Akizungumza kuhusu vyakula ambavyo vina protini nyingi na mafuta kidogo, kwanza ni muhimu kuelewa kwamba protini ni vifaa vya msingi vya ujenzi wa mwili wetu. Ili kupata kiungo hiki muhimu pamoja na chakula, unapaswa kujua ni vyakula gani vyenye protini nyingi, kwa sababu ni kutokana na chakula ambacho nyingi hupatikana.
Ni vyakula gani vilivyo juu katika protini?
Ikiwa tunazungumzia kuhusu vyakula ambavyo ni protini sana, kwanza tunapaswa kutaja nyama. Nyama nyeupe ni muhimu sana, ikilinganishwa na nyama nyekundu kutokana na protini zaidi. Moja ya lishe bora - nyama ya kuku, kwa kila g g ya bidhaa - 32 g ya protini, yenye cholesterol kidogo na mafuta. Katika nyama nyeusi ingawa kuna protini, lakini pia ina mengi ya cholesterol na mafuta. Ni bora kula samaki na nyama konda. Jaribu kuwatenga kutoka sausages ya chakula, bakoni, nyama iliyokaanga. Ini na figo zina kiasi kikubwa cha mafuta na chumvi, kwa hiyo usipaswi kuwadhuru.
Kuzungumza juu ya aina gani ya vyakula vya kupanda ni protini nyingi, ni muhimu kutaja maharage. Hii ni moja ya bidhaa bora, kwa ajili ya mboga ni kuchukuliwa kama moja ya vyanzo bora ya kipengele hiki muhimu. Protini ni matajiri katika soya, maharagwe, lenti, mbaazi. Maharagwe pia yana kiasi kikubwa cha nyuzi na 8 asidi ya amino muhimu.
Je! Vyakula vingine vyenye protini nyingi?
Bila shaka, hatuwezi kushindwa kutaja karanga (karanga, almond, cashews), ambazo zina matajiri sana katika protini. Protini nyingi ziko katika mbegu ya Brazil, tu gramu 30 za bidhaa zina kiwango cha kila siku kwa mtu. Kwa kuongeza, zina idadi kubwa ya asidi ya mafuta ya omega-3 na asidi ya amino.
Robo ya glasi ya mlozi ni hadi 8 gramu za protini. Katika mlozi huu ni mafuta kidogo sana. Dawa ya karanga pia inaonekana kuwa chanzo bora cha protini, kama siagi ya karanga (katika gramu 30 za bidhaa ni gramu 8 za protini). Kutoka tu ya karanga ni kwamba ina mafuta mengi, hivyo inapaswa kuliwa kwa kiasi.
Vile vya protini vingi vinatokana na bidhaa mbalimbali za maziwa, wengi wao katika jibini, cream, mtindi na maziwa. Wanaweza pia kutoa mwili wa binadamu na vitamini na madini zinazohitajika. Kuwapo kwa maziwa ya kiasi kikubwa cha kalsiamu inakuwezesha kuweka mifupa na meno mema, na kusaidia kuzuia maendeleo ya magonjwa kama vile arthritis na osteoporosis. Wale ambao wanataka kuondokana na uzito wa ziada ni nzuri zaidi itakuwa bidhaa za maziwa ambazo ni mafuta ya chini. Kwa wastani, 100 gramu ya jibini ina 9 gramu ya protini.
Rich katika protini ni dagaa. Wao ni nzuri kabisa na wakati huo huo si chanzo cha mafuta. Kwa hiyo, katika 90 g ya lax ni 5 g ya mafuta na 20 g ya protini. 100 g ya tuna ina 24 g ya protini, na 100 g ya cod ina 20 g ya protini.
Kiasi kikubwa cha protini kinapatikana katika asparagus. Inaweza kupikwa vyema, grilled, kukaanga na kuchemshwa. Mboga huu ni lishe sana. Kioo cha nusu cha asparagus kilicho tayari tayari kina 2 g ya protini.
Dutu hii muhimu katika wazungu wa yai, kwa kuongeza, hawana cholesterol kidogo, lakini wakati huo huo kiasi kikubwa cha protini. Pia haina mafuta, lakini ina amino asidi muhimu. Katika kioo cha protini za yai ni 26 g protini. Lakini katika sehemu moja ya cauliflower ni 3 g ya protini. Pia cauliflower ina kiasi kikubwa cha vitamini K, na inajulikana kwa uwepo wa mali za kupinga. Ina nyuzi nyingi .
Kwa kuongeza, kuchagua chakula ambacho kina kiasi cha protini, unapaswa kuzingatia avoga, pua, tarehe, spinach, broccoli, nafaka tamu, mimea ya Brussels, tangerines, apricots, ndizi, nazi, maua, tini, maziwa ya soya na tofu.