Bata kuoka katika sleeve

Kuandaa sahani katika sleeve inaruhusu kuweka juiciness kwa upeo na hufanya ladha yao zaidi kujazwa na kuvutia. Leo sisi nitakuambia jinsi ya kuoka na ushiriki wa hii jikoni uvumbuzi bafuni.

Kichocheo cha bata iliyooka katika tanuri, katika sleeve na apples

Viungo:

• Mzoga wa kawaida wa bata ni kilo 1.7-2;
• apples Antonovskie - 220 g;
• mchanganyiko safi wa pilipili - Bana 2;
• chumvi - pinches 2-3;
• mimea kavu ya harufu ya uchaguzi wako - kulawa;

Kwa marinade:

• juisi ya limao - 65 ml;
• mizizi ya tangawizi - 25 g;
• mchuzi wa soya - 65ml;
• maua ya asali - 40 g;
• Siki ya Balsamu - 5 ml;
• mafuta ya mboga bila ladha - 25 ml;
• mchanganyiko safi wa pilipili - Bana 2;
• chumvi - pinches 1-2.

Maandalizi

Ili kuoka bafuni katika tanuri katika sleeve, lazima iwe kabla ya marini. Ili kufanya hivyo, tunatayarisha mzoga tayari wa ndege kwa mchanganyiko wa chumvi na mchanganyiko wa pilipili, ndani na nje, kisha kuchanganya viungo vyote vya marinade katika bakuli na msimu ndege pande zote na mchanganyiko wa spicy. Tutaweka bata katika mfuko wa plastiki na kuiacha kwenye rafu ya chini ya friji kwa siku.

Mwishoni mwa muda uliopangwa, tunaweka kavu juu ya uso wa ndege kutoka kwenye unyevu, tumia vipande vya apple kwenye tumbo, tuzifunga kabla ya chumvi hii, mchanganyiko wa pili wa pilipili na mimea yenye kavu ya chaguo lako na ladha.

Bake bakuli katika kesi hii, tutawa katika sleeve, na muda gani utahitajika kwa hili na hali gani ya joto inapohitajika wakati huo huo, tutakuambia baadaye.

Kwanza, joto la tanuri hadi kiwango cha juu na, tu baada ya hayo, tunaweka karatasi ya kuoka na ndege ndani yake, kuiweka katika sleeve kwa kuoka. Baada ya dakika ishirini, kupunguza kiwango cha joto hadi digrii 180 na kuandaa sahani kwa saa na nusu. Sasa kata sleeve kutoka juu na kupiga magoti, ongezeko la utawala wa joto tena hadi kiwango cha juu na uruhusu kahawia kwa dakika kumi na tano.

Je! Kwa usahihi kupika bata katika sleeve na viazi - mapishi?

Viungo:

• Mzoga wa kawaida wa bata ni kilo 1.7-2;
• Vijiko vya viazi - kilo 1.2;
• mafuta ya mzeituni - 45 ml;
• mchanganyiko safi wa pilipili - Bana 2;
• chumvi - pinches 1-2;
• mchanganyiko wa mimea ya kavu ya Kiitaliano - pinch 1-2;
• mchanganyiko wa manukato - safu ya 1-2;

Kwa marinade:

• juisi ya limao - 65 ml;
• meno ya vitunguu - vipande 7-9;
• ardhi ya paprika tamu - pinch 2-3;
• pili pilipili pilipili - 1-2 pete;
• mchanganyiko wa mboga kavu ya Italia - pinch 2-3;
• mchanganyiko wa manukato kwa kuku - Bana 2;
• mafuta - 35 ml;
• mchanganyiko safi wa pilipili - Bana 2;
• chumvi - pinches 1-2.

Maandalizi

Kwa marinade mchanganyiko ulioangamizwa vitunguu meno na viungo vyote na kusugua mchanganyiko tayari na mzoga ulio tayari wa bata. Ni bora kuondoka kwa ndege hiyo kwa ajili ya siku, kuiweka kwa hiyo kwenye friji kwenye mfuko.

Mara moja kabla ya kupika ndege tunashusha viazi, tutaza mizizi katika sehemu kadhaa, tunafurahia na mafuta, chumvi, pilipili, mimea yenye kunukia na viungo na kuchanganya. Tunaweka kiasi fulani cha viazi ndani ya ndege, tunaweka mzoga katika sleeve, na pande zote tunayo vipande vilivyobaki vya mboga. Tunaweka ndege na viazi katika sleeve katika tanuri na kuoka kwa mujibu wa mpango sawa kama katika mapishi ya bata na apples ilivyoelezwa hapo juu.