Bidhaa 10 ambazo ni bora kupika, si kununua

Tunatumia chakula cha afya na kujifunza kupika chips, baa, mayonnaise na vitu vingine kwa wenyewe.

"Chakula - haimaanishi manufaa" - kauli mbiu ambayo inaweza kutumika kwa bidhaa nyingi za duka. Ikiwa unathamini afya yako, basi ni bora kutumia muda kuandaa mbadala muhimu na sio chini ya kitamu.

Mayonnaise inaweza kuwa na manufaa.

Mayonnaise ni moja ya michuzi maarufu zaidi, lakini vipengee vya kuhifadhi ni TOP-10-20-100 na bidhaa za hatari kwa muda mrefu kwa afya na takwimu. Angalia tu muundo, unaweza kuona vidhibiti tofauti, rangi, vihifadhi na vingine vingine. Hii inatumika sio tu kwa mayonnaise ya mafuta, bali pia wale ambao huuzwa chini ya jina "Diet" au "Mwanga." Penda mchuzi huu - kisha pata wakati wa kuandaa mayonnaise yenye manufaa.

Muhimu wa kufanya mayonnaise ya nyumbani-mapishi

Viungo:

• vijiko - vipande 3;
• mafuta ya mboga - kipengee 1;
• chumvi - 0,5 tsp.
• poda ya haradali - 0.5 tsp;
• lemu ya nusu.

Maandalizi:

1. Ongeza juisi kwa viungo vingine isipokuwa mafuta. Weka kwenye jokofu kwa muda wa dakika 5 kwa kiwango cha joto.
2. Ongeza kwenye mchanganyiko wa kuchanganya kwa tone la mafuta ya mboga iliyohifadhiwa, whisking kabisa na mchanganyiko.
3. Wakati mshikamano unapokua na huanza kuongezeka, basi kasi ya kupiga mateka inapaswa kuongezeka.

2. Crunch na faida.

Watu wengi hawajui kwamba mkate wa kavu ni muhimu zaidi kuliko mkate safi, na kwanza huwahusisha watu wanaojitahidi na uzito mkubwa. Ukweli huu hauhusikani kwa wachunguzi wa kununuliwa, ambao hufanywa na kuongeza kiasi kikubwa cha chumvi na ladha za kuongeza. Aidha, haijulikani ni aina gani ya mafuta na katika hali gani wanapikwa, hivyo ni bora kuacha ununuzi wao. Crackers ya nyumbani sio mbaya zaidi, lakini ni muhimu zaidi.

Croutons ladha - mapishi

Viungo:

• mkate - mkate 1;
• vitunguu - meno 7-8;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
• chumvi.

Maandalizi:

1. Changanya vitunguu vilivyoangamizwa, na chumvi. Acha saa nusu ya kunywa. Kata mkate ndani ya mchemraba, juu ya ukubwa wa 1x1 cm.
2. Chukua mfuko, fanya mchanganyiko wa mkate na vitunguu na uchanganya vizuri. Kuenea kwenye karatasi ya kuoka iliyofunikwa na karatasi ya ngozi, na kavu saa 100-120 ° C.
3. Unaweza kutumia viungo mbalimbali ili kupata ladha mpya, hivyo jaribu kwenye afya yako.

3. Ketchup kutoka nyanya halisi.

Hebu fikiria, ketchup ya kuhifadhi haihusiani na nyanya, kwa sababu katika uzalishaji wa wanga hutumiwa, ambayo kwa msaada wa vidonge vya kemikali hutoa kuonekana na ladha ya juisi ya nyanya (tu hofu!). Ukweli mwingine wa kushangaza ni kwamba kuna sukari zaidi katika ketchup kuliko katika barafu, hivyo ni vizuri kujua kichocheo cha kufanya mchuzi wa nyumbani.

Home ketchup - mapishi

Viungo:

• nyanya - kilo 1,5;
• sukari - 80 g;
• chumvi - 15 g;
• siki 60% - 40 g;
• karafu - pcs 10.
• Peppercorns - vipande 13;
• vitunguu - jino 1;
• Bana ya mdalasini na pilipili nyekundu ya moto.

