Kwa wakati wetu, kila mtu tayari amesahau juu ya nafaka ya kitani, vizuri, na wengine hawajui kuhusu hilo. Hata hivyo, wafuasi wa lishe bora kwa muda mrefu wamerejea kwenye vyanzo vya kale na wakaanza kutumia ujiji wa lini. Mara nyingi aina hii ya nafaka imewekwa na wagonjwa wa dini kwa wagonjwa wao. Katika Ulaya ya Magharibi, hutengeneza uji hutumika pamoja na oatmeal na buckwheat. Kwa miaka 10, aliweza kuruka oatmeal juu ya mauzo.
Watu wengine hawawezi kuelewa nini kinachofaa kwa ujiji wa lin. Ili kuelewa hili, ni muhimu kuamua yaliyoundwa na, na ni madini gani na vipengele muhimu vinavyo. Huu ndio jinsi uji hujengwa kutoka kwa fani, ambayo ina mambo muhimu ya kufuatilia. Hizi ni pamoja na mafuta ya omega ya mafuta kama omega-3 , omega-6 na omega-9. Vipengele hivi hupatikana katika samaki ya baharini. Aidha, asidi katika mbegu za lin ni kubwa sana kuliko samaki. Uundwaji wa ujiji wa kijivu pia unajumuisha aina mbalimbali za madini na vitamini. Wao katika ngumu zitasaidia kufanya kazi vizuri kwa mifumo ya endocrine na mishipa ya moyo.
Matumizi muhimu ya uji kutoka kwa kitambaa
Ikiwa unafikiri kwamba kuunganisha uji sio tu nzuri lakini pia hudhuru, sivyo. Hadi sasa, hakuna pande hasi zimepatikana katika uji, na kwa hiyo mtu anaweza tu kusema kuhusu mali muhimu, kama:
- ugavi na vipengele muhimu vya mifumo ya moyo, mishipa na endocrine;
- kuunganisha uji husaidia kurekebisha mchakato wa utumbo, ambayo inakuwezesha kuboresha peristalsis. Ina mali ya laxative kidogo. Inaweza kutumika wakati wa magonjwa ya tumbo na matumbo;
- wakati wa maandalizi ya uji, kamasi na linanini ya glycoside hutengenezwa, ambayo inakumba tumbo na kupunguza kuvimba;
- matumizi ya mara kwa mara ya uji itaondoa sukari kutoka kwa damu;
- lignan, ambayo ni katika uji, wakati wa digestion katika mwili, inatoa phytoestrogens, ambayo husaidia kurejesha usawa wa homoni;
- Chakula cha kitani kwa kupoteza uzito ni chaguo bora zaidi.
Ujiji unaojulikana hujulikana kwa muda mrefu na mali zake muhimu. Leo pia hutumiwa kuimarisha kazi ya njia ya utumbo, na pia kurekebisha kazi ya mfumo wa mishipa.