Glucose ni kitengo cha kiwanja cha wanga: sucrose, maltose na lactose. Jina la pili la sukari ni sukari ya zabibu, ladha ya siri ya bidhaa ni tajiri zaidi katika glucose - zabibu .
Katika mwili wetu, sukari huchapishwa kwa hidrolisisi, na kusababisha malezi ya ATP - adenosine triphosphate - chanzo cha nishati cha pekee, ambacho sisi, kwa kweli, tunaishi.
Glucose hupatikana katika wanga wote:
- kwa namna ya oligosaccharide katika sukari ya miwa;
- kwa mfumo wa polysaccharide katika glycogen, wanga na selulosi.
Wakati viwango vya glucose vinavyoongezeka katika damu yetu, insulini hutolewa kwa matumizi yake. Glucose inashughulikia pembejeo zetu za nishati, na ziada yake huzalishwa katika ini, kwa namna ya glycogen. Ulaji mwingi wa bidhaa zilizo na glucose husababisha fetma : wakati mwili tayari ni zaidi ya glycogen ya kutosha, tunapaswa kuahirisha glucose kwa njia ya mafuta ya subcutaneous.
Bidhaa |
Ili kudhibiti kiwango cha sukari katika damu, unapaswa kujua ni vyakula gani vyenye glucose:
- zabibu;
- mavuno;
- jordgubbar;
- vidonda na vimbi;
- kabichi;
- karoti;
- cherries na cherries;
- ndizi;
- raspberries;
- viazi;
- nafaka;
- nafaka.
Glucose pia inaweza kuzalishwa katika mwili wetu - katika damu na misuli.
Kwa kuongeza, sukari hutumika sana katika dawa kwa ajili ya utengenezaji wa mbadala za damu, kwa mshtuko wa baada ya ajali, hivyo athari yake (ambayo itathibitishwa na yeyote kati yetu) inatuliza.
Fermentation
Maudhui ya glucose pia ni ya juu katika bidhaa ambazo zimevuka kwa rutuba - bia, kvass, divai. Aidha, sukari haiwezi kuchangia mchakato muhimu zaidi wa kuvuta - uharibifu wa bidhaa. Upungufu wa glucose hutokea pia kwa mbolea ya mboga (kabichi na matango).
Glucose ni dutu favorite favorite. Hakuna mahali pana kama katika kamba.