. Wakati povu inapokwisha, maandalizi ya kvass kutoka chicory yanaweza kuchukuliwa kuwa kamili, kwani inabakia tu kumwaga kvass katika chupa na kuondoka hadi kilichopozwa kabisa.
Kvass kutoka chicory na mint
Mti ni moja ya viungo vikuu vya vinywaji vya kuvutia vilivyopo. Yote kutokana na ladha ya menthol iliyoonyeshwa, ni pamoja na tamu nzuri ya kvass yenyewe.
Kuongeza ladha ya ladha ya vinywaji inaweza kuwa kama majani safi ya mint, ambayo yanapikwa pamoja na sukari ya sukari, na kwa msaada wa tincture ya peppermint. Mwisho unaweza kununuliwa katika maduka ya dawa yoyote na kuongezwa kwa kvass tayari.
Viungo:
- maji - 4,8 l;
- chicory - 3 tbsp. vijiko;
- tincture ya mint - 15 ml;
- asidi citric - kijiko 1;
- sukari - 375 g;
- chachu kavu - 2 tsp.
Maandalizi
Kuchanganya maji na sukari, kuleta syrup kwa chemsha, kuondosha chicory ndani yake, kuongeza tincture ya mint na kuondoka baridi kwa joto usiozidi digrii 40. Katika sukari inayotokana, chagua chachu, na ukizidishe, chagua kvass kwa misingi ya chicory katika chupa na uende kutembea katika joto usiku. Kabla ya matumizi, baridi kabisa kunywa.