Vitunguu, vinavyotengenezwa kwenye multivark, vina juicy zaidi na vinahifadhi mali muhimu. Na pamoja na mboga nyingine au nyama wanaunda sahani ladha na ladha.
Vitunguu vilivyotengenezwa na mboga mboga katika multivariate
Viungo:
- mimea - 650 g;
- pilipili tamu Kibulgaria - 190 g;
- nyanya - 190 g;
- vitunguu - 110 g;
- karoti - 160 g;
- vitunguu - 4 karafuu;
- maji 75 ml;
- Mimea ya Provencal;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- wiki safi ;
- mafuta ya mboga.
Maandalizi
Mboga ya majani, umeelezwa na kukatwa kwenye mugs au vipande. Pilipiki tamu ya Kibulgaria ni salama kutoka kwa pedicels na mbegu na imevunjwa na majani makubwa. Vitunguu vya vitunguu vilivyotengenezwa, mugs za nyanya, na karoti hupita kupitia grater. Nzuri iliyokatwa kuchaguliwa vitunguu, na mimea safi.
Kwa uwezo wa multivarka tutaunda mafuta kidogo ya mboga na kurekebisha mpango "Frying" au "Baking". Sisi kuweka vitunguu kwanza, baada ya dakika tano karoti, na baada ya dakika saba tunatumia viungo vingine vyote isipokuwa vitunguu na wiki kwenye bakuli. Tunapika kwa hali sawa kwa dakika nyingine ishirini na tano. Kisha msimu sahani na chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi na mimea ya Provencal, kutupa vitunguu na wiki, kuchanganya, kubadili kifaa kwenye programu ya "Plov" na kuandaa dakika kumi.
Vitunguu vilivyotengenezwa kwenye cream ya sour na nyama na nyanya katika viungo mbalimbali-
Viungo:
- nyama yoyote - 475 g;
- Michepili - 475 g;
- nyanya - 350-400 g;
- karoti - 175 g;
- vitunguu - 175 g;
- vitunguu - 2 karafuu;
- cream sour - 120 ml;
- mafuta ya mboga - 25 ml;
- majani ya lauri - vipande 2;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- Mimea ya Provencal;
- wiki safi.
Maandalizi
Mboga ya mazao yangu, kata ndani ya mugs au vipande na umbe ndani ya maji ya chumvi kwa dakika ishirini.
Wakati huo huo, katika vyombo vya multivarker, hupunjwa na mafuta ya mboga, iliyokatwa katika vipande vidogo, nyama ya kabla ya kuosha na kavu, kuweka "Baking" au "Frying" mode. Kisha ongeza pete za nusu ya vitunguu na karoti zilizokatwa na, na kuchochea, kaanga kwa dakika nyingine saba.
Sasa kuunganisha na maji ya mimea ya majani, uwaweke nyama na vitunguu na karoti, kuongeza nyanya na cream ya mchuzi kukatwa kwenye miduara au vipande na kubadili kifaa kwenye programu ya "Kuzima" na kuweka wakati wa dakika thelathini na tano. Dakika kumi na mbili kabla ya mwisho wa kupikia, msimu sahani ili kuonja na chumvi, pilipili nyeusi ya ardhi, mboga za Provencal, kutupa vitunguu na kuchanganya kwa upole.
Tayari kunyakua mimea ya mimea tupatie dakika kumi, na tupatie meza na mimea safi.
Vipande vya eggplants zilizopangwa na nyama iliyopikwa kwenye multivariate
Viungo:
- Michepili - vipande 2-3;
- nyama ya nguruwe na nyama ya ng'ombe - 620 g;
- vitunguu - 1 pc.;
- maziwa - 35ml;
- yai - kipande 1;
- pilipili nyeusi - kulawa;
- jibini ngumu - 120 g;
- vitunguu - meno 2-3;
- mafuta ya mboga - 35ml;
- cream sour - 75 g;
- mchuzi au maji - 35ml;
- wiki safi;
- chumvi.
Maandalizi
Miche ya mimea inakaswa, kata ndani ya mugs au tabaka za longitudinal juu ya sentimita moja na uingie ndani ya maji ya chumvi kwa dakika thelathini na nne. Wakati huo huo, nguruwe na nyama ya nguruwe, huchukuliwa kwa idadi sawa, tunapita kupitia grinder ya nyama pamoja na wingi. Tunaongeza yai, maziwa, pilipili nyeusi na chumvi kwa kupakia na kuchanganya vizuri.
Vipande vya eggplants vilivyochapwa huchapishwa kwa maji safi, kavu na kitambaa cha karatasi, kuomba kidogo kwa kila kikombe au safu, kusambaza kwa keki na kuifanya. Tunapata aina ya "sandwich". Tunaweka eggplants kutoka nyama iliyokatwa kwenye uwezo wa mafuta ya multivark, tukawaweka kwa wima katika mduara kwa namna ya accordion na kushinikiza pamoja.
Changanya cream ya sour na mchuzi au maji, kuongeza vitunguu vya kung'olewa vyema na pat juu ya mchuzi wa pilipili wetu na nyama iliyopikwa.
Tunaandaa sahani kwenye mpango wa kuoka kwa dakika arobaini na tano. Dakika tano kabla ya mwisho wa mchakato, futa juu na jibini iliyokatwa na mimea safi.