Mojawapo ya visa maarufu zaidi, licha ya umri mdogo (miaka 25), ambaye ndiye muumbaji wetu - wa kisasa wetu na wewe, Tobbi Cizzini. Kwa hiyo, kichocheo cha kuandaa chakula, tunaweza kusema, ni kumbukumbu kutoka "kinywa cha kwanza." Kuja hii hufanyika kwa hakika katika orodha ya visa vya kawaida katika IBA (Chama cha Kimataifa cha Wanawake).
Watu wengi wana jina la cocktail hii juu ya kusikia, hata kama hawajajaribu kamwe. Kwa nini? Ndiyo, kwa sababu mara nyingi jina lake linaonekana kwenye sinema za Hollywood, ni hadithi, kulingana na mmoja wao ambaye muumbaji wa "cocktail" alikuwa Cheryl Cook kutoka Florida. Alidai kuwa alitaka kulala sio tu kumshangaza kila mtu na ladha yake, lakini pia alipenda kuonekana kwake. Iliaminika pia kwamba vodka ambayo ni sehemu ya kitanda "Cosmopolitan" ni "Absolut Citron", ingawa sasa ni mafanikio tayari na vodka nyingine yoyote ya ubora. Wakati wa kufanya cocktail Cheryl Cook alitumia maji ya limao na pombe "Triple-sec", ambayo ina harufu ya machungwa.
Cobzini ya Tobby imebadilika kidogo dawa ya "cocktail", kwa kuchukua maandalizi ya liqueur ya juu ya "Cointreau" na juisi safi ya chokaa.
Jinsi ya kufanya kitambulisho "Cosmopolitan" kulingana na mapishi ya awali:
- ni muhimu kupumzika glasi ya cocktail na barafu iliyoharibiwa;
- juisi inapaswa kuchochewa, kabla ya kumwagilia katika kioo cha kulaa;
- vipengele vimimiminika kwenye shaker katika mlolongo wafuatayo: vodka, pombe, juisi;
- kupamba glasi ya kitanda na kipande cha limao.
Cocktail "Cosmopolitan" nyumbani
Viungo:
- Vodka - 50ml;
- lile "Cointreau" au "sekunde-sec" - 25 ml;
- juisi ya cranberry - 50ml;
- juisi ya limao - 25 ml.
Maandalizi
Jaza kioo cha kupika na barafu iliyovunjika. Tu baridi shaker, ambayo sisi kuitingisha cocktail "Cosmopolitan". Jaza barafu na barafu kwa theluthi mbili.
Mimina ndani ya chini ya shaker 50 ml ya vodka chilled, 25 ml ya pombe chilled. Juisi iliyohifadhiwa ni mchanganyiko, na imeongezwa kwa mchezaji, kwa kiasi cha 50 ml. Kupanua sawa 25 ml ya juisi au juisi ya maji. Shake cocktail katika shaker. Tunatupa barafu nje ya kioo cha kupika na kumwaga ndani yake kitambaa tayari kutoka kwa shaker - tunapaswa kupata huduma moja tu.
Tunapambaza glasi ya matunda ya lobster, ambayo ni sehemu ya kitanda. Katika kesi hii ni lemon au chokaa.
Jinsi ya kuandaa chakula cha "Cosmopolitan" - kila bartender ana mapishi yake mwenyewe, na maoni yake. Jambo kuu ni kuchunguza teknolojia ya maandalizi, na matokeo yaliyotaka yanaweza kupatikana kwa kuchagua idadi na bidhaa tofauti za vinywaji na vinywaji:
- juisi huchagua asili ya asili, bila uchafu wa nje, juisi ya chini ya ubora itaharibu uuzaji;
- kamwe kuchukua nafasi ya juisi ya limao na syrups ladha-flavored;
- tumia tu vinywaji bora sana.
Naam, kuna mapishi kadhaa kuhusu jinsi ya kufanya cocktail ya Cosmopolitan.
Mkurugenzi wa chama cha Wabartani wa Uingereza, Salvatore Calabrese, anaamini kwamba cocktail ya Cosmopoliti inapaswa kuwa tayari kwa mujibu wa mapishi haya:
Viungo:
- Vodka "Kabisa" - 50 ml;
- Nda ya Cranberry - 10 ml;
- juisi ya limao - 10 ml;
- lile "Cointreau" - 10 ml.
Maandalizi
Inarudia kabisa maandalizi ya toleo la classic.
Na, kunywa "Cosmopolitan", iliyoandaliwa kwa mujibu wa mapishi hii inapendekezwa kwa haraka, kama wakati wa joto hupendeza sana.
Kwa hiyo, sasa unajua jinsi ya kufanya kitambulisho cha "Cosmopolitan" na ufikirie jinsi unaweza kubadilisha kiwango chake ili tamu na, karibu, wasio pombe, kwa uchungu na wenye nguvu sana. Kuandaa cocktail "Cosmopolitan" kwa radhi yako mwenyewe.
Kujaza aina ya mavazi katika chama chako, maelekezo "Pinacolades" na "Margaritas" pia yatasaidia.