Kuku nyama huchukuliwa kama chakula na muhimu. Kuna maelekezo mengi kwa ajili ya maandalizi yake. Sasa tutawaambia jinsi ya kupendeza kuiweka nje ya kuku.
Jinsi ya kuweka nje kuku katika sufuria ya kukata?
Viungo:
- kuku uzito wa kilo 2 - 1 pc;
- chumvi;
- cream sour - 185 ml;
- vitunguu - 190 g;
- pilipili.
Maandalizi
Tunatupa kuku ndani ya chunks. Sulisha, pilipili pritirushivaem na kaanga mpaka kuunda ukanda. Kisha chagua maji kidogo ya moto, funika sufuria ya kukausha na kifuniko na kitovu cha robo ya saa kwenye joto la chini. Baada ya hayo, weka vitunguu, ukikatwa kwenye pete za nusu. Tumezima dakika 15. Kisha mimina katika cream ya sour au mayonnaise na kitovu tena kwa robo ya saa chini ya kifuniko.
Jinsi ya kuweka nje kuku na viazi katika tanuri?
- Viungo:
- viazi - kilo 1;
- vitunguu - 190 g;
- cream sour - 95 ml;
- kijiko - 45 g;
- mbaazi ya pilipili nyeusi - pcs 6;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- mapaja ya kuku - 490 g.
Maandalizi
Viazi zilizokatwa hukatwa vipande vidogo, chumvi na kuwekwa kwenye sufuria. Juu tunaweka vitunguu na pete ya nusu. Vipu vya kuku hukatwa sehemu kadhaa, chumvi na kuweka juu ya vitunguu. Kwa kujaza, changanya cream ya sour na mboga za kung'olewa na vitunguu. Mchuzi unaosababisha kumtia kuku juu. Mimina kuhusu 100 ml ya maji ya moto katika kila sufuria. Bika kwa muda wa saa moja kwa digrii 200.
Jinsi ya kuweka nje kuku na mboga?
Viungo:
- Kuku wa kati-kipande 1;
- nyanya - pcs 6;
- mchuzi kuku - 190 ml;
- pilipili tamu - pcs 6;
- vitunguu kubwa - 1 pc.;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Ondoa ngozi na maji ya kuchemsha ya nyanya na kukata nyama ndani ya cubes. Pilipili iliyopigwa na majani nyembamba, kuiweka kwenye sufuria ya kukausha na chini ya chini na kwa kitovu kidogo cha moto kwenye mafuta. Tunatumia vitunguu, tumekatwa katika pete za nusu, tuta kuku ndani ya vipande vidogo, kaanga katika mafuta hadi uharibifu. Kisha tunatuma kuku na vitunguu kwa nyanya na pilipili. Tunamwaga mchuzi, chumvi, pilipili na baada ya kuchemsha tunapunguza moto kwa kiwango cha chini. Chaka sahani kwa saa moja.
Jinsi ya kufuta vijiti vya kuku?
Viungo:
- karoti - 245 g;
- vitunguu - 190 g;
- mchuzi wa kuku - 850 g;
- mafuta ya mboga;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- chumvi;
- pilipili;
- viungo .
Maandalizi
Nyanya ya kuku hukatwa vipande vidogo vya ukubwa wa kati. Pulia, pilipili na msimu na viungo. Sisi safi vitunguu na karoti, saga na kuzipitia kwenye sufuria ya kukata. Tofauti, kuku kuku, kisha kuunganisha na mboga mboga na kuleta kila kitu pamoja mpaka tayari. Aliyoangamizwa vitunguu huongezwa karibu kabisa.