Ni rahisi sana kupika pie za mikoko kama tayari una uzoefu wa kutosha wa mikate ya kawaida ya biskuti . Tayari tumezingatia aina tofauti za kuunda pies hizi mara moja na wakati huu tutajifunza jinsi ya kuandaa mannik na cherry.
Mapishi ya njia na cherry
Viungo:
- semolina - item 1;
- mayai - pcs 2-3;
- yoghurt - 2/3 ya karne;
- siagi - 90 g;
- sukari - kipengee 1;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- Lemon - kipande 1;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- cherry - 400 g.
Maandalizi
Mayai kupigwa na gramu 60 za sukari, nyeupe, kuongeza mtindi au kefir kwa mchanganyiko, pamoja na siagi iliyoyeyuka. Tofauti ungachanganya unga na unga wa kuoka na manga. Bila kuacha kuchochea yai na mchanganyiko wa maziwa, hatua kwa hatua kumwaga mango juu yake na kupiga unga mwembamba. Chakula kilichopangwa tayari hutiwa kwenye fomu ya mafuta, na hapo juu tunaeneza berries za cherry, ambazo lazima tuondoe mifupa kwanza. Sisi kuweka mannik katika preheated kwa tanuri 180 shahada kwa dakika 30.
Wakati keki ikitengenezwa, tutaweza kukabiliana na syrup ya sukari kwa kuingizwa. Sukari iliyobaki hutiwa kwenye sufuria na imimina ndani ya 100 ml ya maji. Kupika sukari kwenye joto la chini mpaka fuwele za sukari zimevunjwa kabisa, baada ya hapo tutamwaga juisi ya limao ili syrup ikichele kioevu baada ya baridi, na ladha itaongeza zest kidogo zaidi ya limao. Pie ya moto huwagilia na syrup na kuacha kuzunguka kwa dakika 5-10.
Mannik ya chocolate kwenye kefir na cherry
Viungo:
- semolina - 100 g;
- mayai - vipande 3;
- sukari - 50 g;
- wanga - 2 tbsp. vijiko;
- siagi - 90 g;
- kefir - 120ml;
- poda ya kakao - 2 tbsp. vijiko;
- unga - 2 tbsp. vijiko;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- dondoo la vanilla - kijiko 1;
- chumvi - pinch;
- cherries - 350 g.
Maandalizi
Maziwa yametiwa na sukari, nyeupe, kisha kuongeza kefir, siagi na unga wa kakao kwenye mchanganyiko. Mara kwa mara kuchochea viungo vya kioevu kwa whisk, wagawanye sifuta unga, mango na kuongeza unga wa kuoka. Mara baada ya unga kuwa nene na homogeneous, kumwaga katika vanilla essence na kuchanganya vizuri tena.
Cherries berries ni peeled na crumbled katika wanga. Ongeza berries kwa unga, kuchanganya na kumwaga unga kwenye mold. Weka unga ndani ya tanuri ya preheated kwa dakika 180 kwa dakika 30.
Kumtumikia mannik kidogo kabla ya kuimarisha. Kipande cha pai ya kumaliza inaweza kumwagika na chokoleti iliyoyeyuka au kutumiwa na mpira wa barafu.
Manick na cherry katika multivark
Wakati huu tutajaribu kupika mannik bila mayai. Katika texture, pie vile inageuka kuwa mnene, lakini si chini ya kitamu. Ikiwa unataka kupika aina tofauti kabisa ya mannik kama hiyo - badala ya maziwa na maji ya kawaida.
Viungo:
- semolina - 160 g;
- maziwa - 250ml;
- sukari - 150 g;
- unga wa kuoka - kijiko 1;
- chumvi - pinch;
- mdalasini - pinch;
- unga - tbsp 4. vijiko;
- cherry - 280 g;
- wanga - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mimina semolina na maziwa ya joto, ambayo lazima kwanza kufuta sukari na kuondoka kwa nusu saa. Croup ya kuvimba imechanganywa na mdalasini, chumvi kidogo, kiasi kidogo cha unga wa kuoka na kuchanganya vizuri. Sasa kuongeza unga kwa mchanganyiko, unapaswa kumwagika hadi unga utapata msimamo wa cream nyeusi. Uwiano sahihi hauwezi kuonyeshwa, kwani hutegemea maudhui ya unyevu wa unga, na kwa hiyo, inaweza kuwa tofauti katika kila kesi ya mtu binafsi. Kama mwongozo, chukua kawaida katika kioo cha nusu, na kisha tofauti kiasi kwa jicho.
Cream cherries hutiwa na wanga, ili wakati wa kuoka hawapati maji. Mimina unga ndani ya bakuli ya multivark, usambaze berries juu na kuweka "Baking" mode kwa dakika 50.