Wachache wanaweza kukataa kutoka kwa ladha, dumplings ya juicy iliyoandaliwa vizuri na cherries . Hasa kutokana na hili ni sahani ya jua, ya majira ya joto ambayo haina kalori nyingi. Unaweza kupika sio tu na berries safi katika msimu, lakini pia na cherries waliohifadhiwa.
Mkojo kwa dumplings unaweza kuchanganywa kwenye maji na kefir pamoja na kuongeza poda ya unga na bila. Yote inategemea mapendekezo yako na nini dumplings unapenda zaidi, lush na airy au kwa unga zaidi hila. Berries ya cherries ni bora kuchukua vyema bila kasoro na udhaifu, safisha vizuri na kuondoa mashimo.
Jinsi ya kupika vizuri vareniki na cherries, tutasema katika mapishi hapa chini.
Mapishi ya dumplings na cherries
Viungo:
- unga wa ngano - kilo 0.7-1;
- kefir - 0,5 l;
- chakula cha soda, siki iliyozimishwa - kijiko 1;
- chumvi - pinch.
Maandalizi
Iliyowekwa unga iliyochanganywa na chumvi na soda, kuongeza kefir na kuifuta unga mwembamba na elastic. Tunaigawanya katika sehemu nne au sita (kama inawezekana zaidi), hufafanua na unga, tunafanya kutoka kwa kila safu ya mviringo hadi sentimita tatu nene na kukatwa kwa vitalu vidogo hadi sentimita mbili kwa muda mrefu, kila mmoja akiwa na unga. Mikono huunda keki, ambayo itakuwa msingi wa vareniki ya baadaye.
Dumplings na cherries, kutoka kwa vile unga inaweza kuvuja au kuchemsha katika maji. Katika hali yoyote, wao hupatikana kwa muundo wa lush sana. Jambo kuu sio kuwatenganisha wakati wa matibabu ya joto, ili wasifanye giza na kuwa ngumu. Kwa jozi ya vareniki ya ukubwa wa kati huandaa kwa muda wa dakika tano, na katika maji kupika hadi wakija, na kupata sahani ya kelele. Hii ni ufunguo wa mafanikio katika maandalizi ya vareniki yoyote.
Unaweza pia kuandaa unga wa pelmeni juu ya maji pamoja na kuongeza mayai, lakini katika kesi hii dumplings itakuwa zaidi mnene.
Jinsi ya kupika dumplings na cherries?
Viungo:
- unga wa ngano - kilo 0.8-1;
- kefir - 0,5 l;
- chakula cha soda, siki iliyozimishwa - kijiko 1;
- chumvi - pinch.
- cherries - 500 g;
- sukari - 200 g;
- siagi - 50 g.
Maandalizi
Juu ya mapishi hapo juu, piga unga. Cherries safisha na kuondoa mashimo. Tunaweka berries kwenye kila keki, kuinyunyiza na sukari na kuifunga kwa makini. Sisi huunda vareniki si wote, lakini kama vile tunaweza kupika mara moja. Sisi chemsha dumplings katika maji ya chumvi mpaka kuenea, sisi kuchukua kelele na kuenea kwenye sahani mafuta. Wakati wa kutumikia, unaweza kuinyunyiza kwa sukari, msimu na cream ya sour au syrup ya cherry. Yote inategemea mapendekezo yako.