Lishe sahihi haiwezekani bila ya matumizi ya samaki - katika mshikamano huu wafuasi wote. Ni muuzaji bora wa protini, madini muhimu na vitamini. Lakini kwa wale ambao wanalazimika kuhesabu kalori, samaki tu ya chini ya mafuta ambayo yanafaa zaidi kwa chakula, na uzito wa ziada, shinikizo la damu, kuongezeka kwa cholesterol na matatizo sawa yanafaa. Inapaswa pia kuachwa na futi za kuvuta sigara au kuchomwa, au kupika kwa njia maalum.
Ambayo samaki huchukuliwa kuwa konda?
Asilimia ya mafuta katika mchuzi wa samaki wa chakula haipaswi kuzidi thamani ya vitengo vinne. Samaki wengi wenye konda hutambuliwa kwa umoja wa cod, ambapo 0.3 g ya mafuta kwa gramu mia moja ya bidhaa hupatikana. Kisha kuja na haddock na pollock (0.5 g / 100 g), hake (0.8 g / 100 g), upande (2 g / 100 g), vobla, pike na bream (3-4 g / 100 g). Asilimia kubwa ya utungaji huchukuliwa na protini, ambayo ni rahisi sana kuchimba na vigumu sana kugeuka kwenye amana ya mafuta. Pia, vijiko vya samaki vya chini vinaweza kuchunguza amino asidi, vitamini B, seleniamu na fosforasi, iodini na kalsiamu na vitu vingine vyenye muhimu.
Samaki nyeupe nyembamba huonyeshwa kwa wale walio katika hatari ya ugonjwa wa moyo, mashambulizi ya moyo na viharusi. Kwa kiasi kikubwa hupunguza uwezekano wa maonyesho ya patholojia kama hizo. Wale ambao mara kwa mara hula maharagwe ya maziwa ya konda kwa chakula, mfumo wa moyo kwa ujumla ni hali nzuri sana, hawana ugonjwa wa arrhythmia na shinikizo. Watu hao wana kimetaboliki nzuri, hakuna matatizo na cholesterol iliyoinua na overweight. Wanasumbuliwa chini na unyogovu , sugu ya uchovu, wasio na akili na kusahau.
Kanuni za matumizi ya samaki chini ya mafuta kwa ajili ya chakula
Samaki ya chini ya mafuta kwa ajili ya chakula yanaweza kuingizwa katika chakula kila siku,