Nyama iliyokaanga ni yenye lishe na ya kitamu. Jinsi ya kupika nyama ya nyama iliyoangaziwa katika sufuria ya kukata na kwenye multivark, soma katika makala hii. Kufuatia mapishi haya na mapendekezo, matokeo ni sahani rahisi lakini yenye kitamu sana.
Nyama kukaanga na vitunguu, katika sufuria ya kukata
Viungo:
- vitunguu - 250 g;
- chumvi - kijiko 1;
- nyama ya nyama - 600 g;
- sukari granulated - kijiko 1;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa.
Maandalizi
Vitunguu hutenganishwa kutoka kwenye mbolea na kuchapishwa na semirings au pete nyembamba. Changanya sukari na pilipili nyeusi na chumvi. Tunaosha nyama ya nyama iliyochwa na kuikatwa kwenye vipande vya kati. Wajishe kwa mchanganyiko ulioandaliwa na usumbue sana. Kueneza nyama katika mafuta yaliyotangulia mafuta na kaanga juu ya dakika 10 kwenye joto la juu, wakati mwingine husababisha kuzuia nyama kuwaka. Wakati hupunjwa, onyesha vitunguu na usukuke kwenye sufuria ya kukata. Kupika hadi uwazi wa vitunguu. Kisha chaga maji kidogo ya moto, kupunguza moto na kupika nyama mpaka tayari chini ya kifuniko.
Viazi iliyoangaziwa na nyama ya nyama ya nyama ya nyama ya nyama
Viungo:
- viazi - 600 g;
- nyama - 500 g;
- vitunguu - 200 g;
- mafuta ya mboga iliyosafishwa - 50 ml.
Maandalizi
Viazi ni kusafishwa na kumwaga maji baridi kwa nusu saa. Kisha kavu, kukatwa vipande vidogo na kukaanga katika mafuta ya moto. Katika mchakato wa kukaranga, funika sufuria na kifuniko haipendekezi. Kata vipande vya nyama ya nyama ya ng'ombe na kaanga, baada ya dakika 5 kuongeza vitunguu vya kukatwa kwenye pete za nusu, na unapopata kahawia, mimina kwa karibu 40 ml ya maji na uleta nyama kwenye joto la chini. Wakati nyama iko karibu, tunaongeza viazi, kuchanganya na kuwaita kila mtu kwenye meza.
Saladi na nyama ya nyama iliyoangaziwa
Viungo:
Kwa saladi:
- Nyama ya steak - 700 g;
- pilipili tamu - kipande 1;
- mchanganyiko wa saladi - 400 g;
- matango safi - 400 g;
- saladi ya vitunguu nyekundu - 1 pc.;
- nyanya - 300 g;
- jibini ngumu - 150 g;
- chumvi;
- pilipili nyeusi;
- mafuta ya mboga.
Kwa kuongeza mafuta:
- mchuzi wa soya - 40 ml;
- juisi ya limao - 40ml;
- chumvi.
Maandalizi
Sisi kuweka mchanganyiko wa saladi katika bakuli. Vitunguu husafishwa na kukatwa kwenye pete nyembamba. Pilipili nzuri, tango kata na miche nyembamba, nyanya - vipande. Weka vyakula tayari kwa viungo vyote. Tunaongeza huko cheese iliyokatwa. Nyama za kukata nyama, kupigwa, pilipili na kutuma kwenye sufuria ya kukata. Kaanga mpaka rangi ya dhahabu. Tunachukua vipande vya nyama ya nyama kutoka kwenye sufuria ya kukata, kuiweka kwenye karatasi, chumvi kwa pande zote mbili, kuifunika na kuiacha kwa muda wa dakika 10. Kisha kata nyama ndani ya vipande. Na kuiweka juu ya saladi. Tunachanganya mchuzi wa soya na juisi ya limao na chumvi. Mimina saladi juu ya kuvaa.
Nyama iliyokaanga katika Multivariate
Viungo:
- nyama - 300 g;
- chumvi;
- mafuta ya mboga;
- viungo.
Maandalizi
Tunapunguza cubes ya nyama, chumvi, kuongeza viungo na kuchanganya vizuri. Katika multivarku bakuli kwa mafuta, kuweka nyama, karibu kifuniko, kuweka mpango "Baking" kwa muda wa dakika 45. Mara kwa mara, nyama inapaswa kuchanganywa. Na baada ya ishara inaweza kuwa tayari kutumika kwa meza.
Nyama kukaanga na mboga
Viungo:
- leeks - kipande 1;
- Punda ya nyama - 600 g;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- vitunguu - 200 g;
- nyanya katika juisi zao - 500ml;
- karoti - 200 g;
- mimea ya majani - 150 g.
Maandalizi
Tunafuta nyama ya mafuta iliyosafishwa ya mboga, kukatwa vipande vipande. Karoti hukatwa kwenye cubes, vitunguu na vitunguu vilivyotumiwa, kuongeza viungo kwa nyama na kupika mpaka laini, kuweka nyanya zilizochongwa, vipande vya eggplants na kufunika kwa robo nyingine ya saa. Tunapenda podsalivaem, ikiwa ni lazima, kuweka viungo vyako vya kupenda. Bon hamu!