Mikate ya viazi katika mapishi ya sufuria-ya haraka kwa sahani rahisi kwa kila siku

Mikate ya viazi katika sufuria ya kukata ni sahani ya kula ambayo inaweza kutumika kama mbadala kwa sahani ya upande, inaweza kutumika kama mkate au msingi wa pizza. Faida isiyofaa ya sahani ni unyenyekevu wa kupikia na upatikanaji wa bidhaa.

Jinsi ya kupika mikate ya viazi kwenye sufuria ya kukausha?

Kufanya keki za lishe kutoka kwenye viazi ya viazi, unahitaji kuzingatia siri fulani wakati wa kupikia:

1. Inashauriwa kufanya unga wa kuchunga kwa mikono ya mvua, ili usiingie.
2. Kufanya sahani zaidi ya kitamu husaidia si viazi vya kuchemsha, lakini humekwa katika tanuri. Msingi hutolewa kutoka kwao, ambayo hupigwa katika puree kwa uma.
3. Ni kawaida kuandaa kwa misingi ya safi iliyopangwa, hii itasaidia kuokoa muda na kutumia bidhaa bora.
4. Mikate ya viazi katika sufuria ya kukausha inaweza kufanywa na kuongeza ya wiki, jibini, vitunguu na viungo vingine.
5. Tofauti ya posta ya sahani itakuwa ile iliyopikwa bila mayai.
6. Baadhi ya mama wa nyumbani wanapenda kuikanda unga na kuweka viazi ndani yake, chaguo jingine ni kufanya unga kulingana na viazi, kuchanganya na unga na viungo vingine.
7. Kufanya kuongeza nyongeza ya unga husaidia kuongeza vipengele mbalimbali, inaweza kuwa nyanya, jibini, vitunguu na viungo vingine.
8. Unaweza kupika keki katika sufuria kavu ya kaanga au mafuta yanayotiwa juu yake.

Mikate ya viazi katika kavu ya mapishi ya sufuria kavu

Ili kupata tofauti ya kuoka ladha, unaweza kufanya mikate ya viazi kwenye sufuria kavu ya kaanga. Kwa njia hii ya kupikia, huenda iwezekanavyo sawa na mkate. Safu inaweza kuwa ladha ya nyanya piquant, ukitumia nyanya, na ukali utaongeza haradali. Unga utafanywa kwa misingi ya viazi, ambazo huunganishwa na vipengele vingine.

Viungo:

• viazi - vipande 2;
• nyanya za makopo - pcs 2;
• haradali - 2 tsp;
• unga - 6 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 4 tbsp. l.;
• chumvi.

Maandalizi

1. Viazi kuoka katika tanuri. Kata ndani ya nusu na uondoe mchanganyiko, ukisonge kwa uma.
2. Ongeza nyanya zilizoharibiwa na viungo vingine. Piga magoti. Toa mtihani kusimama kwa nusu saa.
3. Chupa kugawanya vipande vipande, kufanya keki.
4. Viazi kwenye sufu kavu kaanga kaanga pande zote mbili.

Chakula cha viazi zilizopikwa

Ikiwa bidhaa hiyo inabaki ndani ya nyumba, basi inaweza kutumika vizuri na kupika mikate ya gorofa ya viazi zilizopikwa kwenye sufuria ya kukata. Vipengele kwao hupatikana kwenye jokofu yoyote, hivyo sahani inaweza kuja na uokoaji wa mhudumu wakati wowote. Dawa ya kuvutia itaongeza vitunguu.

Viungo:

• viazi zilizopikwa - 300 g;
• mayai - vipande 2;
• jibini - 70 g;
• vitunguu - 1 karafuu;
• unga - 2 tbsp. l.;
• chumvi, pilipili;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Katika viazi zilizochujwa kuongeza mayai, vitunguu kilichokatwa, chumvi na pilipili, jibini iliyokatwa. Koroga wingi.
2. Hatua kwa hatua kuongeza unga na kupiga kamba.
3. Gawanya unga katika sehemu 6, fanya keki ya gorofa.
4. Mikate ya viazi kwenye sufuria ya kukausha kavu kwa mafuta kwa dakika 3 kwa pande zote mbili.

