Kissel kutoka kwa mapishi ya cranberry

Majira ya joto ni wakati wa vinywaji vya kupumua vya asili ambavyo haitawapa tu ladha isiyo ya kukumbukwa, bali pia ni faida. Ikiwa unataka kufurahia mojawapo ya vinywaji hivi, tutakuambia jinsi ya kupika jelly ya cranberry, ambayo familia nzima itafurahia.

Kissel kranberry - mapishi

Viungo:

• cranberries - 50 g;
• maji - kipengee 1;
• sukari - 3 tbsp. vijiko;
• wanga viazi - 2 tsp.

Maandalizi

Nenda kwenye cranberry, uiweka kwenye sampuli na uikate kwa maji ya moto. Ruhusu maji kukimbia, kisha kuchochea berries na kijiko. Juisi ya Cranberry imimina kwenye chombo safi na kuweka mahali pa giza baridi. Berries huwekwa katika cheesecloth na itapunguza juisi ndani ya sufuria ya enamel.

Baada ya hayo, mimina maji ya moto, naa moto na kumleta, kisha shida tena kwa njia ya cheesecloth na kuimina tena kwenye sufuria. Chemsha tena, na kuongeza vijiko 3 vya sukari. Kwa wakati huu, ¼ kikombe cha maji yaliyochapishwa baridi na kufuta wanga viazi ndani yake.

Wakati jelly huchemesha, ikichanganya wakati wote, umiminaji wanga wa diluted, kuruhusu kuchemsha na mara moja kumwaga kwenye bakuli lingine. Wakati huo huo, usisahau kuingiliana na kioevu, ili usijenge povu. Baada ya kissel imechochea kidogo, chagua juisi ndani yake, itapunguza nje ya berries iliyopigwa. Chakula chako ni tayari, unaweza kutibu pets zako.

Mapishi ya jelly kupikia kutoka cranberries na blueberries

Ikiwa unapenda ladha kali zaidi, tutashiriki jinsi ya kuandaa jelly kutoka kwa cranberry, blueberry na currant.

Viungo:

• cranberries - 50 g;
• currant - 50 g;
• blueberries - 50 g;
• wanga - 50 g;
• sukari - 120 g;
• sukari ya unga - 30 g;
• maziwa - 180 ml.

Maandalizi

Pick berries, safisha na itapunguza juisi. Fanya pumzi na maji, kupika, shida, kisha uongeze sukari na ulete kuchemsha. Washiki kuondokana na maji, na kuchochea mara kwa mara, ingiza katika syrup ya kuchemsha. Baada ya hayo, wakati unaendelea kuingiliana, ongeza juisi safi kutoka kwenye matunda yaliyopigwa.

Kisha nyunyiza uso wa jelly na sukari ya unga na haraka. Hivyo, utahifadhi rangi na harufu ya matunda, na uharibifu wa vitamini zilizomo ndani yake utakuwa mdogo. Ikiwa unataka, unaweza kuongeza kidogo kidogo ya asidi citric kwa kunywa. Utapata jelly nzuri mwembamba. Mimina katika molds, kabla ya kunyunyiziwa na maji baridi, basi ni kufungia, na kisha kuhamisha kwa vases. Kutumikia jelly na maziwa au cream.

Pia, kwa kutumia kichocheo hapo juu, unaweza kuandaa jelly kutoka jam , ukawachagua na matunda mapya.