Kiasi kikubwa cha nyama ya sungura kinaonekana kwenye rafu ya masoko na maduka katika msimu wa baridi. Tender, nyama ya chakula na maandalizi mazuri yanayoteyuka kwenye kinywa. Usifanye kosa katika kupika na uende kwenye chakula cha jioni kwa sahani inayoweza kumeza kwa urahisi itasaidia multivarka. Sungura iliyotengenezwa kwenye multivariate imethibitishwa kufanya kazi kama ilivyofaa, na kwa kuongeza, pamoja na nyama, unaweza kuandaa sahani ya upande, ingawa kila kitu kinafaa.
Kichocheo cha classic cha kitoweo katika sungura ya multicolour
Viungo:
- sungura - 400 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- karoti - kipande 1;
- parsley - kundi 1;
- mafuta ya mboga, au mafuta - 70 g;
- jani la bay - 2-3 majani;
- mchuzi, au maji - 400ml;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Kabla ya kuandaa sungura katika multivark, inapaswa kuosha na kugawanywa vipande vya gramu 100.
Chini ya multivarka sisi kuweka vipande vya mafuta au kumwaga mafuta ya mboga. Weka vitunguu vikubwa vya kung'olewa na karoti, fanya vipande vya sungura kwenye mto huu, chumvi na pilipili vizuri, fanya majani ya bay na kumwaga kila kitu na mchuzi au maji ya kuchemsha. Tunapiga sungura kwenye multivark kwa muda wa saa 1 katika mode "Kuzima". Safi iliyo tayari imepambwa na parsley iliyokatwa.
Sungura katika cream katika multivark
Sungura hata zaidi ya zabuni itapatikana ikiwa utazima katika cream, na kwa piquancy unaweza kuongeza kioo cha divai. Kwa kuwa nyama ya sungura ni mlo na haiwezi mafuta, cream inapaswa kuchaguliwa zaidi mafuta, au wakati wa kupikia kuongeza siagi, vinginevyo nyama inaweza kupata kavu.
Viungo:
- sungura - 500 g;
- vitunguu - 3 karafuu;
- vitunguu vijana - pcs 4;
- karoti "Mtoto" - pcs 15;
- mbegu - kipengee 1;
- haradali - 1 tbsp. kijiko;
- cream - kipengee 1;
- divai kavu - kipengee 1;
- mafuta - 4 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili, nutmeg - kulahia.
Na tena, kabla ya kupiga sungura katika multivark, kugawanye katika sehemu, yangu, na lightly kunyunyiza na unga.
Kata vitunguu vijana katika nusu au robo (kulingana na ukubwa) na kaanga katika sufuria ya kukausha na mafuta hadi hudhurungi ya dhahabu. Baada ya vitunguu ni tayari, tunauondoa, kuongeza mafuta kidogo ya mafuta kwenye mafuta ya mzeituni na kaanga sungura kwenye joto la juu.
Chini ya karoti ya multivarka ya kuenea, vitunguu vya kukaanga na mbaazi. Tunaweka vipande vya sungura kwenye mto wa mboga, tujaze kwa divai na cream, kuongeza saladi na manukato.
Kuzima sungura katika multivark inachukua muda wa saa 2 kwa njia sawa, unaweza kwa kweli na chini, lakini nyama haiwezi kuwa mpole sana. Sungura zilizopangwa hutumiwa pamoja na mboga, kwa pekee unaweza kuchemsha pasta na kumwaga kwenye mchuzi kushoto baada ya kuzima.
Sungura na mboga katika multivark
Viungo:
- sungura - 500 g;
- maharagwe nyeupe - vitu 3;
- mahindi (nafaka) - kipengee 1;
- karoti - kipande 1;
- vitunguu - 1 pc.;
- divai kavu - kipengee 1;
- mchuzi, au maji - kipengee 1;
- Mchuzi wa Dijon - 1 tbsp. kijiko;
- apricot jam - 1 tbsp. kijiko;
- siagi - 80 g;
- vitunguu - 1 karafuu;
- chumvi, pilipili, thyme kavu - kula.
Maandalizi
Wangu, safi na ushiriki sungura. Mchuzi, jamu na vitunguu vimechanganywa na kuacha sungura ya marine katika mchanganyiko huu kwa masaa 1-1.5. Katika kikombe cha multivarkage sisi joto mafuta na katika "Moto" au "Baking" mode sisi kahawia vitunguu na karoti grated. Kwa kukataa kuongeza maharagwe ya awali yaliyoosha na kuweka nafaka, nazaza sahani na mvinyo na mchuzi, chumvi, pilipili, msimu na thyme na kuongeza kipande cha siagi. Kuzima sungura katika multivark ni muhimu masaa 1.5-2 (kulingana na ukubwa wake). Bon hamu!