Lenten rassolnik - maelekezo ya ladha, ya kuridhisha na ya awali kwa kozi rahisi ya kwanza

Posta rassolnik inachukuliwa kama moja ya supu za faida zaidi katika msimu wa baridi. Mababu zetu pia waliona kuwa sahani ya moto na ladha ya siki ya joto vizuri wakati wa baridi, hivyo vyakula Kirusi ni sifa ya moto "kwanza" na ucheshi. Hata bila nyama, kwenye mchuzi wa mboga au uyoga, unapata kutibu ladha sana.

Jinsi ya kupika rassolnik konda?

Lenten rassolnik, kichocheo cha classic ni rahisi sana kutekeleza, lakini kufanya hivyo kitamu, ni muhimu kuweka tango vizuri. Wanazimishwa tofauti, na kuongeza mchuzi wa karibu, kwa sababu viazi hupigwa vibaya katika kati ya tindikali.

1. Kufuta tango lazima kuondolewa, kuchemsha kwanza, na kisha kuzima mchuzi yenyewe mboga.
2. Matango lazima yamekatwa katika cubes kubwa.
3. Wazimishe katika mchuzi si zaidi ya dakika 15.
4. Lenten rassolnik kupika na uyoga na maharagwe.
5. Msingi wa supu ni shayiri ya lulu, mchele, bulgur, wakati mwingine buckwheat au oatmeal.

Lenten rassolnik na shayiri ya lulu na matango ya kuchanga

Chaguo la kawaida - lemon rassolnik na shayiri ya lulu, ni moja ya nafaka yenye kuridhisha zaidi. Inapaswa kusafishwa vyema, imetayarishwa kwa masaa kadhaa, kubadilishwa na maji, kuletwa kwa kuchemsha, kunyunyiziwa, kumwagilia maji baridi na kupikwa mpaka tayari. Kisha croup itakuwa nyeupe nyeupe, si rangi ya bluu.

Viungo :

• shayiri ya lulu - 1/3 ya karne;
• viazi - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• nyanya - maandiko 2;
• matango ya machungwa - majukumu 2;
• jani la bay - kipande 1;

Maandalizi

1. Chemsha shayiri ya lulu.
2. Kata viazi, kuweka maji ya moto na jani la lauri.
3. Vitunguu na karoti, kaanga.
4. Nyanya kukata, passer katika roast.
5. Ongeza matango yaliyokatwa, simmer mpaka laini.
6. Nyama supu wakati viazi ni kupikwa.
7. Kupika konda rassolnik dakika 10.

Lenten rassolnik na mchele

Kwa mabadiliko, unaweza kujaza supu si kwa shayiri ya lulu, bali kwa mchele. Sio kuchemsha mapema, lakini huwekwa wakati wa kupikia. Wafanyakazi wenye ujuzi wanashauriwa mboga zote kwa kukata cubes, lakini unaweza kutumia fomu nyingine au kuvuta. Lenten rassolnik na mchele na matango ya machungwa huandaliwa kwa kasi zaidi kuliko shayiri ya lulu.

Viungo :

• karoti - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• viazi - vipande 2;
• matango - vipande 3;
• vitunguu - 2 karafuu;
• mchele - 2 tbsp. l.;
• Nyanya ya nyanya - 1 tbsp. l.;
• wiki - kikundi 1.

Maandalizi

1. Kata viazi, kuweka maji ya moto, upika kwa dakika 10.
2. Ongeza mchele, kupika mpaka kufanyika.
3. Vitunguu, vitunguu na karoti hukatwa, kaanga na nyanya.
4. Matango ya wavu, kuweka na kitamu.
5. Michi ya kukata, msimu supu, kupika kwa dakika 5.

Lenten rassolnik na uyoga

Harufu ya ajabu na mchanganyiko mzuri wa ladha hutoa raisolen lenten na uyoga na shayiri ya lulu. Uyoga unaweza kutumika, wote safi na kavu, tu katika kesi ya mwisho wanahitaji kuingizwa katika maji ya moto kwa saa. Baadhi ya mama wa nyumbani huweka uyoga wa makopo, lakini wanahitaji kuosha vizuri.

Viungo :

• uyoga - 200 g;
• viazi - vipindi 6;
• tango - maandishi 4;
• vitunguu - vipande 2;
• karoti - vipande 2;
• unga - 2 tbsp. l.;
• Nyanya ya nyanya - 2 tbsp. l.;
• shayiri ya lulu - 3 tbsp. l.;
• mizizi ya celery - kipande 1;
• kikabila - kikundi 1.

Maandalizi

1. Chemsha shayiri ya lulu.
2. Matango kukatwa, kuweka nje.
3. Uyoga na vitunguu chura, kaanga.
4. Kata viazi, kuweka pamoja na celery iliyokatwa na iliyoangamizwa, chemsha hadi kupikwa.
5. Ongeza uyoga na matango, shayiri ya lulu, chemsha kwa muda wa dakika 10, juu juu ya brine.
6. Chombo cha uyoga cha Lenten kinapaswa kupigwa kwa dakika 5, kilichochapwa na mimea.

Lenten rassolnik na maharagwe na matango ya machungwa

Rassolnik yenye kupendeza yenye kupendeza iliyopatikana kwa maharagwe, maharagwe hayo, pia, hutoa hisia ya satiety. Ikiwa unatumia safi, basi lazima kwanza uweke dunk kwa saa 4-5, lakini wengi wa mama wa nyumbani, kuokoa muda, huchukua maharagwe ya makopo . Chaguo hili litawaambia jinsi ya kupika rassolnik konda kwa dakika 15.

