Nyama na mboga - mapishi ya asili kwa sahani ladha ladha

Nyama na kupandikiza ni daima. Hii ni kutambuliwa hata na wale ambao hawakubali kuchanganya ladha tofauti. Wakati huo huo, chakula hicho pia ni muhimu, kwa sababu mchanga huruhusu nyama kufyonzwa kwa urahisi na kwa kasi, kuondosha cholesterol.

Ni ladha ya kupikia nyama na mboga?

Nyama na mboga, kichocheo kilichopewa chini, ni tayari sana. Ikiwa grill iko karibu, ni vyema kutumia. Sahani hii inaweza kutumika bila ya kupamba au kwa saladi ya mboga. Mapishi huorodhesha namba ya bidhaa ambazo 1 utumishi utapatikana.

Viungo:

• steak nguruwe - 250 g;
• prunes - 50 g;
• ketchup - 50 g;
• asali asili - 30 g;
• vitunguu - 2 karafuu;
• chumvi, viungo.

Maandalizi

1. Nyama imefunikwa na mafuta, hupikwa na chumvi na manukato.
2. Weka kwenye sufuria ya kukata na kaanga pande zote mbili.
3. Mipunuko hukatwa kwa kupigwa na kuvukizwa katika maji ya moto.
4. Kuweka katika ladle, kuongeza vitunguu, asali, ketchup na kuleta kwa chemsha.
5. Weka steak iliyochomwa juu ya sahani, na kuenea mchuzi kutoka kwenye mboga na nyama.

Jinsi ya kuweka nje nyama na mboga?

Chakula, kilichopikwa na mboga - sahani inastahili orodha ya mgahawa. Chakula hutoka kitamu, kizuri sana na harufu nzuri. Wakati huo huo ni tayari kabisa. Kwa kanuni hiyo hiyo, unaweza kupika si kondoo tu, bali nyama ya nguruwe. Wakati wa kupikia tu katika kesi hii itakuwa tofauti.

Viungo:

• kondoo - kilo 1;
• vitunguu, prunes - 150 g;
• mdalasini - fimbo 1;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Vitunguu vilivyopandwa vinatumwa.
2. Ongeza vipande vya nyama, kaanga, kisha ugeuke na kupika kwa robo ya saa.
3. Ongeza mboga, mdalasini.
4. Mimina 100 ml ya maji na mchuzi kwa dakika 40.
5. Ongeza chumvi, pilipili na upika nyama na mboga kwa dakika 10.

Nyama katika bia na mboga

Nyama na mboga, kichocheo ambacho kinawasilishwa hapa, inashangaa kwa unyenyekevu wake. Katika sahani iliyoandaliwa, pombe haitaonekana kamwe. Muda wa jumla wa kupika chakula hii ni dakika 50 tu. Juu ya pato utapata sehemu 3 za chakula cha spicy.

Viungo:

• Nyama ya nguruwe - 500 g;
• bia - 150ml;
• prunes - 100 g;
• chumvi, pilipili;
• mafuta.

Maandalizi

1. On mafuta ya kaanga iliyokatwa nyama ya nguruwe.
2. Mimina katika bia na kitoweo cha nusu saa.
3. Ongeza mboga, chumvi, pilipili na upika kwa dakika 10.

Nyama Kifaransa na Prunes

Nyama, iliyooka na mboga ya Kifaransa, ni sahani ambayo itajivunia mahali pa meza yoyote ya sherehe. Wakati wa kupika jumla ni zaidi ya saa, lakini matokeo ni ya thamani ya jitihada. Matokeo yake, utapata huduma 4 za chakula cha kupendeza. Kama sahani ya upande, mboga mpya zinafaa kwa sahani hii.

Viungo:

• Nyama ya nguruwe - 800 g;
• balbu - vipande 4;
• mayonnaise - 400 g;
• prunes - 100 g;
• jibini - 300 g;
• chumvi, viungo.

Maandalizi

1. Nyama ya nguruwe hukatwa kwenye safu ya 1 cm nene, kupigwa, chumvi ya pritrushivayut na pilipili.
2. Vitunguu vimewekwa na semirings.
3. Mipunuko hutiwa na maji ya joto, na baada ya dakika 10 hukatwa vipande.
4. Fomu hiyo ni mafuta, nyama huenea kutoka juu.
5. Tumia safu ya mayonnaise, kuenea vitunguu na mboga.
6. Tena, tumia mayonnaise na usingizike na cheese iliyokatwa.
7. Katika digrii 180 bake kwa dakika 50.

Nyama na mboga na uyoga

Kuandaa nyama na mboga na uyoga - sio shida. Na pato ni harufu nzuri sana. Vile vyekundu katika kesi hii inaweza kubadilishwa salama na nyeupe, ikiwa kwa sababu fulani inahitajika. Maandalizi ya chakula hiki atachukua masaa 1.5. Kutoka kwa kiasi kilichoonyeshwa cha bidhaa, sehemu 3 zitapatikana.

Viungo:

• nyama - 500 g;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• prunes - 100 g;
• divai kavu nyekundu - 50 ml;
• minyororo mpya - 200 g;
• chumvi, pilipili.

Maandalizi

1. Sliced ​​nyama kaanga kwa dakika 15.
2. Vitunguu vilivyotengenezwa vimewekwa katika pete za nusu, na karoti huwekwa chini ya grater.
3. Ongeza mboga kwa nyama na kaanga kwa dakika 10.
4. Ongeza uyoga na upika kwa dakika 10.
5. Mimina divai, juu ya kiasi hicho cha maji na kuiweka nje kwa dakika 40.
6. Wanaweka mboga, chumvi, viungo, kuchanganya na kupika nyama iliyokatwa na prunes kuhusu dakika 5.

