Hakuna lamonade na milkshake inaweza kuchukua nafasi ya glasi ya baridi berry compote siku ya moto. Wakati huu, tunabadilisha maelekezo ya bibi yetu kwa mtindo wa kisasa na kuandaa aina kadhaa za compotes kutoka kwenye misitu ya misitu. Chakula kilicho tayari tayari kinaweza kujaribiwa mara moja baada ya maandalizi, na itawezekana kumwaga kwenye makopo yenye kuzaa na kujiandaa kwa majira ya baridi.
Compote ya strawberry ya mwitu kwa majira ya baridi
Viungo:
- jordgubbar - 480 g;
- maji - 1,2 l;
- sukari granulated - 160 g;
- juisi ya limao - 15 ml.
Maandalizi
Kunyunyizia jordgubbar kutoka kwa pedicels, suuza kuondokana na uchafu wenye nguvu, na kumwaga chini ya sufuria iliyotengenezwa. Mimina berries na maji na upika kwa muda wa dakika 5 baada ya kuchemsha. Kisha kuongeza sukari, ongeza maji ya limao na kuendelea na moto kwa kipindi kama hicho. Ilikamilishwa kujaribu comprise na kumwaga sukari zaidi, kama ni lazima. Weka mito kwenye sterilization na vijiti. Mimina compote moto juu ya mitungi isiyo na kuzaa.
Compote ya jordgubbar na apples
Viungo:
- apples - 350 g;
- juisi ya machungwa 3;
- berries ya jordgubbar - item 1;
- sukari - kuladha.
Maandalizi
Mazao ya kuchepwa hukatwa kwenye vipande na kuwekwa chini ya kikapu cha kupikia cha pua. Huko, pia, tuma matunda ya strawberry, huru kutoka kwenye mabua ya matunda. Mimina yaliyomo ya sahani nusu lita ya maji na kuruhusu kioevu kuchemsha. Baadaye, mimea katika juisi ya machungwa, ongeza sukari na upikaji kwa dakika 5. Kumaliza kunywa baridi chini ya kifuniko na kuendelea na kitamu.
Strawberry na strawberry compote
Maandalizi ya compote hii ni zaidi ya kupikia jam, ambayo ni kisha diluted na maji na hugeuka katika compote kamili. Kutokana na ukweli kwamba uadilifu wa berries umevunjwa kabisa, kwa njia ya nje tunapata berry tajiri ya kunywa, ambayo kwa kawaida huchanganya na haiwezi kulinganishwa.
Viungo:
- berries ya jordgubbar na jordgubbar - vitu 2;
- sukari granulated - 65 g.
Maandalizi
Matunda yaliyotakaswa yana chini ya sukari na sukari moja kwa moja katika pua. Tunaleta syrup ya berry kwa kuchemsha na kuacha kuiba. Kwa jamu ya berry sisi kumwaga lita moja ya maji na kusubiri kwa kioevu kuchemsha. Kupika compote kwa dakika kadhaa, na kisha kupita kwa ungo na baridi.
Bilberry na strawberry compote
Mbali na jamaa zake wa karibu zaidi - jordgubbar - jordgubbar huunganishwa vizuri na berries nyingine, kwa mfano bluuberries, ambayo huwapa sio tu ladha ya kupendeza, bali pia ni ya awali ya bluu.
Viungo:
- blueberries - 320 g;
- jordgubbar - 280 g;
- sukari granulated - 180 g;
- poda ya vanilla;
- juisi ya limao - 35 ml.
Maandalizi
Sisi suuza berries, jordgubbar kukata kutoka jordgubbar na kuiweka pamoja na blueberries katika vifaa vya chuma cha pua. Kujaza berries na lita 2.5 za maji, kuvaa moto na kupika kwa dakika 7 baada ya kuchemsha. Katika compote kuongeza sukari, maji ya limao na mbegu kutoka ganda la vanilla. Poda yenyewe inaweza pia kuingizwa katika kunywa, bado kuna ladha ya kutosha iliyoachwa ndani yake. Dakika nyingine na compote inaweza kuondolewa kutoka moto na kilichopozwa.
Jinsi ya kupika compote ya jordgubbar na rhubarb?
Viungo:
- rhubarb - 460 g;
- jordgubbar - 290 g;
- maji - 1.5 lita;
- asali - 45ml;
- majani ya mint - vipande 15-20;
- maji ya chokaa - 60 ml.
Maandalizi
Kwa kuwa rhubarb hupikwa tena kuliko berries, tunayituma kwenye sufuria kwanza, baada ya kukata kizuizi vipande vipande, na kisha bay pamoja na maji. Baada ya dakika 5 kwa shina inaweza kuongezwa na jordgubbar berries. Baada ya matunda, kuweka vidudu vidogo vya mint, watafanya kinywaji kilichopangwa tayari kidogo. Dakika kadhaa na unaweza kumwaga asali na juisi ya juisi. Ondoa kinywaji kutoka kwenye joto na baridi kabisa kabla ya matumizi.