Nchi ya chai ya kudin ni China. Chai hii inaweza kuhusishwa salama na vinywaji vya kigeni. Katika China, hutumiwa kama mbadala kwa chai ya kijani kwa miaka elfu mbili. Lakini hii kunywa haiwezi kuitwa chai ya kijani . Majani yake huvunwa kutoka kwenye mti mdogo wa jani, na sio kutoka kwenye kichaka cha chai. Majani ya mti huu ni denser na kubwa kuliko majani ya chai. Inakua katika mikoa mingi ya China. Chai bora ya udin huvunwa katika Sichuan.
Ladha ya chai hii ni ya pekee, tart kidogo na machungu, na harufu maalum, isiyofanana. Tei hii, kulingana na teknolojia ya uzalishaji na ubora wa malighafi, ina aina kadhaa. Kwao kubeba: kushinikizwa, karatasi, kupotea, kuzunguka na kufungwa. Majani madogo madogo ya chai ya kudin yanathaminiwa zaidi, lakini hutoa haraka ngome hiyo. Majani ya kale makubwa yanasimamia pombe zaidi ya moja. Makundi ya juu ya uchungu wa Kudin sio kama aina ya chini. Chai ya shaba ya juu ina palette mkali zaidi ya ladha na harufu.
Muundo wa chai ya kudin
Utungaji wa chai ya Kichina ya chai hujumuisha vitamini B, D, E na A, asidi ascorbic, mambo mengi ya kufuatilia, kama vile potasiamu, magnesiamu, silicon, sodiamu, manganese, sulfuri na wengine wengi. Kiasi cha flavonoids katika chai hii ni karibu mara kumi zaidi kuliko chai ya kawaida ya kijani. Kwa asili, mimea ambayo ina idadi kubwa ya virutubisho ni nadra kabisa.
Matumizi muhimu ya chai ya kudin
Utafiti wa kisasa umeamua kwamba mali muhimu ya chai ya Kichina ya udin ni tofauti sana. Inachukuliwa kwa homa, kwa magonjwa yote ya muda mrefu, kwa fetma na katika matukio mengine mengi. Kunywa chai hii si tu kuzima kiu chako. Ni dawa bora ya kuimarisha. Unaweza kutumia udin chai kwa kupoteza uzito. Ili kufanya hivyo, unahitaji kula curd au matunda kwa kifungua kinywa na kunywa na chai hii. Au badala ya chai na kifungua kinywa cha pili.
Mali ya chai ya kijani kudin na madhara yake kwa wanadamu
Chai ya kudin huchochea damu, ambayo ni kuzuia thrombosis, inaboresha shughuli za moyo, kupunguza shinikizo la damu, huondoa vitu vibaya kutoka kwa mwili. Shukrani kwa chai hii, kabohaidreti na lipid kimetaboliki ni kawaida. Ina athari ya manufaa kwenye mfumo wa utumbo. Matendo kama antibacterial na antipyretic. Matumizi ya chai ya kudini ni kuzuia magonjwa ya oncology. Kwa kuongeza, chai hii huwa na nguvu zaidi, inaboresha shughuli za akili na kumbukumbu.
Jinsi ya kunywa chai?
Kudumu ya chai hawezi kunywa kwenye tumbo tupu. Kichina hupendekeza kupitisha na chakula cha protini asubuhi. Kufuta chai, usitumie maji ya moto. Maji yanapaswa kuwa juu ya digrii 80. Ikiwa unayapiga maji kwa kuchemsha, chai itaondoa uchungu, na ladha ya kinywaji itaonekana kama machungu yenye uchungu. Mtu mmoja ni kijiko cha kutosha cha tei kwa kikombe cha chai. Tumia udin bila viungo vya ziada, kama vile asali, limao, tangawizi na jam.
Mali na vikwazo vya chai ya chai
Dalili za tofauti za chai ya udongo huwa na watu wenye magonjwa ya njia ya utumbo na shinikizo la damu. Kabla ya kutumia chai hii kwa magonjwa haya, ni muhimu kushauriana na daktari. Usitumie hii kunywa. Vikombe vichache kwa wiki vitatosha kutoa chai hii kwa athari nzuri kwenye mwili wa mwanadamu.
Cudine ina athari ya diuretic. Ili kuondoa vitu vikali kutoka kwa mwili, ni muhimu kula kioevu zaidi pamoja na chai.