Sungura daima imekuwa kuchukuliwa kama bidhaa muhimu ya chakula. Aidha, sahani hutoka kitamu sana. Jinsi ya kufanya sungura katika mchuzi wa sour cream katika multivark, kujifunza, baada ya kusoma makala hii.
Sungura katika mchuzi wa sour cream katika mapishi ya multivarquet
Viungo:
- sungura - 700 g;
- karoti - 200 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- cream cream - 300 g;
- vitunguu - 150 g;
- siagi nzuri 73% ya maudhui ya mafuta - 40 g;
- mafuta ya mboga - 35ml;
- kikabila - kikundi 1;
- chumvi;
- pilipili.
Maandalizi
Sungura ya mzoga kukata sehemu, yangu na kavu. Tunatuma mafuta ya mboga na kipande cha cream kwenye sufuria ya multivarious. Tunachukua programu ya "Baking", basi mafuta ya mafuta yanapendeze. Vipande vya sungura vilivyowekwa kwenye multivark na kaanga kutoka upande mmoja kwanza ili kuungua, halafu kugeuka na kuruhusu nyama ya kahawia upande wa pili. Fry, na kuacha kifuniko kufunguliwa. Wakati vipande vilivyo na rangi ya rangi ya rangi ya rangi, vikate kwenye sahani. Vitunguu vimewekwa katika pete za nusu, na karoti ni majani. Tunatumia mboga kwenye multivark na kuangaa hadi laini. Kisha kueneza vipande vya sungura, chumvi, pilipili na kuchanganya juu. Baada ya hapo, funga kifuniko, weka mode "Ondoa" na upika kwa dakika 50. Wakati huo huo, tunatayarisha mchuzi wa sour cream: suka vitunguu, dill iliyokatwa, hupikwa kidogo. Sisi kuongeza cream ya sour, chumvi, pilipili. Wakati umekwisha muda, jitisha sungura na mchuzi ulioandaliwa, mchanganyiko na uondoke kwa dakika nyingine 40 katika programu hiyo.
Sungura katika mchuzi wa kitunguu
Viungo:
- sungura - kipande 1;
- vitunguu - 120 g;
- dijon ya haradali - 2 tbsp. vijiko;
- cream cream 25% maudhui ya mafuta - 300 g;
- chumvi - vijiko 3;
- pilipili nyeusi - pinch;
- siagi nzuri 73% ya maudhui ya mafuta - 30 g;
- vitunguu - 3 karafuu.
Maandalizi
Mzoga wa sungura umeosha umegawanywa katika vipande vya sehemu. Changanya nusu ya haradali na vijiko viwili vya cream ya sour, chumvi kidogo na kusugua nyama na mchuzi unaosababisha. Tunampa salama kwa saa moja. Vitunguu vinatakaswa na kukatwa katika pete za nusu. Piga programu "Baking" na kuweka muda wa alama - dakika 20. Katika siagi, kaanga nyama kwa kila upande kwa dakika 10. Kisha tunachukua hiyo, tanga vitunguu kilichokatwa, na juu yake tayari nyama. Kwa mchuzi, jumuisha sour cream iliyobaki na haradali, vitunguu kilichokatwa, pilipili na chumvi. Jaza mchanganyiko unaosababishwa na nyama na uondoke kwa saa 2 katika mode "Kuzima".
Sungura ya Braised katika mchuzi wa sour cream
Viungo:
- nyama ya sungura - kipande 1;
- cream sour - 190 g;
- vitunguu - 200 g;
- siagi 73% mafuta - 100 g;
- unga - 100 g;
- mchanganyiko wa pilipili - pinch;
- vitunguu - 3 karafuu;
- majani ya lauri - 2 pcs.;
- chumvi.
Maandalizi
Sungura ya mzoga hugawanya vipande vipande. Na kisha chumvi na pilipili. Chop vitunguu na vitunguu. Kila kipande cha nyama kinakuja kwenye unga. Na kisha katika "Baking" mode, kaanga yao katika siagi kwa dakika 10 kutoka pande zote. Kisha kuchukua nyama, kuweka vitunguu badala yake, na kaanga hadi laini. Kisha tunarudi sungura kwenye multivark, tumia vikombe 2 vya maji na uchanganya. Katika hali ya "Kuzima", tunatayarisha saa 1. Kisha, kuongeza majani ya lauri, sour cream, vitunguu kilichokatwa na katika utawala ule huo tunaandaa nusu saa moja.
Kichocheo cha sungura katika mchuzi wa sour cream katika multi-
Viungo:
- sungura - kipande 1;
- vitunguu - 300 g;
- karoti - 200 g;
- cream sour - 400 ml;
- mizizi ya parsley - kipande 1;
- chumvi;
- siagi 73% mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- jani la lauri - 2 pcs.;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 45 ml;
- maji.
Maandalizi
Sungura ya mzoga kukata sehemu, yangu na kavu. Tunamwaga mafuta kwenye pua ya multivach na kuchagua mode "Moto". Wakati mafuta yanapokwisha, huweka vipande vya nyama na uangaze