Viungo :

• viazi - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• tango - kipande 1;
• maharagwe - sufuria 1;
• majani ya bay - pcs 2;
• pilipili nyeusi - pcs 3;
• wiki - kikundi 1.

Maandalizi

1. Kata viazi, kuweka na jani bay, chemsha.
2. Ongeza maharagwe.
3. Vitunguu na karoti, kaanga.
4. Ripoti tango, pita kwa dakika 5.
5. Kuweka chachu, kunyunyizia mimea, kusisitiza dakika 10.

Lentil rassolnik na lenti

Rassolnik imekuwa sahani maarufu juu ya meza, tangu karne ya 15, wahudumu wa familia masikini haraka sana kutambua kwamba hata bila nyama, kwenye nafaka ya moyo, chakula cha mchana hugeuka kuwa faida sana. Vipu vyenye chuma na vitamini B9 nyingi, ambazo ni muhimu kwa ajili ya uzalishaji wa hemoglobin. Lentil ni mapishi rahisi na lenti.

Viungo :

• viazi - vipande 2;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• vitunguu - 2 karafuu;
• lenti - 150 g;
• matango - vipande 3;
• kilele cha celery - kipande 1;
• nyanya ya chumvi - kipande 1;
• parsley - kikundi 1.

Maandalizi

1. Lentils zimeosha, kuweka maji ya moto.
2. Kata viazi, kuongeza, kupika kwa dakika 20.
3. Karoti na kula vitunguu, kaanga.
4. Kata matango, kuweka nje dakika 10, ongeza nyanya iliyopangwa.
5. Weka cheast na pickles na celery iliyokatwa.
6. Kupika hadi lenti laini, kuongeza vitunguu vilivyoangamizwa na wiki.
7. Kusisitiza Lenten lentil rassolnik dakika 15.

Rassolnik hutegemea na bulgur

Katika miaka ya hivi karibuni, umaarufu wa bulgur - ngano, ambayo hukusanywa wakati wa kukomaa kwa maziwa. Kwa hiyo huhifadhiwa vitamini E - carotene yenye thamani, ambayo ni zaidi ya karoti. Na kama ukipika rassolnik kama vile leek, utapata sahani yenye matajiri na yenye vitamini sana.

Viungo :

• bulgur - 100 g;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• viazi - vipande 2;
• Leek - shina 1;
• majani ya bay - pcs 2;
• wiki - kikundi 1.

Maandalizi

1. Matango kukatwa, kuweka nje dakika 5.
2. Kusaga viazi, usingizi na bulgur.
3. Celery, vitunguu na karoti prybit, kuongeza supu.
4. Kupika mpaka tayari kwa nafaka.
5. Futa kikamilifu leeks, cheka kwa dakika 3.
6. Ripoti matango na chezi, cheka kwa dakika 5.
7. Kunyunyizia mimea, kusisitiza.

Lenten rassolnik na oats flakes

Sahani bora ya chakula ni rassolnik konda bila mafuta na oats flakes. Oatmeal sio tu hutakasa tumbo na matumbo, lakini pia husaidia kupunguza viini vya cholesterol, na mboga za kuchemsha huhifadhi vitu vyenye thamani. Inageuka sahani na ladha laini na laini, ambalo linalishika satiety yake.

Viungo :

• viazi - pcs 3;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• tango - kipande 1;
• oatmeal - 50 g;
• juisi ya nyanya - 100ml;
• kikabila - kikundi 1.

Maandalizi

1. Kata viazi na kuweka maji ya moto.
2. Chop vitunguu, karoti na matango ya wavu, msimu supu.
3. Mimina juisi ya nyanya, cheka kwa dakika 15.
4. Ongeza wiki ya oatmeal na iliyokatwa, chemsha.
5. Kusisitiza dakika 20 kwa flakes ili kuenea.

Lenten rassolnik na buckwheat

Kawaida na ya awali itatokana na pickle ya limao na tango ya chumvi, kichocheo ambacho kinaongezewa na buckwheat. Matango hupuka kwenye grater kubwa na itapunguza kidogo, lakini itakuwa tastier ikiwa hutolewa kwa konda au mafuta. Buckwheat kabla ya kuchemsha sio lazima, safisha tu mara chache.

Viungo :

• tango - vipande 3;
• viazi - pcs 3;
• karoti - kipande 1;
• vitunguu - kipande 1;
• buckwheat - 0,5 st.;
• jani la bay - kipande 1;
• wiki - kikundi 1.

Maandalizi

1. Kata viazi, kuweka, kupika kwa dakika 20.
2. Vitunguu na karoti vipu, kaanga, ongeza supu na buckwheat.
3. Matango yavu, ripoti.
4. Chumvi na kuondoka jani la bay.
5. Piga kwa dakika 10.

Chombo cha post katika multivark

Chini ya matatizo kuandaa rassolnik konda na bar lulu katika multivark, unaweza Fry mboga tofauti, katika sufuria ya kukata, lakini ni rahisi zaidi kufanya katika bakuli. Matango yanapaswa kukatwa kwenye vipande, na vitunguu na karoti - cubes. Bar ya lulu ilitangulia kabla, lakini hakuna haja ya kupika tofauti.

Viungo :

• viazi - vipande 2;
• vitunguu - kipande 1;
• karoti - kipande 1;
• shayiri ya lulu - 2 tbsp. l.;
• tango - maandiko mawili.

Maandalizi

1. Kata vitunguu na karoti.
2. Fry katika mode "Baking" kwa dakika 15.
3. Matango kukata, ripoti, kupitisha dakika nyingine 5.
4. Ongeza viazi zilizokatwa, saga, chagua maji.
5. Weka mode "Ondoa" kwa saa.
6. Mimina kwenye mfululizo na uweke kwenye "Kuchusha" kwa dakika 15.