"Tarkhun" sio mojawapo ya vinywaji ambavyo hupendezwa zaidi katika utengenezaji wa USSR wa zamani. Katika siku za nyuma, soda hii nzuri iliandaliwa kwa misingi ya dondoo iliyopatikana kutoka tarragon - mimea yenye bei nafuu sana na muhimu sana kutumika kwa kupikia samaki na dagaa.
Kuhusu tarragon
Kwa bahati mbaya, si kila mtu anafahamu sana manukato na vidonge kama tunavyopenda, na kwa kweli wengi wao sio tu kuboresha ladha ya chakula, lakini pia kuna manufaa mengi. Kwa mfano, estragon ina vitamini C, A, B, asidi ascorbic, potasiamu, magnesiamu, fosforasi na, muhimu zaidi, mafuta yenye kunukia muhimu, ambayo yanafanya hivyo kuwa muhimu sana. Tena, kwa bahati mbaya, mara nyingi hupatikana kwa kuuza ni kavu ya tarragon. Kama msimu wa samaki, ni muhimu, lakini maandalizi ya kinywaji "Tarhun" nyumbani kutoka kwa malighafi kama haya haiwezekani. Tutahitaji sprigs safi, ambazo zinaweza kununuliwa kwenye soko au katika maduka maalumu ya kijani. Kukuambia jinsi ya kupika tar-khun nyumbani.
Si rahisi
Vinywaji muhimu sana vinavyotokana na mimea sio vikwazo, lakini infusions. Chaguo hili inakuwezesha kutolewa wakati huo huo kutoka kwa mimea ya mimea upeo wa vitu muhimu, bila kuharibu vitamini, na kuweka rangi nzuri ya kijani ya kinywaji. Hata hivyo, unaweza kusisitiza wiki nyembamba, lakini matawi yatakiwa kuchemsha, ili waweze pia kuondosha yote yanayotakiwa. Kwa hiyo tunaandaa kunywa "Tarhun" nyumbani kwa hatua mbili.
Viungo:
- tarragon (wakati mwingine pia kuuzwa kama tarragon) - 1 kifungu kidogo;
- nyeupe iliyosafishwa ndani ya uzalishaji wa sukari - 2 tbsp. vijiko;
- maji ya madini au iliyochujwa - 1.5 lita.
Maandalizi
Tunaosha kikundi cha kijani, basi unyevu unyeke na upunguke - tunaondoa majani ya kijani kutoka kwenye matawi na kuyaweka kwenye chokaa, na kuweka matawi kwenye sufuria ndogo. Vitambaa vinalala na sukari - tunatumia kama dutu ya abrasive, na kuivuta kwenye gruel. Nusu maji yanawaka joto la mwili (juu ya digrii 35-40) na kujaza majani yetu. Acha kusisitiza kwa saa moja. Vipuriji vinamwaga na maji iliyobaki, huleta kwa chemsha na baada ya dakika 2 ya kupumua dhaifu, kifuniko na kifuniko na pia kuondoka. Baada ya saa, sisi huunganisha maambukizi mawili, changanya vizuri na uziweke kwenye friji ya usiku. Asubuhi sisi hupiga chupa kwa njia ya unga, kunyongwa mara mbili na kufurahia kinywaji cha harufu nzuri na muhimu sana.
Tu kuongeza limao
Hamu isiyo ya kawaida hupatikana kutokana na infusion hii ya vinywaji vingine. Ikiwa unaongeza juisi ya machungwa, utapata maua ya machungwa, lakini ya ajabu sana si ya kawaida, lakini lamonade kutoka kwa tarhuna nyumbani itafurahia kila mtu na, labda, itakuwa kinywaji chako cha kupendwa kwa likizo zote.
Viungo:
- matawi ya tarthun safi - kundi kubwa 1;
- lemon kubwa kubwa ukubwa - 2 pcs.;
- chokaa kilichoiva - 3-4 pcs. (kiungo cha hiari);
- sukari ya ndani iliyosafishwa nyeupe - kioo 1;
- maji yanayochujwa - lita moja;
- maji yenye kaboni - lita 1.5.
Maandalizi
Kunyunyizia sprigs ya tarhuna iliyoosha kutoka majani na kuchemsha katika lita moja ya maji iliyochujwa kwa dakika kadhaa. Acha kwa saa na nusu chini ya kifuniko kusisitiza. Tarhun majani, iliyokatwa na mifupa ya bure ya limao, vipande vya chokaa vinavyowekwa katika blender na purr. Jaza mchanganyiko na soda na upeleke kwenye friji. Wakati mchuzi umepoza, unganisha mchanganyiko wote na, baada ya kuchanganya, tembea masaa kadhaa. Futa, jitengeneze kwenye jug au chupa na kufurahia. Kama unaweza kuona, kufanya "Tarhun" nyumbani ni rahisi, mapishi ya nguvu na rasilimali kwa kila mtu.
Kuhusu chaguo
Bila shaka, kunywa "Tarhun" nyumbani kunaweza kutayarishwa bila sukari - kuongeza kwenye vijiko 2-3 vya udongo. Hivyo itakuwa muhimu zaidi kwa takwimu, na kwa hali ya jumla ya viumbe. Kwa ujumla, maandalizi ya "Tarhun" nyumbani yanaweza kuagizwa kwa watoto, na kugeuza mchakato kuwa mchezo wa kusisimua na kuwapatia watoto kupikia. Unaweza kupanua ladha ya kinywaji na juisi za msimu - maziwa, peach, apple. Bora ni "Tarhun" iliyosafishwa, kinywaji kilichoandaliwa nyumbani kutoka kwa gooseberry na tarragon. Tu katika bomba compote kuweka matawi kadhaa ya tarragon na kufurahia.