Ili kudumisha afya yetu, kuwa daima katika sura nzuri na kuangalia vizuri, sisi sote tuhitaji kula chakula cha vitamini kila siku. Lakini nini kuhusu baridi, wakati hakuna matunda na mboga nyingi? Wakati huu wa mwaka, juisi ya malenge itakuwa suluhisho bora kwa watu wanaojali kuhusu ustawi wao.
Mali muhimu ya maji ya malenge kwa muda mrefu wamejulikana. Sio kitu ambacho madaktari na nutritionists wanashauri kukueleza kwenye mlo wako wa kila siku. Baada ya yote, malenge - ni duka tu la vitu muhimu kwa mwili! Mbali na vitamini A, E, B, K, T, carotene, zinc, ina pectini, ambayo ni muhimu sana kwa kuboresha digestion, huathiri kimetaboliki ya mwili na kuondokana na sumu. Aidha, malenge ni matajiri katika asidi ya ascorbic, ambayo ni muhimu sana ili kuimarisha mfumo wa kinga. Juisi ya mchuzi inapaswa kutumika kwa ugonjwa wa kisukari, magonjwa ya moyo, msuguano, usingizi, magonjwa ya utumbo, beriberi.
Ili kuhifadhi mali zote muhimu za malenge, unahitaji kujua jinsi ya kujiandaa vizuri maji ya pumpkin.
Maji ya jukwaa ya jukwaa
Kufanya juisi ya jukwaa ya jukwaa safi ni rahisi sana. Kuchukua malenge, safisha, panda mbegu, kata vipande vidogo na kuiweka kwenye juicer. Unaweza kutumia blender. Ikiwa huna, usiwe na wasiwasi - unaweza kufanya juisi kwa unga wa kawaida. Ili kufanya hivyo, cheka mkuki na grater ndogo, uiweka kwenye chachi na kuifanya.
Jinsi ya kupika juisi ya malenge, tutawaambia katika maelekezo yaliyotolewa hapa chini.
Mchuzi wa juisi na karoti
Viungo:
- malenge - kilo 3;
- karoti - pcs 4;
- sukari - 1,5 kg;
- asidi citric - 15 g;
- maji - lita 9.
Maandalizi
Kata kata na karoti katika cubes ya ukubwa wa kati na uziweke katika pua ya kofia. Mimina lita 3 za maji na kuweka kwenye moto mdogo. Kupika kwa muda wa saa 2, kuchochea mara kwa mara. Wakati mboga zinapokwisha kujiandaa, pindisha na blender na kuongeza lita 6 za maji kwa wingi unaosababisha. Kuleta kwa chemsha, kuweka sukari, asidi citric na kupika juisi kwa saa nyingine.
Juisi ya mchuzi na apricots kavu
Viungo:
- malenge - kilo 3;
- karoti - vipande 3-4;
- apricots kavu - 0,5 kilo;
- sukari - 1,5 kg;
- asidi citric - 15 g;
- maji - lita 9.
Maandalizi
Teknolojia ya kufanya juisi ni sawa na mapishi ya awali, lakini upika pamoja na malenge na karoti.
Juisi ya mchuzi na limao
Viungo:
- malenge - kilo 1;
- Lemon - kipande 1;
- sukari - 250 g;
- maji - 2 lita.
Maandalizi
Panda malenge kwenye grater kubwa na mahali pa pua. Mimina kabla ya kutayarishwa kutoka kwa maji na syrup ya sukari. Kupika kwa muda wa dakika 15-20 kwa joto la chini, usisahau kusukuma. Viazi zilizochafuliwa hupanda baridi na kuifuta kwa njia ya ungo. Ondoa limao kutoka kwenye ngozi na mifupa, kata. Weka wingi na kuongeza ya limao tena kwenye sufuria na upika kwa dakika 15.
Juisi ya mchuzi na maua
Viungo:
- malenge - kilo 1;
- maua - kilo 1;
- sukari - 200 g;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Bonyeza juisi kutoka kwa malenge na apples kwa njia yoyote rahisi kwako. Weka juu ya moto mdogo na kuongeza zest ya limao. Wakati juisi inawaka moto, kuweka sukari na kuchochea mpaka itavunjika kabisa. Kuleta joto la digrii 90, soka dakika chache na uimimishe katika mitungi ya nusu lita. Punguza kwa muda wa dakika 10 kwa joto la digrii 90 na ukawape.
Juisi ya mchuzi na gooseberry
Viungo:
- malenge - 800 g;
- gooseberries - 800 g;
- asali - 300 g.
Maandalizi
Punguza juisi kutoka kwa malenge na gooseberry, shanganya na asali na uimimine ndani ya mitungi. Pasteurize kwa muda wa dakika 20 na ufungue.
Juisi ya mchuzi kupitia sovocharku
Mapishi rahisi ya juisi ya malenge ni maandalizi yake kwa msaada wa mtungaji wa juisi.
Viungo:
- malenge - kilo 1;
- sukari - 100-150 g.
Maandalizi
Osha kondoo, jichuze ya peel, mbegu, nyuzi. Punguza kikamilifu ndani ya cubes na upeleke kwenye sokovarku. Piga kwa dakika 40-60. Mimina juisi iliyoandaliwa kwenye mitungi.
Sasa unajua maelekezo bora ya juisi rahisi ya malenge na juisi na kuongeza ya ladha, na muhimu zaidi matunda muhimu. Kwa hiyo, unaweza kuandaa salama vitamini kwa baridi na usiogope baridi za baridi.