Melon ni matunda tamu, tamu na juicy. Ni sana kutumika katika kupikia - ni huandaa jam , jujube, jam, jam, compotes na juisi. Hebu tuchunguze pamoja nawe maelekezo ya jamu kutoka kwenye melon. Mbali na ukweli kwamba hii ya kupendeza hutokea kwa urahisi, hivyo pia ni muhimu sana!
Jamamu ya Melon
Viungo:
- meloni - kilo 1;
- sukari granulated - 1.5 kg;
- asidi citric - kulahia;
- Vanillin - kama unataka.
Maandalizi
Meloni imeosha kabisa, kuifuta kwa kitambaa, kukatwa kwa nusu na kupondwa kutoka kwa mbegu na mbegu. Kisha mwili hukatwa vipande vidogo na kupigwa kwa muda wa dakika 15 katika kuchemsha maji yenye tamu. Baada ya kuhamisha vipande vya melon kwenye sufuria safi, kavu na kuileta kwa kuchemsha. Mimina sukari iliyobaki na uinamishe jam hadi nusu tayari. Kisha, weka ladha ya asidi ya citric kulawa na kupika mpaka tayari. Ongeza vanillin, makini kusonga na kuondoa jamu kutoka sahani. Jam ya moto imewekwa vizuri kwenye mitungi kavu na ikavikwa na vifuniko. Tunahifadhi mahali pazuri kwa mwaka.
Jam kutoka kwa melon na ndizi
Viungo:
- panya ya kijiko - 850 g;
- ndizi - vipande 3;
- sukari - 800 g;
- Lemon - Pcs 2.
Maandalizi
Mchuzi wa melon, utakasolewa kutoka kwa mbegu na peel, umevunjwa katika vipande vidogo. Sisi tunaiingiza katika bakuli, juu na sukari na kufunika kitambaa. Acha njia hii kwa saa 8 ili kuunda juisi. Baada ya hapo, mimina maji ya limao, changanya na upika kwa muda wa dakika 30. Lemon yangu, sisi sipo na maji mwinuko mchemko, sisi safi kutoka mifupa na kukata kwa pete nyembamba. Ng'aa husafishwa kutoka peel na pia hupunguka kwenye miduara. Sisi kuhama ndizi na limau kwa melon, kupika mpaka laini na kuponda molekuli na blender. Kisha sisi kuongeza moto na kuchemsha jam mpaka kuenea. Sisi kuweka jam tayari moto katika mito kavu sterile, na kuandaa viatu kabla ya tayari. Tunawaweka chini na kuwafunga kwa kitambaa.
Jam kutoka kwa melon katika mkate wa mkate
Viungo:
- meloni - 500 g;
- sukari granulated - 250 g;
- Lemon - 1 pc.
Maandalizi
Njia rahisi zaidi jinsi ya kufanya jam ya jani. Melon kukata vipande vidogo, kabla ya kukata peel na, kuondoa mbegu. Lemon yangu ime kavu na imetengenezwa na pete za nusu. Kisha kuweka melon katika ndoo ya mkate, mandimu iliyokatwa na kumwaga sukari. Sisi kuonyesha mpango "Baking" na kupika kuhusu dakika 90. Baada ya muda, jamu yenye harufu nzuri na ladha ni tayari!
Na kwa wale ambao wanapenda kukaa jioni baridi katika chai "vitafunio" na jamu tamu, labda kama mapishi ya jam ya jani au jam kutoka kwa apples .