Maandalizi:

1. Kwa nyanya, ondoa ngozi, ukawageze kwa maji ya moto. Kata vipande na chemsha katika sufuria bila kufunga kifuniko hadi kiasi kinapungua kwa 1/3.
2. Weka sukari na upika kwa muda mwingine dakika 10, na kisha chumvi, na upika kwa dakika 3 zaidi. Ongeza viungo vilivyobaki. Hapa unaweza kujaribu kutumia viungo tofauti.
3. Pika dakika nyingine 10, uleta kwa chemsha, na uimimine katika siki. Ketchup iko tayari, inaweza kuunganishwa au kutumiwa mara moja.

4. Bidhaa za sausage zinafanywa vizuri nyumbani

Ikiwa hujui tayari, miaka michache iliyopita, sausages zilizochaguliwa WHO, sausages na bidhaa zingine zinazofanana na kansa, ambazo huongeza hatari ya kansa. Msaada kamilifu wa "wauaji" kama hao wataoka nyama, lakini bado unaweza kujifanya, kwa mfano, sausage iliyopikwa.

Safi ya kupikwa nyumbani - mapishi

Viungo:

• kipande cha kuku - 600 g;
• cream - 250ml;
• mayai - vipande 3;
• paprika - kijiko 1;
• chumvi - 15 g;
• vitunguu - meno 2;
• zira - 5 g.

Maandalizi:

1. Tofautiana na protini kutoka kwenye vijiko na kuwapiga mjeledi mpaka aina ya povu. Yolks na viungo vingine, saga katika blender kwa hali ya kuweka. Weka kwa bidii squirrels.
2. Weka kanda iliyoandaliwa kwenye filamu ya chakula, sausage ya fomu na mara kwa mara, kuunganisha mwisho. Weka katika pua ya pua, panda maji na upika kwa nusu saa kwenye moto mdogo.
3. Cool na kuondoka katika jokofu kwa siku, ili sausage inachukua uwiano muhimu.

5. Vitalu vya nyumbani vinavyotengenezwa na mboga na matunda.

Chips, ambazo zinatunzwa katika duka, zinatambuliwa na madaktari kama moja ya bidhaa za hatari zaidi, kama zinaathiri mfumo wa utumbo, huongeza viwango vya cholesterol na kuzidi kazi ya buds ladha. Nyumbani, unaweza kufanya vifaranga kutoka mboga na matunda tofauti, kama vile viazi, majapu, ndizi, karoti, nyuki na kadhalika.

Vipindi vya viazi - mapishi

Viungo:

• viazi;
• chumvi;
• mafuta.

Maandalizi:

1. Osha, brashi na kata mizizi na vipande vidonda. Ni bora kutumia cutter ya mboga au mandolin, hivyo kwamba unene wa vipande si zaidi ya 2 mm.
2. Uweke ndani ya maji kwa dakika 5, kisha ukimbie kioevu na kumwaga sehemu mpya. Kurudia utaratibu kabla ya maji kuwa wazi. Kaa vipande vipande, uvifanye mafuta na chumvi. Acha kwa dakika 10. kwa impregnation.
3. Weka karatasi ya kuoka, ili miduara isigusane na kuitumikia kwenye tanuri kwa dakika 15. kwa joto la 200 ° C.

6. Humus - jina ni sawa, na muundo ni tofauti kabisa.

Katika nchi za Mashariki ya Kati, vitafunio maarufu ni hummus, ambayo hufanywa kutoka kwa chickpeas. Katika maduka makubwa mengi unaweza kupata katika mabenki, na gharama nyingi. Aidha, ina vipengele mbalimbali vya kemikali vinavyoongeza maisha ya rafu. Home hummus sio tu kusaidia kuokoa fedha, lakini pia itakuwa ya kitamu na yenye manufaa.

Mapishi ya hummus - mapishi

Viungo:

• chickpea - 200 g;
• tchina (unaweza kujifanya) - 2 tbsp. vijiko;
• mafuta - 2 tbsp. vijiko;
• vitunguu - jino 1;
• Ziba - Vijiko 0.5;
• nusu ya limao, coriander, pilipili nyekundu na chumvi kwa ladha.

Maandalizi:

1. Piga mara kadhaa na kuifunika kwa maji wazi kwa usiku. Siku inayofuata, safisha maharagwe tena, na uwaphe kwa muda wa dakika 120. Nut inachukuliwa kuwa tayari wakati inapunguza.
2. Futa mchuzi na fanya. Maharage hupanda katika blender, akimimina kioevu kidogo ili kupata msimamo unaohitajika. Ongeza vitunguu iliyokatwa, juisi ya limao na viungo vingine. Koroa na kuondoka kwenye jokofu kwa saa.