Rolls ya nyama na mboga

Nyama za nyama au kama vile vile huitwa "vidole" - daima ni ladha isiyo ya kawaida na yenye kuridhisha. Kama kujaza kwao hutumia bidhaa mbalimbali. Katika mapishi iliyotolewa hapa chini, inapendekezwa kufanya nyama na zabibu na prunes na walnuts. Sahani hutoka nje isiyo ya kawaida na ya kitamu sana.

Viungo:

• nyama ya nyama ya nguruwe - kilo 1;
• Nyundo za nyani - 50 g;
• prunes - 100 g;
• zabibu - 50 g;
• chumvi, viungo.

Maandalizi

1. Nyama hukatwa katika vipande hadi 2 cm katika unene, kupigwa, kunyunyizwa na chumvi na viungo.
2. Juu ni vipande vya prunes, zabibu na karanga.
3. Fomu za fomu na kuzifunga kwa thread.
4. Kueneza katika sufuria ya kukata na kaanga.
5. Mimina 100 ml ya maji na kitoweo kwa nusu saa.

Pilaf na mboga na nyama

Plov ni sahani ya watu wa Mashariki na kuna mapishi mengi kwa ajili ya maandalizi yake. Katika baadhi yao, matunda mbalimbali ya kavu, kama vile apricots kavu na zabibu, huongezwa kwa viungo vikuu kwa namna ya nyama na mchele. Inageuka mwishoni ni kitamu sana. Jinsi ya kupika nyama na mboga, jifunze kutoka kwa mapishi yaliyotolewa hapa chini.

Viungo:

• mwili wa nyama - 600 g;
• prunes, apricots kavu, zabibu - 150 g;
• vitunguu - 250 g;
• mchele - 500 g;
• Butter - 200 g.

Maandalizi

1. Sliced ​​nyama vipande kaanga.
2. Uhamishe kwenye sufuria, piga maji ya moto na kitoweo hadi kupikwa.
3. Vitunguu vilikatwa na pamoja na matunda yaliyokaushwa huongezwa kwenye nyama na kushikiliwa kwa dakika 10.
4. Katika bakuli, suuza mafuta iliyobaki, ongezeko la rump, chaga maji ya moto kwa kiwango cha 1: 2, chumvi na upika kwa muda wa dakika 30 chini ya kifuniko.
5. Weka mchele wa kumaliza kwenye sahani, kondoo umewekwa juu.
6. Mara moja kabla ya kuhudumia mchele na nyama na vitunguu na mchanga.

Nyama na kupandikizwa katika sufuria katika tanuri

Chakula katika sufuria zimependwa na kila mtu kwa muda mrefu. Kwa njia hii ya maandalizi, bidhaa huwekwa chini ya vyombo, ambavyo vinatayarishwa tena. Nyama na mboga katika sufuria, kupikwa kwa mujibu wa mapishi hii, inakuwa juicy. Unaweza kuitumikia kwenye meza moja kwa moja kwenye sufuria - ni nzuri na ya vitendo, kwa sababu sahani haifai kwa muda mrefu.

Viungo:

• ng'ombe - 700 g;
• champignons safi - 150 g;
• vitunguu, karoti - 100 g;
• prunes - 100 g;
• mafuta - 1 tbsp. kijiko;
• chumvi, thyme, pilipili;
• parsley-30 g;
• celery - shina 1.

Maandalizi

1. Nyama kukatwa vipande vipande, chumvi, pilipili, fanya thyme, koroga na kuweka kwenye sufuria.
2. Vitunguu huwekwa vitunguu, karoti, celery.
3. Mimina maji ili kuchukua kuhusu 2/3 ya sufuria.
4. Inatumwa kwenye tanuri na kwa digrii 220 imeandaliwa kwa saa 1.
5. Uyoga ni kaanga na kuwekwa kwenye chombo.
6. Ongeza vipande vya prunes na kujiandaa kwa dakika 40 kwa digrii 180.
7. Wakati wa kutumikia, panda nyama na mboga mboga na parsley ya prune.

Nyama na mazao ya mboga hupangwa katika multivariate

Kuzima nyama katika multivark ni radhi. Hata nyama ngumu mwishoni inakuwa juicy na zabuni sana. Wakati huo huo, hakuna haja ya kufuata mchakato huo, tunaweza kujishughulisha wakati huu na matukio mengine muhimu. Jinsi ya kupika nyama ya harufu nzuri na mboga ya mchuzi katika multivarquet, sasa tafuta.

Viungo:

• Nyama ya nyama ya nyama - 500 g;
• prunes - 100 g;
• vitunguu, karoti, nyanya - 1 pc .;
• Nyanya ya nyanya - 20 g;
• maji - 200 ml.

Maandalizi

1. Mimina mafuta kwenye bakuli, fanya vipande vya nyama na kaanga katika mode "Frying" kwa dakika 20.
2. Ongeza vitunguu na karoti.
3. Dakika nyingine baada ya 5 kuongeza nyanya iliyokatwa, mboga na nyanya.
4. Mimina maji, kuweka chumvi na viungo.
5. Weka kifaa hicho kwenye hali ya "kuzima" na uandae nyama na mboga kwa masaa 1.5.