Vito vya viazi vya Lenten

Watu ambao kwa sababu moja au nyingine wanakataa kula chakula cha asili ya wanyama, watawapenda keki za lenten na viazi kwenye sufuria ya kukata. Wao hufanywa bila ya kuendesha mayai, unga unaweza pamoja na chachu katika muundo wake au kuwa bila yao. Safu itakuwa nyepesi na lishe wakati mmoja.

Viungo:

• viazi zilizopikwa - 500 g;
• chachu kavu - 1.5 tsp;
• vitunguu - kipande 1;
• unga - 600 g;
• maji 370 ml;
• chumvi - 2 tsp;
• sukari - 2 tbsp. l.;
• mafuta ya mboga - 2 tbsp. l.

Maandalizi

1. Katika maji ya joto, kufuta chachu, sukari na chumvi. Kisha kuongeza siagi na kuongeza unga, kupiga kamba, shika saa.
2. Katika viazi zilizopikwa huongeza vitunguu vya kukaanga.
3. Unga hugawanywa katika sehemu 8, ambazo hupanda mikate ya gorofa. Katika kila kuweka vitunguu vilivyofungwa na kulinda pande zote, vikeni tena.
4. Mikate ya viazi katika sufuria ya kukausha kaanga katika mafuta.

Vito vya Kitatari na viazi kystyby

Tofauti ya kuvutia sana ya sahani ya kitaifa ni tortilla za Tatar na viazi, inayojulikana kama kystyby. Wao ni unga uliowekwa katika tabaka mbili, kati ya ambayo huwekwa kujaza viazi. Kuandaa chakula kama hicho ni rahisi sana, na baada ya kuijaribu mara moja, tayari haiwezekani kukataa.

Viungo:

• maziwa - kikombe 0.5;
• siagi - 50 g;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• chumvi - 1 tsp;
• yai - kipande 1;
• unga - vikombe 2.5.

Kwa kujaza:

• viazi - kilo 1;
• vitunguu - kipande 1;
• siagi - 50 g;
• maziwa - 1/3 kikombe;
• mafuta ya mboga - 3 tbsp. l.

Maandalizi

1. Maziwa ya moto, futa sukari ndani yake. Nyunyiza siagi. Changanya kila kitu.
2. Ongeza yai, chumvi, changanya.
3. Ingiza unga na upige. Acha hiyo kwa dakika 20.
4. Chemsha viazi, kuongeza maziwa na vitunguu vya kukaanga.
5. Unga hugawanywa katika sehemu 7, kufanya keki, kaanga kutoka pande mbili.
6. Kwa nusu ya keki kuweka kujaza na kuifunika kwa nusu nyingine.

Kifungu cha viazi Kifini

Safi rahisi na wakati huo huo sahani ladha ni mikate ya gorofa ya Kifini iliyofanywa kutoka viazi. Wanaweza kufanywa bila kujaza yoyote au kuchukua kujaza kwa ladha yako, kwa mfano, wanakabiliana na kikombe. Ili kutoa ladha ya chakula, unaweza kuingiza mbegu za sesame katika mtihani, kama mbadala unaweza kutumia safu.

Viungo:

• viazi - vipindi 6;
• yai - vipande 2;
• unga - 100 g;
• chumvi, pilipili;
• mbegu za ufuta;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Panya mash, chumvi na pilipili. Ongeza yai iliyopigwa na kuchochea.
2. Kuelezea unga, kanda unga. Ugawanye katika sehemu 6.
3. Mikate ya viazi Kifini katika sufuria ya kukata kaanga katika mafuta pande zote mbili.

Mikate na viazi na jibini

Unaweza kutoa sahani maelezo ya ziada kama wewe hufanya matunguzi na viazi na jibini kwenye sufuria ya kukata. Kwa hili, matumizi ya viazi tayari yaliyopangwa au kuruhusiwa upya huruhusiwa. Jibini la aina ngumu iliyoongezwa kwa utungaji wake itakuwa ladha hasa ikiwa hutumiwa katika fomu ya moto sana.