7. Pamoja na baa kutoka kwenye duka huwezi kupoteza uzito.

Wale ambao wanataka kupoteza uzito, na kushiriki kikamilifu katika michezo, hutumia maabara ya protini kama kutibu, lakini kwa kweli, ikiwa utaangalia muundo huo, basi utapata sukari nyingi, mafuta na wanga. Kuna mapishi rahisi ya kupikia kitamu, na muhimu zaidi, vitafunio muhimu.

Protein Baa - Recipe

Viungo:

• puree kutoka apples - 60 ml;
• chocolate protini - 30 g;
• unga kutoka kwa matawi ya oat - 15 g;
• nyuzi - 5 g;
• muesli - 35 g;
• kakao - kijiko 1;
• Chokoleti ya uchungu - 15 g;
• mdalasini.

Maandalizi:

1. Changanya viungo vyote kwa kutumia blender. Kutoka kwa uzito uliopokea hufanya baa.
2. Kuwapeleka kwenye tanuri kwa dakika 15-20, kuweka joto la chini.

8. Kunywa na vihifadhi vinavyoitwa "Tea" vinaweza kubadilishwa.

Wakati wa moto wa kuacha kiu yao, watu wengi wanunua chai katika chupa za plastiki katika duka, lakini unapaswa kujua kwamba uchunguzi wa hivi karibuni umeonyesha kuwa hauhusiani na kinywaji cha nyumbani, jina lake ni. Kwa maisha ya rafu ndefu na ladha, wazalishaji huongeza ladha, vihifadhi na sukari nyingi. Unaweza kujiandaa chai, na kuongeza matunda na mimea tofauti, kuchia na kuchukua pamoja nawe.

Kusafisha chai - mapishi

Viungo:

• chai ya kijani - 1 l;
• Lemon - kipande 1;
• grapefruit - kipande 1;
• machungwa - kipande 1;
• barafu iliyoangamizwa - 150 g.

Maandalizi:

1. Kahawa iliyopikwa vizuri inapaswa kupozwa kabisa, na kisha uongeze vipande vya mchuzi wa mazabibu bila filamu na machungwa mengine.
2. Inabaki tu kuweka barafu na kusubiri kwa kunywa.

9. Kuki ya kuua itaonekana tena kwenye meza yako.

Ikiwa uko tayari kukabiliwa na mshtuko mwingine, basi ujue kwamba vidakuzi vyenye hatari ni wafugaji ambao wana kemia nyingi, kwa mfano, zina vyenye vitu vilivyotumiwa katika kusafisha glasi na bidhaa zilizosafishwa. Kwa wachungwaji wa chumvi, katika gramu 100 za biskuti ni gramu 20 za chumvi, lakini kawaida ya mwili kwa kila siku haipaswi kuwa zaidi ya 6 g.

Mapishi - mapishi

Viungo:

• unga - 100 g;
• siagi - 60 g;
• maziwa - 30ml;
• chumvi nzuri - kijiko 1.

Maandalizi:

1. Frozen mafuta yavu, kuongeza chumvi na unga. Changanya hadi makombo mazuri yameundwa na kumwaga katika maziwa. Koroga unga wa elastic na uifunike kwenye safu nyembamba.
2. Kata chungu na uziweke kwenye karatasi ya ngozi. Bika kwa dakika 10-12. katika tanuri saa 200 ° C.

10. Safari kwenda Mexico.

Vipindi maarufu vya Mexican vitafunio vinavyotokana na avocado na vinaweza kuliwa na nyuzi na chips, na pia huongeza kwa vyakula vingine. Hifadhi tofauti ya sahani hii haiwezi kuitwa kuwa muhimu, kwa hiyo mapishi ya nyumba ya guacamole yatakuwa muhimu sana.

Guacamole - mapishi

Viungo:

• avocados - vipande 2;
• Lemon - kipande 1;
• sour cream - 1,5 tbsp. vijiko;
• mafuta - 2.5 tbsp. vijiko;
• chumvi kidogo na pilipili nyeusi.

Maandalizi:

1. Kuchukua mchuzi wa avocado na uimimishe mara moja na juisi ya limao hivyo haipatikani giza, na kuongeza chumvi.
2. Kusaga kila kitu katika blender na kuchanganya na viungo vingine. Unaweza kuongeza bacon, vipande vya nyanya na kadhalika kwenye vitafunio hivi.