Ili kujiondoa haraka paundi za ziada na kudumisha uzito baada ya chakula ngumu, lazima uhesabu kwa usahihi na kufanya chakula cha kila siku. Mapishi ya sahani ya chini ya kalori yanafaa, wote kwa kupoteza uzito, na kwa kudumisha matokeo tayari yamepatikana. Wakati wa kuchagua sahani, ni muhimu kuzingatia kwamba matumizi ya msingi ya kalori yanapaswa kuanguka nusu ya kwanza ya siku, yaani, kwa ajili ya kifungua kinywa na chakula cha mchana, na kuhusu 20-30% ya kawaida ya chakula cha jioni.
Chakula cha chini cha kalori ni takriban 1500-1800 kwa siku. Chakula cha chini cha kalori kwa kupoteza uzito katika mapishi lazima iwe na bidhaa kama hizo:
- nyama konda - sungura, Uturuki, kuku, mchumba, nyama ya nyama;
- aina ya samaki ya chini ya mafuta - piki ya piki, cod, pollock, whiting bluu, pike, bream, bahari na mto wa mto;
- mboga na matunda - kila aina, kupunguza viazi, ndizi na zabibu;
- nafaka nzima na nafaka;
- cheese ya mafuta ya chini na jibini la Cottage;
- mayai na mayai;
- mavazi ya kalori ya chini kwa saladi.
Kifungua kinywa cha chini cha mafuta kinaweza kuwa na protini na wanga tata, nutritionists muhimu zaidi wanazingatia kifungua kinywa cha protini. Mifano ya kifungua kinywa cha chakula:
- Jibini la nyumba na matunda au matunda yaliyokaushwa;
- Casseroles ya Cottage cheese na vidonge mbalimbali;
- Oat, mchele, buckwheat, mahindi au uji wa nyama na maziwa, matunda au mboga;
- Chakula kutoka kwa mayai.
Kwa chakula cha mchana, wakati wa kuchunguza chakula cha chini cha kalori, inashauriwa kupika vyakula vya mboga, nyama na samaki. Supu za mboga na supu za puree ni nzuri sana.
Maelekezo ya chini ya kalori kwa kupoteza uzito
Mchuzi wa cream ya mchuzi na shrimps
Viungo:
- malenge - kilo 1;
- karoti na vitunguu - 1 pc.;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- cream 10% - 100 ml;
- shrimps - 300 g;
- mafuta - tbsp 2-3. vijiko;
- chumvi na viungo kwa ladha.
Maandalizi
Karoti na kula vitunguu na kaanga kwenye mafuta hadi dhahabu ya rangi ya dhahabu. Pump malenge, kata katika cubes 2x2 cm, kuweka katika sufuria na kumwaga lita 1 ya maji. Weka sufuria kwenye joto la kati na kuongeza vitunguu na karoti na viungo. Baada ya kuchemsha, kupunguza joto kwa kiwango cha chini na kupika mpaka mboga itapunguza. Kisha kuongeza cream na kuchanganya kila kitu katika blender mpaka laini. Tofauti kuacha vitunguu na kwa uangavu kwenye mafuta ya mafuta, kisha uongeze kamba zilizopigwa na kupika moto mdogo. Ongeza shrimp katika supu na inaweza kutumika kwenye meza ya chakula cha jioni. Kulingana na mapishi hii unaweza kuandaa supu kutoka kwa mboga mbalimbali.
Supu ya Puree na cauliflower
Viungo:
- kibolili - kilo 1;
- wastani wa zucchini - 1 pc.;
- nyanya za cherry - pcs 3;
- vitunguu - 1 pc.;
- mafuta ya mafuta - 50 ml;
- kijani kulawa - coriander, parsley, basil;
- chumvi - kulahia.
Maandalizi
Squash na cauliflower kuosha na kukata katika cubes, kuweka pamoja katika pua ya pua, kumwaga glasi ya maji, chumvi na kupika hadi kupunguza. Wakati mboga ni kuchemsha, finely kukata vitunguu na nyanya kaanga katika mafuta. Kisha kutupa kabichi na mchanga wa mboga kwenye colander, kuchanganya na kitambaa cha vitunguu-nyanya na kuchipiga kwenye blender mpaka laini. Mchuzi, kushoto kutoka zukini na kabichi, unaweza kuondosha viazi zilizopangwa. Wakati wa kutumikia, unaweza kuongeza juisi kidogo ya limao na kunyunyiza mimea.
Chaguo nzuri kwa chakula cha jioni cha chini cha kalori ni:
- supu kutoka mchuzi wa kuku na broccoli;
- kitoweo cha mchuzi na uyoga;
- kaa saladi;
- zukini, kukaanga na jibini;
- Kuku ya kuchemsha na mboga na mchele;
- samaki au kuchemsha samaki na kupamba ya mboga au mbio;
- sikio kutoka kwa cod;
- pollack juu ya mto wa mboga.
Chakula cha jioni na chakula cha chini cha kalori kinapaswa kuwa na sahani kubwa ya mboga na sehemu ndogo ya kuchemsha, mvuke, kuku au samaki. Ni kamili kwa ajili ya chakula cha jioni:
- saladi safi ya mboga;
- mboga za kuoka - cauliflower, zucchini, mimea ya majani;
- cutlets ya mboga;
- sahani na dagaa;
- sahani ya uyoga.