Mboga ya Oyster - nzuri na mbaya

Watu wachache hawapendi uyoga wa harufu nzuri, hasa maslata ya nyama. Hata hivyo, uyoga hawa si tu ladha, lakini pia ni muhimu, wengi wanapenda kukusanya peke yao na hata kuvuna kwa majira ya baridi. Hebu tuchunguze ni faida gani na uwezekano wa kuharibu mafuta.

Faida ya uyoga

  1. Uchunguzi wa hivi karibuni umefanya iwezekanavyo kuchunguza katika fungi hizi uwezo wa kuua bakteria ya ugonjwa. Majina ya kinga na maambukizi ya antibiotic yanazomo katika peel ambayo inashughulikia cap. Kwa hiyo, inaweza kuwa vizuri kuwa mafuta ya mafuta husaidia katika kupambana na magonjwa ya kuambukiza.
  2. Kuna uthibitisho kwamba dutu yenye sumu, ambayo hutoa kofia ya uyoga ni rangi ya mafuta, husaidia kuondokana na asidi ya uric na kupambana na gout.
  3. Katika muundo wa fungi hizi kuna dutu maalum - lecithin. Katika mwili wa binadamu, kiwanja hiki kinafanya kazi kadhaa kwa mara moja: inahakikisha kazi ya kawaida ya mfumo wa neva na seli za ini, na hushiriki katika kulinda membrane za seli kutoka uharibifu.

Mafuta - yenye lishe, matumizi yao pia yanapangwa na maudhui ya protini, ambayo kwa muundo wao wa amino asidi karibu na protini za asili ya wanyama. Ndiyo maana zaidi ya nusu ya protini zilizopatikana kutoka kwa fungi hizi zinatambuliwa na mwili. Hivyo watu ambao, kwa sababu mbalimbali, wanajizuia kula nyama, ni muhimu kuingiza siagi kwenye mlo wao.

Kwa wale ambao wanajitahidi na kuwa overweight, ni muhimu kujua kalori ngapi katika oats. Uyoga haya ni chakula, kwa sababu gramu mia zina vyenye kalori 17 - 19. Kwa hiyo kupona kutoka kwa mafuta haitawezekani kufanya kazi. Ingawa kalori yenye kiasi kikubwa cha kalori, chakula chao kinaweza kuwa na thamani ya nishati sana, kwa sababu wengi hupenda uyoga wa kaanga katika mafuta au msimu na cream ya sour.

Mboga ya Oyster - nzuri na mbaya

Ni muhimu kuzingatia mahali unapokusanya uyoga. Sura ya sifongo vizuri inachukua mambo ya mionzi na vitu vikali. Kwa hiyo, kukusanya mafuta katika maeneo safi ya mazingira - mbali na barabara na mimea.

Uyoga wa kunukia, hata amesimama kwenye friji, huenda ikaharibika. Kwa hiyo, jaribu kula mara moja baada ya maandalizi. Lakini kabla ya kuanza kupika, unahitaji kuweka uyoga ndani ya maji ili kuondoa sumu kutoka kwao.

Kuna mafuta ya mafuta yaliyo na kipengele kingine - yana chitin - polysaccharide tata, ambayo mfumo wa kupungua kwa binadamu hujumuisha shida. Katika suala hili, kula mboga haipendekezi kwa watu wenye ulemavu wa njia ya utumbo.