Kusikia neno la maziwa, sisi mara moja tunashirikiana na ng'ombe. Si yeye peke yake ambaye anatupa bidhaa hii.
Bila shaka, maziwa ya ng'ombe ni ya kawaida kuliko mbuzi, kwa mfano. Na ni huruma, kwa sababu mbuzi haina hata maziwa ya ng'ombe katika lishe, zaidi ya hayo, kuna maoni kwamba mbuzi si tu kwa par na ng'ombe, lakini kuzidi mara kwa mara. Na wote, kwa sababu ya mali ya uponyaji kweli, ambayo ni kutokana na muundo matajiri.
Maandishi na maudhui ya mafuta ya maziwa ya mbuzi
Ina micronutrients na vitamini vingi. Mchanganyiko wa maziwa ya mbuzi ni pamoja na mambo ya kufuatilia kama kalsiamu, manganese, shaba, magnesiamu, fosforasi , na vitamini A, PP, C, D na B2. Maziwa ya mbuzi ni chanzo bora cha protini, ina albinini, globulini na casein.
Kiashiria kingine cha chini ni muhimu mafuta ya maziwa ya mbuzi. Mafuta hii husaidia kuimarisha kinga na kwa sababu ya asidi zilizomo ndani yake, inaimarisha kimetaboliki ya cholesterol. Basi mafuta mengi ya maziwa ya mbuzi ni kiasi gani?
Maziwa ya mbuzi ni mafuta zaidi kuliko maziwa ya ng'ombe. Ripoti ya lipid inakaribia asilimia 4. Mipira ya maziwa katika maziwa ya mbuzi ni chini ya maziwa ya ng'ombe, lakini ni makubwa. Ni kwa namna ya mipira hii kuwa mafuta katika maziwa. Maudhui ya kaloriki ya maziwa ya mbuzi ni kcal 68 kwa g 100.
Kuhusu mali ya matibabu ya maziwa ya mbuzi hujulikana karibu na kila mpenzi mwenye nguvu ya maziwa. Kwa kuwa nyakati za zamani zimejulikana kwa uwezo wake wa miujiza, ingawa kutokana na maudhui yake ya juu ya mafuta, haipaswi kutumiwa na "lita" wakati wa kula. Vipande vilivyobaki - imara.
Maziwa ya mbuzi muhimu sana yatakuwa kwa homa, magonjwa ya mfumo wa utumbo, na osteoporosis na bronchitis. Maziwa ya kondoo hupigwa kwa urahisi, ni kawaida ya kimetaboliki , ambayo hufanya mbadala bora kwa ng'ombe kwa ajili ya mlo.