Jinsi ya kupika unga wa chachu kwa pies?

Tunapendekeza kuandaa mapishi rahisi na ya gharama nafuu ya unga wa chachu kwa pies. Kwa maana hapa chini hutolewa chaguo salama na konda, kutoa matokeo tu ya kushangaza. Bidhaa zilizofanywa kutokana na mtihani huo hazizidi kuwa mbaya zaidi kutokana na muundo na kikao kikubwa zaidi.

Jinsi ya kupika unga wa lavender kwa ajili ya pies - mapishi

Viungo:

• maziwa yote - 220 ml;
• unga wa ngano, sifted - 420 g;
• Kuku yai kubwa - kipande 1;
• cream ya siagi - 60 g;
• sukari ya mchanga - 40-90 g;
• kuishi chachu iliyosaidiwa - 25-30 g;
• chumvi ya kawaida - pinch 1 ndogo.

Maandalizi

Kichocheo hiki cha mtihani wa pie chachu kinahusisha matumizi ya kiasi kidogo cha kuoka, kwa hiyo katika kesi hii tutafanya bila opaque. Kwa chachu iliyofanywa katika chachu ya sorokagradusnom, kuongeza yai, sifted unga na melted cream iliyochanganywa katika sufuria tofauti na chumvi na sukari. Tunapiga kila kitu kwa makini katika bakuli kwanza, na kisha angalau dakika saba juu ya meza, hatimaye kupata laini na plastiki, lakini sio harufu kabisa.

Tukoweka katika bakuli au chombo kingine kinachofaa na kuiweka kwenye sehemu ya joto kwa angalau saa mbili. Wakati huu, mara tu tunapiga unga na kuwapiga kidogo, kuinua na kupiga meza au bakuli. Baada ya hapo, kutoka kwenye unga uliozaliwa tuliunda futi, tukawajaza kwa unyofu unaotaka, na kuruhusu bidhaa zimegawanywa na kuoka katika tanuri.

Kichocheo rahisi cha mchuzi wa konda kutoka kwenye chachu ya unga

Viungo:

• maji iliyochujwa - 310 ml;
• unga wa ngano hupigwa - 820-950 g;
• kuishi chachu iliyosaidiwa - 50 g;
• mafuta ya mboga yaliyosafishwa - 185 ml;
• sukari ya mchanga - 110 g;
• chumvi ya kawaida - 10 g;
• sukari vanilla - sachet 1;
• chochote kilicho konda .

Maandalizi

Kaa ya konda kwa mapishi hii ni bora sana jioni kutumiwa siku inayofuata. Katika chombo kikubwa, na kiasi cha angalau lita tano, jichanganya chachu safi na maji ya joto, sukari, sukari ya vanilla na chumvi na kuruhusu fuwele zote zifute. Kisha kuongeza mafuta ya mboga, kwa kusafishwa, na kumwaga unga wa ngano uliotajwa. Tunapiga unga kwa uangalifu, na kusababisha laini sana na kushikamana kidogo na texture yake.

Chakula cha jioni na unga uliowekwa usiku katika friji. Wakati huu, wingi utafufuka vizuri na kuongezeka kwa kiasi.

Asubuhi tutakuwa tayari kutengeneza konda, ambayo inaweza kuchujwa kabichi, viazi na uyoga au jam, berries, na pia nyingine yoyote si kujaza haraka.

Kutoka kwenye mipira ya unga ya urefu wa sentimita nne, ueneze kwenye uso wa mafuta na uwaache kusimama kwa dakika kumi na tano. Baada ya hayo, tunaunda patties konda, kuwaweka kwenye tray ya kuoka na kuwapeleka kwenye tanuri ya moto hadi digrii 185 kwa dakika kumi na tano.