Mali ya manufaa ya chai ya kijani hujulikana tangu nyakati za kale na athari yake ya uponyaji imethibitishwa na wanasayansi. Lakini, kama ilivyo na dawa yoyote, hata kwa chai ya kijani unahitaji kuwa makini. Hebu jaribu kuelewa katika masuala gani na kwa nini chai ya kijani huleta faida ya mwili, na ambaye anaweza kufanya madhara.
Kemikali na muundo wa chai ya kijani
Kinywaji hiki kina kemikali ya kipekee. Fikiria sehemu kuu ili kujua ni nini matumizi ya chai ya kijani.
- Tannins hufanya asilimia 15-30 ya jumla ya maudhui ya chai ya kijani. Dutu hizi zinafanya chai ya tart. Muhimu zaidi kati yao ni tanini na makateksi. Tannins zina mali ya antimicrobial, zinaimarisha digestion, kuimarisha kuta za mishipa ya damu. Makateksi yana athari ya antioxidant, huimarisha kimetaboliki.
- Alkaloids , kuu ya ambayo ni caffeine - imetolewa kwa kiasi cha 1 hadi 4%. Hata hivyo, katika kinywaji hiki, caffeine inajumuishwa na tannins, na kutengeneza mvinyo, ambayo hufanya kwa upole zaidi mfumo wa neva na haujikusanyiko ndani ya mwili. Tei huchochea shughuli za akili, hupunguza kufikiri. Nyingine alkaloids, ambazo ziko katika kiasi kidogo, zina athari ya vasodilating na diuretic.
- Vitamini na madini. Katika chai ya kijani, karibu vitamini vyote vilipo, ambayo ni kuu ya C, P, A, B, D, E, K. Vitamini P ni muhimu zaidi, kwani inasaidia kuhifadhi vitamini C, kuimarisha kuta za mishipa ya damu. Kinywaji hiki ni amana ya vitu vya madini: chumvi za chuma, misombo ya potasiamu, magnesiamu, fosforasi, silicon, kalsiamu, shaba, nk.
- Protini na asidi za amino. Maudhui ya protini ni asilimia 16 hadi 25, ambayo si duni kwa thamani ya lishe ya mboga. Katika chai ya kijani, kupatikana kwa asidi 17 ya amino, kati yao glutamine, kurejesha mfumo wa neva.
- Mafuta muhimu - maudhui yao hayatoshi, lakini hutoa harufu ya kupendeza, huunda background maalum ya kihisia wakati wa kunywa chai.
Faida ya chai ya kijani na viongeza vingine
Chai ya kijani na maziwa - faida ya kunywa hii ni kwamba chai inaweza kuwezesha ngozi ya maziwa na tumbo, na maziwa huongeza chai na vitu vingi muhimu na kupunguza athari ya caffeini. Inaleta chai ya kijani, hasa kwa maziwa, faida kwa kupoteza uzito. Kupanga siku za kufungua na vinywaji hivi, unaweza kuondoa urahisi paundi kadhaa. Aidha, chai ya kijani na maziwa huongeza lactation katika wanawake wanaokataa, husaidia na sumu, ni muhimu katika magonjwa ya figo.
Kubwa faida ya chai ya kijani ya kijani oolong. Hii ni infusion ya jani kubwa yenye majani yenye nusu yenye fermented na ladha ya laini ya kijani. Inaweza pia kutumika kwa kupoteza uzito. Aidha, maziwa ya oolong digestion, huondoa uchovu, hufufua ngozi.
Kijani cha kijani na mazao ya peppermint husababishwa na matatizo ya tumbo, husababisha kichefuchefu, huongeza digestion. Mint ina mchanganyiko wa kupendeza, husababisha mzunguko wa damu.
Kijani cha kijani na jasmine ni mchanganyiko wa ajabu na muhimu. Chai hiyo ni antidepressant na aphrodisiac kutokana na mchanganyiko wa mafuta muhimu, na pia kuzuia maendeleo ya kansa.
Wakati wa kunywa chai ya kijani na asali na limao, faida zake zinaongezeka. Honey huimarisha mfumo wa kinga, inaboresha shughuli za moyo, figo, mfumo wa kupungua. Lemon ina mali ya antiseptic, husaidia kazi ya ini, huondoa sumu. Hasa muhimu ni kunywa asubuhi ili kuongeza tone na baridi.
Harm na vikwazo kwa chai ya kijani
Siofaa kutumia chai ya kijani katika matukio hayo:
- kwa hypotension kama yeye kupunguza shinikizo la damu;
- na kidonda cha tumbo na kidonda cha duodenal
- kwa usingizi, tachycardia
guts, kwa sababu huongeza asidi; - kwa sababu ya maudhui ya vitu vya msisimko;
- katika magonjwa yanayoongozwa na joto, - kutokana na hatua ya diuretic na uwezo wa kuongeza joto.
Kwa kuongeza, kuna maoni juu ya hatari ya chai ya kijani na maziwa. Wanasayansi fulani wanaamini kwamba chai na maziwa huzuia mali zao muhimu.
Kumbuka kwamba jambo kuu ni kuchunguza kipimo wakati wa kunywa chai. Watu wenye afya wanahimizwa kula zaidi ya vikombe 4 hadi 5 vya chai ya kijani kwa siku.