Jinsi ya kupika vifuniko vya pollack katika tanuri?

Leo utajifunza jinsi ya kupika vifuniko vya pollock katika tanuri, na mapishi ya kuvutia ya sahani ladha yanasubiri chini.

Jinsi ya kuoka vifuniko vya pollock katika batter na viazi kwenye tanuri?

Viungo:

• vifuniko vya pollock - pcs 3;
• viazi - kilo 1.2;
• unga wa ngano - 4 tbsp. vijiko;
• yai ya kuku (kubwa) - pcs 3;
• maziwa - 80ml;
• mafuta ya alizeti - 2 tsp;
• chumvi - kulahia.

Maandalizi

1. Katika bakuli la kina, kueneza vijiti vyote vya pollock na kwa kawaida basi iwe wazi kabisa.
2. Sisi kuunganisha maji thawed, na safisha chips wenyewe chini ya maji baridi. Weka kila kitu kwenye kitambaa cha uchafu na kauka.
3. Maziwa yanatenganishwa na shell, tunawaongezea chumvi kidogo kidogo cha jikoni na maziwa yaliyotokana na mafuta. Tunapiga mchanganyiko huu na mchanganyiko wa kawaida na, bila kuacha mchakato, hatua kwa hatua huongeza unga kwa mganda.
4. Sarafu yenye bodi ya juu, pana ni vizuri iliyosafishwa na mafuta na, baada ya kuingia katika kitambaa kilichopangwa tayari, kuweka vipande.
5. Tunashusha viazi na kukata kila tuber ndani ya makundi 6-7.
6. Mazuri sana yametiwa na chumvi, yamechanganywa kwa uangalifu na kujazwa na udhaifu wa viazi kati ya vifuniko vya pollock kwenye karatasi ya kuoka.
7. Tunatumia sahani yetu nzuri kwa katikati ya tanuri iliyowaka na kupika kwa digrii 185 kwa dakika 45.

Je, ni ladha ya kupika chupa ya pollock na mboga kwenye foli?

Viungo:

• vidonge vilivyohifadhiwa vyema vya pollock - pcs 2;
• vitunguu - 1 pc.;
• karoti - kipande 1;
• Pilipili ya Bulgarian - 1 pc.;
• mchuzi wa soya wa kawaida - 3 tbsp. vijiko;
• mayonnaise (67%) - 4 tbsp. vijiko;
• pilipili, chumvi - kulahia;
• mafuta ya alizeti - 3 tbsp. vijiko.

Maandalizi

1. Baada ya kuweka vijiti kwenye sahani kumpa muda wa kufuta, na kisha safisha kwa kiasi kikubwa cha maji safi na kavu samaki.
2. Katika bakuli la kufaa, panganisha mayonnaise ya mafuta na mchuzi wa soya ya classic na fanya mchanganyiko huu kwa sahani zote za vijiti vya pollock. Kwa fomu hii, tunaruhusu kusimama kwa saa moja.
3. Vitunguu vilivyochaguliwa na pilipili ya Kibulgaria yaliyoharibiwa semirings nyembamba, na karoti huziba kupitia grater.
4. Tunapunguza mafuta kwenye sufuria ndogo ya kukata, na kuweka vitunguu vya vitunguu ndani yake na kaanga kwa dakika kadhaa.
5. Kisha sisi kuenea karoti na pilipili Kibulgaria na kuendelea kupika mboga katika sufuria ya kukata kwa dakika 4 zaidi.
6. Kata mraba miwili mikubwa ya matunda ya chakula, katikati ambayo tunaweka kitambaa na kunyunyiza na pilipili na chumvi.
7. Sisi kusambaza mboga kilichochomwa kilichochomwa juu na kuifunga samaki na vijiji vya bure vya foil.
8. Tunaweka kila kitu kwenye karatasi ya kuoka na tutaipeleka salama kwenye tanuri.
9. Tunatayarisha sahani kwa joto la digrii 195 kwa nusu saa.