Viungo:

• viazi zilizopikwa - 300 g;
• mayai - vipande 2;
• jibini - 100 g;
• unga - 2 tbsp. l.;
• chumvi;
• mafuta ya mboga - 100 ml.

Maandalizi

1. Panya mash, kuendesha mayai ndani yake, chumvi. Kuvuta na cheese shabby.
2. Hatua kwa hatua kuongeza unga na kuifuta unga.
3. Kufanya keki sita kutoka kwao.
4. Pancake ya viazi ya kuchemsha kaanga katika mafuta kwenye sufuria ya kukata.

Chakula cha Avar na viazi na vitunguu

Sawa nyingine ya asili ya kitaifa itakuwa keki za mikate na viazi. Wanafurahia umaarufu unaofaa, kwa sababu ya ladha yao isiyoeleweka. Fry yao juu ya uso kavu, kama kujaza ni pamoja na mboga na siagi. Unapowapa unaweza kunyunyiza mimea safi.

Viungo:

• unga - 700 g;
• kefir - 500ml;
• soda - 1 tsp;
• chumvi - 0.5 tsp.

Kwa kujaza:

• viazi - 800 g;
• vitunguu - kipande 1;
• siagi - 100 g;
• mafuta ya mboga - 1 tbsp. l.;
• maziwa - 100 ml.

Maandalizi

1. Mimina kefir ndani ya chombo, chagua kwa chumvi, unga na upige. Weka unga ndani ya baridi kwa dakika 40.
2. Fanya viazi zilizopikwa na maziwa, ambayo unaweza kuongeza vitunguu vya kukaanga.
3. Gawanya unga katika vipande 12, fanya keki ya gorofa na kujaza puree yao.
4. Grate mikate ya viazi kwenye sufuria kavu kaanga.

Mikate ya viazi kwenye kefir katika sufuria ya kukata

Ili kuandaa unga, unaweza kufanya bila bidhaa za maziwa, lakini wanawake wengi wa nyumbani wanapendelea kutumia maziwa. Chaguo mbadala ni kufanya keki za gorofa na kefir na viazi. Kwa kujazwa hutumiwa safi, ambayo inapaswa kufanywa kuunganishwa, ili iweze vizuri ndani ya unga.

Viungo:

• kefir - 250ml;
• sukari - 1 tbsp. l.;
• chumvi - 1 tsp;
• soda - 0.5 tsp;
• unga - 300 g;
• viazi zilizopikwa - 300 g;
• vitunguu - 1 pc.

Maandalizi

1. Katika kefir ya joto, kufuta chumvi, sukari na soda. Hatua kwa hatua kuongeza unga na upige. Acha unga kwa dakika 10.
2. Changanya puree na vitunguu vya kukaanga.
3. Fomu ya 6 fomu na kuweka ndani yao. Fry yao.

Mikate na viazi na wiki

Kwa mwanzo wa msimu wa majira ya joto, unaweza kuandaa tortilla na viazi kwenye sufuria ya kukata, ambayo itajumuisha mimea safi. Inaweza kuchaguliwa kulingana na matakwa ya mtu binafsi, inaweza kuwa coriander, bizari, vitunguu ya kijani, parsley. Viungo hivi vinatoa uzuri wa chakula na ladha ya kipekee ya mwanga.

Viungo:

• viazi zilizopikwa - 300 g;
• mayai - vipande 2;
• wiki - kikundi 1;
• vitunguu - 1 karafuu;
• unga - 2 tbsp. l.;
• chumvi;
• mafuta ya mboga.

Maandalizi

1. Katika puree, gari katika mayai, kuongeza wiki finely kung'olewa na vitunguu kung'olewa.
2. Tangaza katika wingi wa unga na upige.
3. Gawanya unga ndani ya vipande 6 vya pande zote na uangae.