Labda, wengi angalau mara moja waliona mollusk sawa na mto katika mto - ni perlite, au labda wanasema wasio na hisia. Hii ni kikondoni kabisa cha chakula, ambacho kinaishi katika maji safi na inaweza kuwa kubwa kabisa hadi urefu wa 20 cm. Kwa mujibu wa taarifa fulani, vitu vinavyoongeza maisha hupatikana ndani yake, hivyo ikiwa una bahati ya kukusanya vifuko hivi vya kutosha, tutafundisha jinsi ya kuandaa mito ya mto nyumbani kwa kutumia mfano wa mapishi maalum.
Jinsi ya kuandaa mito ya mto nyumbani?
Inapaswa kuzingatiwa mara moja kwamba viunga tu vilivyofungwa vinafaa kwa kupikia na kula; shells wazi ina maana kwamba mollusc tayari amekufa.
Viungo:
- misuli ya mto;
- mafuta ya mizeituni;
- chumvi, maji ya limao, vitunguu, thyme.
Maandalizi
Kwanza unahitaji kusafisha vizuri misuli, i.e. safisha seashell kutoka juu, ikiwezekana hata kwa brashi. Kisha uwape maji maji ya moto na kuchemsha kwa muda wa dakika 10, wakati huu vifuniko vitafunguliwa, povu itafufuka na maji yatageuka nyeupe na mawingu, kama maziwa yaliongezwa. Maji haya yanageuka na kuosha. Kisha unahitaji kuchimba kwenye shell ya mollusc yenyewe, baada ya kupikia inakuwa rahisi kwa urahisi. Ni muhimu kuondokana na filamu kali, ambayo inaunganishwa na shimo, tk. katika hiyo ni kwenda tu uchafu na uchafu wote. Ili hatimaye kusafisha vijiko vya maji, nyunyiza na chumvi nzuri, ununulike na maji ya limao na uvuke kidogo, na kisha suuza vizuri.
Katika sufuria ya kukataa mafuta ya mafuta na kuenea nyama safi juu ya moto mdogo kwa muda wa dakika 5, kisha kuongeza vitunguu kidogo, ulichochewa kwenye majani ya vyombo vya habari na majani na kupika kwa dakika 5. Kwa ujumla, unaweza kujaribu majiti, tk. hii ni mapishi ya msingi, na wengine ni suala la ladha. Unaweza hata kuongeza cream na kupata mchuzi wa ajabu kwa tambi, unaweza pia kaanga pamoja na mboga mboga, nk.
Je, ni ladha ya kupika mizinga ya mto kwenye dango?
Ili kulisha chakula utakuwa na kukusanya mengi ya missels, lakini tu kufurahia urahisi wa kutosha na kiasi ambacho mapishi yatasema hapa chini.
Viungo:
- viboko - vipande 30;
- panya ya limao - ½;
- parsley - matawi 5;
- mchuzi wa soya - 60ml;
- vitunguu kavu - 10 g;
- curry ya msimu - 5 g.
Maandalizi
Kwa kawaida, kupikia huanza na kusafisha na kufungua shells na maji ya moto, kama tulivyosema katika mapishi ya awali. Unapokuwa na mwili safi, ujaze na mchuzi wa soya, juisi ya limao na msimu na manukato, uondoke kwa marine saa angalau. Kisha sisi kuvaa skewers na kupika juu ya makaa kama kawaida shish kebab, kwa wakati tu itakuwa si zaidi ya dakika 10, vinginevyo uharibifu utakauka kabisa.