Keki "Napoleon"

Tunakupa kichocheo chadha sana cha dessert, ambacho, bila shaka, kila mtu atapenda!

Mapishi ya keki ya Napoleon

Viungo:

Kwa keki:

Kwa cream:

Maandalizi

Margarine inahamishiwa kwenye bakuli, panua unga na kuikata kwa uma. Kisha sisi kueneza mafuta na unga kuchanganya na slide kwenye bodi ya kukata, kufanya groove na kumwaga katika bia neatly. Changanya unga unaofanana na uiondoe saa kwa friji.

Baada ya hayo, sisi hutoa sausage ndefu kutoka kwa hiyo, tupate vipande vidogo vidogo 20, ambavyo kila moja hutolewa kwenye mikate nyembamba. Sasa kuweka biskuti kwenye karatasi ya kuoka na kuweka dakika 10 kwenye tanuri ya preheated. Changanya margarini na maziwa yaliyotumiwa katika bakuli, whisk mchanganyiko kabisa na mchanganyiko. Kila keki imewekwa kwa makini na cream, tunaunda keki na kuinyunyiza juu na sukari ya unga.

Uchumba "Napoleon" uliofanywa kwa mchuzi

Viungo:

Maandalizi

Sisi kuchambua moja tofauti zaidi, jinsi ya kufanya keki "Napoleon". Pua ya unga ni thawed na kukatwa katika viwanja. Siagi ya cream na maziwa yaliyomwagika hupuka kabisa, na kisha hupiga mchanganyiko kwa hali nzuri sana. Bake mikate kwa dakika 5 katika tanuri iliyopitishwa kabla, na kisha tutaunda keki yao, kumtia kila safu na cream. Kwa juu, nyunyiza keki ya Napoleon iliyo na mchanganyiko na makombo na poda ya sukari.

Strawberry Napoleon keki

Viungo:

Kwa mtihani:

Kwa cream:

Kwa interlayer:

Maandalizi

Changanya kikombe cha maji na siki na cognac. Tofauti, piga mayai na chumvi, na kisha upole kumwaga katika mchanganyiko wa siki-cognac. Tunaifuta unga, na kukata mafuta yaliyokatwa ndani ya cubes, kuieneza kwenye unga na kukata kwa kisu mpaka tufanye faini nzuri. Kisha tunakusanya kwa slide, tengeneza mto mdogo na kumwaga mchanganyiko wa yai-cognac.

Tunachanganya unga wa homogeneous, ugawanye katika vipande viwili, tunauondoa ndani ya mifuko na kuweka angalau masaa 2 kwenye jokofu. Kisha kila sehemu hukatwa katika vipande 6, tunaunda fomu za koloboks, tukupe nje kwenye meza na upige kwa uma. Baada ya hayo, keke mikate katika tanuri ya preheated kwa dakika 5-7 kwa digrii 200.

Yolks makini kusugua na sukari, kumwaga katika spoonfuls chache ya maziwa baridi na kuchanganya. Kisha hatua kwa hatua kuongeza unga na kuchochea mpaka ni sare. Maziwa yaliyobaki na vanilla huleta kwa chemsha, imeondolewa moto na kuchujwa. Rudisha sufuria kwenye sahani na nyembamba nyembamba, chaza kwenye mchanganyiko wa kiini. Tunaleta kila kitu kwa chemsha, tuondoe kwenye sahani na uifishe chini ya filamu ya chakula. Cool cream kuwapiga utukufu na mixer na kuongeza mafuta iliyoyeyuka.

Strawberry purr, fora sukari na kusugua hadi homogeneous. Sisi kuweka pureberry berry juu ya moto dhaifu, kuleta kwa chemsha na kumwaga wanga hatua kwa hatua, diluted kwa kiasi kidogo cha maji. Sisi kuondoa misa kutoka sahani, baridi na kuiweka tena katika bakuli nyingine kwa ajili ya mapambo.

Sasa nenda kwenye mkusanyiko wa keki: keki ya kwanza imeenea na cream, pili huenea cream kidogo na usambazaji wa strawberry, nk. Boka ni smeared kwa makini, vipandikizi vimekusanywa katika mfuko na kuvingirwa kwa siri ya kuunganisha ili kuundwa kwa makombo, ambayo hunyunyiza pande na makali kutoka juu. Sisi kujaza katikati ya dessert na jelly strawberry, basi "Napoleon" kusimama kwa dakika 30 kwa joto la kawaida, na kisha kusisitiza saa angalau 6 katika jokofu.