Nyama ya nyama ya nguruwe ni pamoja na matunda yoyote ya tamu na ya mboga na matunda yaliyokaushwa, hasa kwa mboga. Chakula chochote cha nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe huchukua msingi, sahani itakuwa ya juisi, yenye harufu nzuri, nyama inakabiliwa na juisi ya matunda yaliyokaushwa ambayo hutolewa kutoka kwenye kitoweo, na harufu ni ya kupumua! Jinsi ya kupika nyama ya nyama ya nguruwe iliyo na ladha na mboga? Kuna chaguo kadhaa na maarufu zaidi ni kuzimishwa katika kamba. Nyama inaweza kupikwa katika kipande kimoja, lakini ni bora kufanya goulash kutoka nguruwe na prunes - mara moja kukatwa katika sehemu, ni rahisi wakati wa kutumikia, na sahani anarudi zabuni, laini, huandaa kwa kasi. Kwa ujumla, tutajadili mapishi kadhaa kwa sahani hiyo ya ladha.
Nyama ya nyama ya nguruwe hupanda na mboga
Ulijaribu kupika chops kwa "siri"? Safi hii ni ya kawaida, inaonekana inavutia, inaonekana nzuri kwenye meza ya sherehe. Baada ya yote, nyama ya nguruwe na mboga haipatikani tu au iliyochujwa, kuna mapishi ya chops. Mipuko huwekwa katika "bahasha" ya nyama, jibini laini iliyokatwa huongezwa, jibini linayeyuka kwenye joto la juu, matunda yaliyokaushwa hutoa juisi. Je, inaonekana ladha? Basi hebu jaribu kupika.
Viungo:
- chops ya nyama ya nguruwe - maandishi 4;
- prunes (bila mashimo) - 70 g;
- vitunguu - kipande 1;
- jibini - 100 g;
- yai - vipande 2;
- mikate ya mkate;
- chumvi, manukato - kulawa;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Nyama yangu, sisi kupiga vizuri, chumvi na pilipili. Punguza mchanga katika maji baridi mahali fulani kwa masaa 1.5-2, halafu itapunguza na kukata vipande. Vitunguu pia hukatwa katika cubes ndogo, na jibini hupigwa kwenye grater kubwa. Tunachanganya viungo vyote. Katika chops nyama ya nguruwe kueneza kujaza na kila kipande ni folded katika nusu. Unaweza kuifunga na dawa ya meno, lakini usisahau kuiondoa baadaye. Tunapiga mayai, hutayarishwa na nyama ya nyama ya nguruwe na mboga, kuingilia ndani yao, kuanguka katika mikate ya mkate na kaanga katika sufuria kwa kiasi kikubwa cha mafuta hadi kuenea kwa kijivu. Kisha, chops huwekwa kwenye sahani ya kuchomwa na kupikwa katika tanuri kwa muda wa dakika 15.
Cheast nyama ya nguruwe na prunes
Kupika nyama ya nyama ya nguruwe na mboga ni rahisi. Kwa mujibu wa mapishi, mara nyingi nyama hutolewa chini ya kifuniko cha cauliflower, au inaharibika katika sufuria, na mwenye nyumba anaweza kufanya biashara yake wakati huu. Wakati wa kuandaa sahani yoyote katika sufuria, lazima ufuatie utawala mmoja: dakika 30 kabla ya kuanza kuweka chakula, funika sufuria ndani ya maji, pores yake kupanua na wakati wa kupikia, bidhaa hazitapoteza juiciness na harufu zao.
Viungo:
- nguruwe - kilo 0.5;
- prunes - vipande 10;
- vitunguu - vipande 3;
- karoti - kipande 1;
- mayonnaise;
- majani ya bay, wiki;
- viazi - pcs 10;
- chumvi, viungo - kula.
Maandalizi
Sisi kukata nguruwe katika vipande vidogo, msimu na viungo na kaanga katika mafuta ya mboga. Tunaosha machungwa, suka vitunguu, karoti tatu kwenye grater kubwa. Sasa kuweka nyama ndani ya sufuria, basi vitunguu na vipande 2 vya prunes. Kisha karoti, wiki iliyokatwa na 1 pc.
Kuna gourmets ambao wanapendelea kuwa nyama bado ni ya kitambaa, kwa hili tunakuonyesha vipande vya nyama ya nguruwe kabla ya kaanga katika sufuria ya kukata, na kisha nyama ya nguruwe iliyokatwa na mboga na mboga huwekwa kwenye sufuria ili kuzima zaidi.