Maharage, kwa kweli, ni mazao ya mizizi, lakini kutokana na kufanana kwa mali na sifa za ladha, bidhaa hii mara nyingi hujulikana kama jeni la karanga. Inapendekezwa kwa matumizi sio kwa kila mtu, kwa hivyo ni jambo la thamani kuamua matumizi na madhara ya karanga.
Matumizi ya karanga ni nini?
Katika karanga ni vitu vyenye thamani kwa mwili, kati ya ambayo unaweza orodha ya vitamini B1, B2 na C, pamoja na madini ya sodiamu, chuma, potasiamu, magnesiamu, kalsiamu na fosforasi. Shukrani kwa hili, matumizi ya karanga ina athari ya manufaa kwa afya.
Thamani ya nishati ya karanga ni ya juu sana: 551 kcal. Kati ya hizi, gramu 26.3 ni protini, gramu 45.2 ni mafuta, na gramu 9.9 sana ni wanga. Bidhaa hii haipendekezi kwa lishe ya chakula wakati wa kupoteza uzito, kwa sababu karanga za ladha zinaweza kuliwa bila kutambuliwa sana, na maudhui yaliyo juu ya kalori yatavunja kupoteza uzito.
Akizungumza kuhusu mali ya manufaa ya karanga, hatuwezi kushindwa kutaja zifuatazo:
- Maharage ni antioxidant yenye nguvu, ambayo inachukua nafasi ya pili baada ya komamanga;
- matumizi ya mara kwa mara ya bidhaa hii hutumika kama ulinzi wa kuaminika dhidi ya magonjwa ya mfumo wa moyo;
- inaaminika kuwa karanga inaweza kuwa kinga bora ya saratani;
- shida ya vitu muhimu, ambavyo viko katika karanga, husaidia kuzuia kuzeeka mapema;
- karanga inaweza kutumika kama sedative na kuongezeka kwa excitability ya mfumo wa neva;
- na uchovu sugu, na kupungua kwa nguvu, wachache wa karanga utakuja kurudi kwa kawaida;
- kutokana na wingi wa asidi folic katika utungaji, bidhaa hii ni muhimu kwa kuonekana, kwani husaidia upya seli - ikiwa ni pamoja na seli za ngozi;
- inaaminika kwamba matumizi ya karanga hutengeneza kumbukumbu na kusikia;
- karanga zina athari ya choleretic, ambayo inaweza kusaidia ini na tumbo;
- kwa wale watu ambao wanakabiliwa na magonjwa ya viungo vya mwili, itakuwa pia muhimu kuingiza katika chakula cha karanga.
Ni muhimu kutambua kwamba karanga zinaweza kufaidika wote na kuharibu wakati huo huo kwa njia ya utumbo: ukweli ni kwamba katika fomu hii ghafi hii inaweza kusababisha ugonjwa wa utumbo, kwa hiyo inashauriwa kula ila.
Harm and contraindications kwa karanga
Mara nyingi, tunakula karanga za chumvi na zilizochujwa, faida na madhara ambayo wakati mwingine hupunguka.
Kwa hiyo, kwa mfano, karanga hupendekezwa kula bila ngozi, kwa sababu ni allergen kali. Hatari mali hii siyoo tu kwa wagonjwa wa ugonjwa, lakini kwa wale ambao hawajawahi kuona athari za mzio.
Aidha, karanga hazipendekezi kwa matumizi ya wale wanaosumbuliwa na magonjwa ya pamoja: arthrosis, arthritis na gout. Hii ni kutokana na kiasi kikubwa cha protini ambacho kinajumuishwa katika bidhaa.
Jihadharini na ubora wa karanga, kama bidhaa hii inavutia sana hali ya kuhifadhi, na unyevu haraka hupata mold kwamba hakika utajifunza na harufu na uzuri. Nyanya hizo ni bora kula: kuingilia ndani ya mwili wa binadamu, kuvu huathiri viungo dhaifu na hujaza mwili na sumu.
Inaaminika kuwa karanga zinaweza kuzuia damu, na kwa hiyo, haipaswi kutumiwa na wale ambao wana matatizo hata kidogo na vyombo na hususan - mishipa ya varicose.
Katika kila kitu, ni muhimu kujua kipimo - ikiwa unakula karanga kwa kiasi kidogo na si kila siku, mali hasi hazikuathiri. Hata hivyo, ikiwa una tofauti, ni bora kukataa.