Dumplings ya kula na ladha ni mojawapo ya sahani zinazopendwa zaidi kwa watu wengi. Hata hivyo, ni wale tu ambao hawajui kalori ngapi zilizomo katika dumplings za kuchemsha au wasiwasi juu ya uzito wa ziada unaweza kuwa na hamu kubwa zaidi kwao.
Kuna kalori ngapi katika dumplings nyumbani?
Dumplings ni tayari kutoka unga bila batterless na kujaza, mara nyingi - nyama. Maudhui ya kalori ya dumplings ya kupikwa hutegemea sana juu ya mapishi ya sahani hii, hasa - kutoka kwa daraja la nyama kwa kujaza.
Maudhui ya calorie ya chini hupatikana kwenye dumplings ya kuchemsha na kifua cha kuku cha kuku - 182 kcal. Pelmeni iliyo na piki ya pembe ina kcal 209, lakini ikiwa unapendelea aina ya mafuta zaidi ya samaki, maudhui ya calorie yanaweza kukua hadi kcal 250. Dumplings chini ya calorie chini na kujaza sauerkraut na uyoga - 241 kcal.
Dumplings ya kuchemsha kutoka nyama huwa na kalori 225, ya kondoo - 255 kcal, ya nyama ya nguruwe - 275. Ikiwa unachanganya aina hizi tatu za nyama, utapata bidhaa ya kumaliza iliyo na takriban 235 kcal. Safi iliyo na nyama iliyochanganywa na nyama ya nyama ya nyama ya nguruwe na nyama ya nyama ya nguruwe "huzidi" 240 kcal.
Maudhui ya caloric iliyopunguzwa ya dumplings ya kuchemsha huonyeshwa kwa g 100 ya chakula kilichopangwa tayari. Ikiwa huwezi kupata uzito wa utumishi wako, hesabu idadi ya pelmeni - 1 pc. inapima takriban 12-13 g.
Jinsi ya kupunguza maudhui ya kalori ya dumplings ya kuchemsha?
Ili kupunguza maudhui ya caloric ya dumplings, makini na viungo unavyoongeza kuboresha ladha ya sahani iliyoandaliwa. Vitunguu vya kaanga, kipande cha siagi, mafuta, mayai ghafi - vipengele vyote vya "siri" vya kujaza vinaweza na kufanya pelmeni kustahili kuwakaribisha wageni, lakini kwa kiasi kikubwa "nzito" sahani. Ikiwa unataka kupunguza maudhui ya kalori ya dumplings, onyesha vitunguu safi, kabichi, wiki, uyoga na kujaza. Epuka sahani na mafuta.