Mboga - matunda ya mimea kutoka kwa familia ya Solanaceae inajulikana kutoka nyakati za kale katika nchi za Asia, na Ulaya ilionekana katika Zama za Kati, hasa kwa sababu ya uvamizi wa Kituruki, na matokeo yake yalitiwa mizizi katika nchi za kusini na kati ya Ulaya. Hiyo ni kwa Wazungu wengi - hii ni bidhaa mpya, na haitumiwi kwa chakula kila mahali. Kwa mfano, kwenye Don hupandwa kwa ajili ya kuuzwa, lakini haila ...
Vitunguu na vitamini
Lakini ni bure! Mboga ya mimea ina sifa nyingi muhimu na bora za ladha. Inahitaji tu kuweza kuipika. Kwa wapenzi wa caviar ya mazao ya nyumbani (bayad), hakuna caviar nyekundu inahitajika, na vitunguu vilivyotengenezwa, vingi vingi na juisi ya limao - vitafunio muhimu katika harusi yoyote ya Armenia.
Hebu tutaangalie vitamini na virutubisho gani ya mimea ina:
- carotene;
- vitamini C, PP, B, B2;
- Miongoni mwa mambo ya kufuatilia ni muhimu kutambua chuma, magnesiamu, potasiamu, kalsiamu na fosforasi.
Mali yake muhimu watu wamewahi tangu zamani. Kula mabereki mara kwa mara huimarisha misuli ya moyo, kuzuia gout na kifua kikuu, huimarisha mifupa. Juisi yake husaidia meno ya whiten. Michepili muhimu sana, kama chakula kwa wagonjwa wa baada ya operesheni, husaidia kuboresha sauti ya mwili na kuboresha kimetaboliki.
Mboga na Diet
Mafuta ya kaloriki ya chini ya mbegu ni ya chini - 23-25 kcal, ambayo inafanya uwezekano wa kuzingatia kuwa ni mafanikio sana kwa bidhaa. Hapa, ukweli ni mzuri au, kinyume chake, contraindications kwa mimea ya mimea hutegemea njia ya maandalizi. Lengo lako linapaswa kuwa matumizi kamili ya mali yake ya chakula, wakati si kuharibu ladha.
Wengi sana hufanya kosa la kawaida, kukataa mimea ya majani kwa mafuta. Usifanye hivyo! Faida za mabergini iliyokatwa kwa mafuta ni duni, kidogo ni ya kushoto ya muundo wa awali wa mboga. Matokeo yake, bidhaa hiyo itachukua mafuta na kupoteza uponyaji wake na mali ya malazi. Ni bora zaidi kwa kaanga kwenye grill au kuoka katika tanuri. Ghorofa ni mzuri na tu gesi ya gesi. Baada ya kunyoosha ya matunda, ondoa kutoka kwa mikono na ngozi ya ngozi ya uchungu kwa lamon au
Uharibifu wa kupanda kwa mimea
Kwa kuzingatia madhara ya mimea ya kijani, ni lazima ieleweke kwamba ina oxalates katika utungaji wake - ethers na chumvi ya asidi ya asidi, ambayo inaweza kusababisha kuonekana kwa mawe ya figo kwa watu walio na urolithiasis.
Epuka matumizi ya mabergini pia ifuatavyo na tuhuma za cholelithiasis . Watu wanaopatwa na athari za mzio wanapaswa kuwa waangalifu kuhusu mimea ya kijani.