Vidakuzi vya muda mfupi bila mayai

Sio siri kwamba sehemu kuu ya mtihani wa mchanga ni mafuta. Nio ambao hufunika chembe za unga na hawataruhusu kubaki pamoja. Shukrani kwa hili, vidakuzi vinaweza kutisha na vyema. Na bila ya mayai, unga huu ni vizuri kabisa, shukrani kwa mafuta yote sawa daima hutoka laini na plastiki. Tunatoa makini maelekezo mawili tofauti na yasiyo ya kawaida kwa vidakuzi vya muda mfupi.

Kichocheo cha vidakuzi vya muda mfupi bila mayai kwenye margarine na jam

Kichocheo hiki ni cha kawaida kwa kuwa ina chachu katika utungaji wake, ambayo ni kabisa uncharacteristic kwa unga mfupi-mikate. Jaribu, na matokeo yatazidi matarajio yote.

Viungo:

• mayonnaise - 50 g;
• unga - 270 g;
• sukari ya unga - 170 g;
• margarine - 150 g;
• jam - 250ml;
• chachu kavu - 10 g;
• vanilla.

Maandalizi

Mayonnaise kuchanganya na chachu na kuweka kando. Margarine iliyosababishwa tunakisumbua na gramu 120 za sukari ya unga, kuongeza mchanganyiko wa chachu, halafu mchanganyiko unga na vanillin. Kanda unga wa laini na ugawanye katika sehemu mbili. Sisi kuondoa kubwa katika jokofu, ndogo katika freezer. Hebu tumeje saa kwa unga ili kufungia na ilikuwa rahisi kufanya kazi na. Upepo wa meza huchafuliwa na unga na kuziba unga zaidi kwenye bodi na unene wa karibu 7 mm. Tunauhamisha kwenye karatasi, kwa kiasi kikubwa husafirisha kwa jamu, na juu tunasukuma sehemu iliyohifadhiwa ya unga. Tutaoka dakika 20 kwa digrii 185. Kata moto na kuinyunyiza poda.

Jicho la kuchelewa kwa Lenten na mafuta ya mboga bila mayai

Kuvutia na isiyo ya kawaida ni njia ya Uswisi ya kuandaa hiki kifupi kwa biskuti, si tu kuwa haina mayai, hivyo hata bila mafuta ya wanyama. Mimi. unga hugeuka kabisa, ambayo inamaanisha kwamba bila dhamana yoyote ya dhamiri unaweza kupika kila aina ya pipi ndani yake kwa kufunga. Ikiwa huna sukari, basi unaweza kutumia unga huu kwa pies na pies na mboga au uyoga.

Viungo:

• maji baridi - 225 ml;
• mafuta iliyosafishwa ya mafuta - 225 ml;
• sukari - 180 g;
• unga - 490 g;
• chumvi - 5 g;
• vanilla.

Maandalizi

Ili kuandaa unga, tunahitaji maji baridi sana, tunaweza kusema barafu. Ili kufanya hivyo, unaweza kuiweka kwa muda katika friji, na unaweza kuongeza barafu na kusubiri ili kufunguka. Ongeza chumvi kwa maji na kumwaga mafuta. Sasa tunahitaji mixer, ambayo tutayatayarisha emulsion. Whisk kwa kasi ya juu mpaka misa inakuwa nyepesi na itajazwa na hewa. Ongeza kwa hatua kwa hatua unga na uiangalie kwa makini. Mafuta yanahitaji zaidi au chini, inategemea daraja na ubora wake. Unga lazima ugeuke plastiki na si fimbo. Piga kwa unene wa sentimita na ukate mold au kioo cha pechenyushki, uondoe mabaki ya unga na uifute tena. Bika kwenye karatasi ya ngozi kwa dakika 15 kwa digrii 200.