Vitunguu, pamoja na vitunguu, ni moja ya mazao ya mboga ya mara nyingi hutumiwa. Katika kesi hiyo, kama vitunguu katika mabara yote, ili uweze kufurahia ladha yake ya kuelezea katika sehemu yoyote ya ulimwengu. Kwa ujumla, karafuu za vitunguu zinatumiwa kwa ajili ya chakula, lakini wakati mmea ni mdogo, inaweza kutumika kwa kupika kabisa: si tu mgongo, lakini pia majani ya mshale. Green vitunguu inaweza kuleta mwili wote faida na madhara, hivyo kuongeza kwa mlo wako kwa makini, bila ya ziada kiasi cha kuridhisha.
Nini ni muhimu kwa vitunguu ya kijani?
Kwa kweli, mali ya manufaa ya vijana vitunguu ya kijani kwa mwili ni muhimu sana. Utungaji wake wa madini ya madini ni badala matajiri na imeonekana hata kwamba matumizi ya vitunguu vijana ni muhimu sana kuliko kula vitunguu vya kijani. Bila shaka, faida yake kuu ni mali ya antiseptic na baktericidal ambayo hufanya vitunguu msaidizi muhimu katika kupambana na homa, homa, minyoo na viumbe vingine na virusi. Ikiwa ni pamoja na vitunguu vijana katika mlo wako wa kila siku, utaboresha mifumo ya kupungua na kupumua. Kwa kuongeza, vitunguu vya kijani pia vinastahili mgonjwa wa kisukari, kama inapunguza sukari ya damu, ambayo pia ni bora kuzuia ugonjwa huo. Sayansi inathibitisha kwamba mboga hii ni kipimo cha kuzuia dhidi ya saratani.
Kuharibu vitunguu ya kijani inaweza kuleta watu wanaosumbuliwa na gastritis, gastroduodenitis, vidonda na magonjwa mengine ya njia ya utumbo. Pia, vitunguu ni allergen yenye nguvu, hivyo watu wote wanaosumbuliwa na mizigo wanapaswa kutibiwa kwa tahadhari. Usijumuishe mboga hii katika mama wa kula na kunyonyesha.