Wakati wa joto wa majira ya joto, wakati jua linaangaza sana, daima unataka kitu cha kawaida na kisicho kawaida. Ili kujifurahisha mwenyewe kidogo, si lazima uwekezaji mkubwa wa fedha. Unaweza, kwa mfano, tu kutibu mwenyewe kwa ice cream. Pengine, kuna watu wachache ambao wasingependa maridadi haya na watakataa. Na unajua kwamba huwezi kununua tu cream kwenye duka, lakini pia kupika nyumbani. Kila mtu anaweza kufanya uzuri huu.
Hebu fikiria na wewe jinsi ya kufanya ice cream strawberry nyumbani.
Ice cream ya barafu - mapishi
Viungo:
- sukari - 100 g;
- maziwa - 250ml;
- cream - 250ml;
- viini vya yai - vipande 3;
- kiini cha vanilla - kijiko 1;
- jordgubbar mpya - 2 tbsp.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya ice cream ya strawberry? Kwa hiyo, chukua nusu ya huduma ya sukari, fanya ndani ya bakuli na uongeze jordgubbar safi. Sisi kuweka berries katika jokofu kwa dakika 30. Kisha, chukua chombo kidogo na kuchanganya sukari iliyobaki ndani yake, viini na kumwaga katika maziwa. Kisha sisi kuweka kofia juu ya moto mdogo na, kuchochea, joto, lakini si kuleta kwa chemsha. Matokeo yake, unapaswa kupata molekuli sawa na nafaka bila sukari. Kisha mchanganyiko hupuliwa kwa upole ndani ya bakuli tofauti na kusubiri mpaka hupungua hadi joto la kawaida. Baada ya kuiondoa kwa muda wa masaa 3 kwenye friji, lakini kila baada ya dakika 20 tunachukua misa na kuchanganya. Ikiwa hii haijafanyika, basi katika barafu la glasi, matokeo yake, vipande vidogo vya barafu vinaundwa. Baada ya muda umekwisha, tunachukua uwezo, kuongeza vanilla kwa ice cream ili kuonja na kuweka jordgubbar.
Homemade strawberry ice cream
Viungo:
- sukari - 110 g;
- jordgubbar mpya - 400 g;
- maji - tbsp 4. vijiko;
- juisi ya limao - kulahia.
Maandalizi
Jinsi ya kufanya ice cream ya strawberry? Kuanza, kuchanganya maji na sukari katika bakuli. Kisha kuweka mchanganyiko juu ya moto usio na kuchochea hadi fuwele za sukari zifute kabisa. Tunaleta wingi kwa kuchemsha, kuimarisha moto na kuchemsha syrup kwa dakika 5, na kisha uondoe kwa upole bakuli kutoka kwenye sahani na ureze syrup kwenye joto la kawaida.
Wakati huo huo, sisi kuchukua strawberry safi, suuza chini ya maji ya kuendesha, kavu na kitambaa na machozi mkia. Sisi kuifuta berries kuunda hali kwa njia ya ungo, au kusaga katika blender. Changanya jordgubbar na sukari ya sukari, kuongeza juisi kidogo ya limao kwa mapenzi na kuchanganya vizuri mpaka laini. Mchanganyiko umewekwa kwenye chombo cha plastiki, kilichofunikwa na kifuniko na kuwekwa kwa saa angalau 2-3 katika jenereta. Kabla ya kutumikia, panda tayari ice cream kwa dakika 20 kwenye friji ili iwe rahisi kupunguza, na kupamba, kama unavyohitaji, na majani safi ya mint.
Banana-strawberry ice cream
Viungo:
- mtindi wa asili - 250ml;
- jordgubbar safi - 100 g;
- ndizi - kipande 1;
- asali - 1 tbsp. kijiko.
Maandalizi
Ili kufanya ice cream ya majani ya strawberry, suuza matunda, ukimbie, uondoe mkia na uhamishe kwenye chombo cha blender. Banana ni kusafishwa, kukatwa vipande vidogo na kuongezwa kwa strawberry. Huko tunamtia ndani
Mashabiki wa ice cream pia anaweza kujaribu creme brulee na chocolate barafu maelekezo cream . Bon hamu!