Wakati mwingine unataka kupika kitu maalum: ladha, laini, kuyeyuka kwenye kinywa chako. Ili kujifurahisha mwenyewe na wapendwao, tunachukua kichocheo cha vidakuzi vya muda mfupi (huandaliwa kwenye margarini, ambayo sio muhimu sana, lakini wakati mwingine unaweza kuruhusu tofauti). Hata hivyo, katika siagi, vidakuzi vya muda mfupi hazifanikiwa sana: hupunguka kwa urahisi zaidi, hazijumui, au hushindwa tu. Kwa hiyo tuchagua margarine "kwa kuoka" na uandaa kitambaa cha kawaida cha kitambaa cha mkojo kikubwa juu ya margarine.
Kofi ya muda mfupi - mapishi rahisi ya margarini
Viungo:
- "Pyshka" au margarine nyingine - pakiti 1;
- sukari nyeupe - kikombe cha 2/3;
- unga mweupe w / c - vikombe 2 bila slide;
- maziwa ni baridi - 5-6 tbsp. vijiko;
- Vanillin - kulahia.
Maandalizi
Kabla ya kuanza kuifuta unga, tunaweka bidhaa zote kwenye friji kwa saa kadhaa. Kisha haraka sana tunatupa margarine na sukari. Tunajaribu kupiga mjeledi haraka, ni muhimu kwamba sukari hupasuka, na margarine hainayeyuka. Ongeza maziwa, vanillin na kufuta kwa uangalifu mara mbili (kwa ufugaji hewa). Unga hupigwa kwa upole, si kwa muda mrefu - mchanganyiko unapaswa kubaki baridi. Tunageuka kwenye tanuri ya kuwaka moto - mara moja hadi kiwango cha juu, wakati huo huo, kwa uangalifu kuweka biskuti kwenye karatasi ya kuoka: ama kwa kijiko kilichotajwa, au uweke unga katika kifuko cha confectioner na uifute sehemu kwa kipande. Vidakuzi vya kupikia haraka, baada ya dakika 10-15 inaweza kuondolewa kwenye karatasi ya kuoka na kilichopozwa. Wakati cookie ikipungua, unaweza kupamba na icing ya chokoleti, chokoleti iliyoyeyuka, cream au jam tu.
Biscuits fupi inaweza kuoka kwa kutumia kichocheo cha margarine na cream ya sour. Vidakuzi huwa na kalori ya juu, hivyo uwe makini na usiondoke kwa nusu ya pili ya siku.
Biskuti shortbread cookies juu ya cream cream au mayonnaise
Viungo:
- margarine kwa kuoka "Pyshka" - pakiti ½;
- vanillin - 1 sachet;
- unga wa ngano katika s / s sted - 350-400 g;
- mafuta nyeusi cream sour - 150 g;
- sukari granulated - 180-220 g;
- soda kunywa - pinch 2.
Maandalizi
Kwa sababu unga unahitaji kupikwa kwa haraka sana, ni bora kutumia mchanganyiko. Sukari imetiwa poda, kuchanganya na vanillin na sifted (ikiwezekana mara mbili) unga na soda. Ongeza margarine na usupe haraka viungo vyetu vya kavu ndani ya makombo. Haikubali kutumia mafuta badala ya margarine - cookie haitakuwa nzuri sana kushikilia sura na kupata kiwango kidogo. Ongeza cream kali na kuchanganya unga kwa haraka sana. Tunauondoa kwenye jokofu kwa muda wa saa moja, na wakati huo huo karatasi ya kuoka imewasamehewa na ngozi, na tanuri huchushwa kwa joto la juu kabisa. Haraka unga, tumia biskuti, uziweke kwenye tray ya kuoka kutoka kwa kila mmoja na tuma tanuri kwa muda wa dakika 15-20. Katika mapishi hii, unaweza kutumia mayonnaise badala ya cream ya sour - jambo kuu ni kwamba haipaswi kuwa na vidonge vya ladha, na kwa kweli - hufanya kazi. Vidakuzi vya mayonnaise pia vinayeyuka, lakini rahisi kutokana na mboga, na si mafuta ya wanyama.
Choo hiki cha kifupi (kichocheo cha unga kwenye margarine na cream ya sour) humekwa na jam. Kwa kufanya hivyo, jam huponywa kwenye ungo, ili syrup imewekwa vizuri, na berries hupambwa na pechenyushki.
Inawezekana kutenda tofauti: cookies kilichopozwa hupigwa na jam au jam na hutolewa kwa jozi. Bora kwa cookie ya muda mfupi ni jam kufaa kutoka cherries, currants, cornelian - kwa ujumla, kitu tamu na sour.
Ikiwa unapoamua kuoka biskuti ghafla, lakini hakuna molds - haijalishi. Tumia mtihani wa kichocheo kwa vidaku vya muda mfupi na margarine, pitia unga wa baridi kwa njia ya grinder ya nyama na usiweke gundi pua. Pata balloons nzuri.