Vitamini B 12 ni cobalamin, moja ya mambo muhimu zaidi ya afya ya binadamu. Kiwango chake cha kila siku ni 3 mcg tu, lakini bila ya mchakato wa kawaida wa malezi ya damu, kimetaboliki ya mafuta, metaboli ya protini na hali ya mfumo wa neva haiwezekani. Cobalamin ni muhimu kwa kuundwa kwa molekuli za DNA, na awali ya amino asidi.
Vitamini hii ni mumunyifu wa maji na mwili una uwezo wa kujilimbikiza, ambayo inatofautiana na vitamini vingine kutoka kwa kikundi. Hifadhi ya vitamini B 12 hupatikana hasa katika ini, figo, mapafu na wengu.
Matumizi ya vitamini B 12
Ikumbukwe kwamba vitamini B12 hufanya kazi pamoja na asidi ya folic na ukosefu wa sehemu yoyote husababisha upungufu wa damu, upungufu, udhaifu wa mwili.
Matumizi ya vitamini B12 ni pana sana, kama sheria, imeagizwa kwa ajili ya matibabu ya upungufu wa damu, magonjwa ya mfumo wa neva na mifupa, usingizi, pia kuboresha hali ya jumla ya mwili, nywele, ngozi na misumari.
Mwili wa kibinadamu hauunganishi vitamini hivi, hivyo ni muhimu kupokea mara kwa mara kutoka kwa chakula. Vitamini B 12 hupatikana, kama sheria, katika bidhaa za asili ya wanyama. Nutritionists hawakubaliki juu ya kama vitamini B12 inapatikana katika vyakula vya asili ya mimea. Wengine wanasema kuwa haipatikani kabisa, wengine ambao vitamini B12 iko kwenye mimea, lakini kwa kiasi kidogo sana kuliko chakula cha wanyama. Hivyo uamuzi ambao vyakula vina vitamini B12 inategemea zaidi kama wewe ni nyama-kula au unaoamini mboga kuliko maudhui ya kisayansi.
Upimaji wa bidhaa na maudhui ya juu zaidi ya vitamini B12:
- nyama ya ini - 60 mcg, nguruwe - 30 mcg, kuku - 17 mcg;
- samaki na dagaa kutoka 10 hadi 20 mcg;
- nyama ya sungura - 4.5 mcg;
- nyama - 2.7 mkg;
- nyama ya nguruwe na kondoo - 2 mcg;
- jibini kutoka 0.5 hadi 1.5 mcg;
- mayai ya kuku na bidhaa za maziwa - 0.5 mkg.
Kutoka kwa kuweka mboga ifuatavyo
Mchanganyiko na madawa mengine na overdose ya vitamini B 12
Ulaji wa madawa ya kulevya, diuretics na diuretics husaidia safisha vitamini B12 kutoka kwenye mwili. Pia vibaya juu ya maudhui katika mwili wa vitamini hii huathiri potasiamu.
Overdose ya vitamini B12 inaweza kusababisha matatizo ya mfumo wa moyo, mishipa juu ya uchochezi, unyogovu wa kazi ya ini na kongosho, kizunguzungu na maumivu ya kichwa.