"Hvorost" ni biskuti ambayo inatukumbusha ladha ya utoto, kwa sababu basi hapakuwa na wingi wa chakula kwenye rafu ya maduka, na mama na bibi walijaribu kuandaa chakula tofauti kwa kujitegemea. Na cookie hii ni rahisi sana, isipokuwa inahitaji bidhaa ambazo ziko karibu. Chini, soma jinsi ya kuandaa "Twigs".
"Vidakuzi" vya Khvorost kwenye kichocheo cha Kefir
Viungo:
- unga - vikombe 3;
- kefir - 250 g;
- mayai - vipande 2;
- kuoka soda - 8 g;
- mafuta ya mboga - 20 ml;
- sukari granulated - 100 g;
- vanillin;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Sisi kuvunja mayai, kuongeza sukari, kuongeza kefir, soda, vanillin, mafuta ya mboga na kuchanganya. Kisha sisi kuanzisha unga (ni kuhitajika kuwa sifted) na kuifuta unga, ambayo kisha akavingirishwa na safu kuhusu 7 mm. Tunaukata ndani ya almasi. Katikati sisi hufanya usumbufu, kwa njia ambayo sisi twist makali moja. Katika sufuria, mimina mafuta ya mboga. Inapendekezwa kuwa ngazi yake ilikuwa angalau 1 cm. Fry kwa cookies mpaka rouge. Tayari "Hvorost" pritrushivaem sukari poda.
"Vidakuzi vya Hvorost" - mapishi
Viungo:
- unga - vikombe 3;
- Vodka - 10ml;
- vijiko - vipande 4;
- maziwa - 120ml;
- sukari ya unga - 0.5 kikombe;
- siagi iliyochelewa - 60 g;
- chumvi - pinch;
- sukari vanilla - 7 g;
- sukari ya unga;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Pua unga, kuongeza kiini, maziwa, vodka, chumvi, siagi ya laini na kuifuta unga. Tunampa dakika 10 kupumzika, halafu hutoka. Inapaswa kupata safu kuhusu nene 1 cm. Kisha kutoka kwenye unga usikatwe miduara, na mara moja kabla ya kukataa hupigwa tena. Tunapunguza mafuta katika mafuta ya mboga ya kuchemsha na kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Tayari "Twig" itafanana na vifuko. Futa hiyo na unga wa sukari, kabla ya kuchanganywa na sukari ya vanilla.
"Vidakuzi vya Hvorost" - mapishi bila vodka
Viungo:
- mayai - vipande 2;
- mafuta ya mboga - 1.5 tbsp. vijiko;
- unga - vikombe 2;
- chumvi - pinch;
- maziwa - 20ml;
- sukari - 150 g;
- sukari ya unga.
Maandalizi
Tumevunja mayai ndani ya bakuli la kina na kuwapiga vizuri. Ongeza sukari na kuchanganya. Sisi kumwaga katika maziwa, chumvi, mafuta ya mboga na kuchanganya vizuri. Ongeza unga uliopigwa na kuikanda unga. Inageuka kuwa ya kupendeza kwa kugusa, laini, na haina fimbo kwa mikono yako. Tunaigawanya katika sehemu tatu. Kila mmoja wao amevingirwa kwenye safu ya juu ya mm 3 mm. Kwa kisu, kata kila kipande ndani ya rectangles ya ukubwa taka. Sasa kila mmoja wao hukatwa katikati, lakini hatuna kufikia brim. Na kisha, kama vile, tunapotosha mwisho kwa shimo. Katika mafuta yenye mboga yenye mbolea, kaanga "brushwood" yetu. Kisha kuinyunyiza cookies kumaliza na sukari ya unga.