Mousse kutoka chokoleti ni dessert, iliyoundwa kwa ajili ya msimu wa baridi, kama ni kamili ya kujazwa na nzito. Mashabiki wa aina hii ya dessert hakika watapata maelekezo muhimu kutoka kwa makala hii, ambayo maelezo ya kampuni ya kupendeza ni maelezo ya machungwa.
Chocolate-machungwa mousse - mapishi
Viungo:
- Chocolate nyeusi - 90 g;
- Tofu jibini - 360 g;
- juisi ya machungwa - 1/4 ya karne;
- poda ya kakao - 1 tbsp. kijiko;
- asali - 1 tbsp. kijiko;
- Karamu ya chini - kijiko 1;
- peel - 1 machungwa.
Maandalizi
Funga tile ya chokoleti nyeusi kwenye tanuri ya microwave au katika umwagaji wa maji. Tofu jibini hukatwa kwenye cubes na kuweka katika blender bakuli. Jaza jibini na juisi ya machungwa na whisk kila kitu kwa homogeneity. Ongeza chokoleti kilichochochewa, kadiamu, asali na zest, na kisha kurudia kupiga mjeledi mpaka mousse inakuwa sare katika rangi na thabiti. Kabla ya kutumikia, kutibiwa kumalizika lazima kupozwa kwa saa moja.
Chochote cha chocolate-machungwa mousse
Viungo:
- siagi - 40 g;
- Chokoleti nyeusi - 150 g;
- marshmallow - 150 g;
- machungwa - kipande 1;
- maji - 2 tbsp. vijiko;
- cream - 150 ml;
- dondoo la vanilla - kijiko 1.
Maandalizi
Chocolate chochote, marshmallow na siagi huiweka kwenye umwagaji wa maji na kuyeyuka kila kitu, kuchochea, kwa muda wa dakika 5, hadi mchanganyiko uwe sawa.
Tunachotaza kitanzi cha machungwa na kuiongezea chini ya mousse ya chokoleti pamoja na vijiko 2 vya maji ya moto. Kupika mousse ya chokoleti na machungwa kwa dakika nyingine 5, kisha uondoe bakuli kutoka kwa moto na uifanye kwa dakika kadhaa. Kabla ya kutumikia, ongeza dondoo kidogo ya vanilla kwa ladha.
Sisi kupamba mousse na vipande nyembamba vya machungwa huenea kwenye mantel.
Jinsi ya kufanya mousse ya chocolate-machungwa katika kikombe?
Viungo:
- chokoleti - 200 g;
- machungwa - vipande 2;
- mayai - vipande 4;
- maji ya moto - 80 ml;
- sukari - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Tunagawanya mayai ndani ya vijiko na squirrels. Na machungwa peel peel na kujaza kwa kiasi kidogo cha maji ya moto na kutolewa upeo wa mafuta muhimu. Katika sehemu moja, sisi kufuta vijiko 2 ya sukari. Baada ya dakika 10, chagua suluhisho la chokoleti iliyokatwa na kuweka bakuli katika umwagaji wa maji. Mara tu chokoleti inakayeuka, tembeza kwa kutumia viini vya mayai. Mchanganyiko ulioenea huondolewa kwenye moto na kwa uangalifu pamoja na wazungu wa yai waliopigwa na kilele ngumu. Tunaeneza mousse katika vikombe na kuiacha kwenye friji kwa saa 2-3.