Kutokana na chokeberry nyeusi juu ya vodka ya maandalizi ya kibinafsi ni chachu na ya asili ya roho kunywa. Baada ya kujiandaa mwenyewe, unaweza kuwa na hakika ya ubora wa bidhaa iliyomalizika.
Kutega chokeberry nyeusi juu ya mapishi ya vodka
Viungo:
- berries ya mchanga mwekundu wa mlima mweusi-1,3 kilo;
- sukari - 330 g;
- Vodka - 800 ml.
Maandalizi
Mavuno yaliyovunjika ya majivu ya kijani nyeusi huingia kwenye jar. Jaza kwa vodka, chaga sukari na kuchanganya vizuri. Funika kiunga na kifuniko na uondoe siku 60 kwa mahali pa giza. Inapaswa kuwa na joto la kawaida. Ikiwa hakuna nafasi hiyo, basi uwezo huweza kufunikwa tu na kitu, kwa hiyo hakuna ufikiaji wa nuru. Takriban 1 muda katika siku 5 unahitaji kuitingisha jar. Wakati huu utakapomalizika, tunamimina kujaza, kusambaza kwenye vyenye na kuifunga vizuri.
Kutokana na rowan kwenye vodka
Viungo:
- sukari - 500 g;
- vodka safi bila viongeza - 900 ml;
- ashberry katika arugula - kilo 1.5;
- karafu - pcs 4.
Maandalizi
Maua yaliyotayarishwa hupanda ndani ya chupa na kuwavuta kwa siri. Sisi kuongeza cloves, sukari. Yaliyomo ndani ya jar yanachanganywa vizuri, tunaunganisha chachi na chachi na kuiweka mahali pa giza. Kisha mimina katika vodka, karibu na kuweka kwa miezi miwili mahali pa giza, ambayo inao joto la kawaida. Tunachuja kujaza kwa njia ya safu ya cheesecloth na pamba, na kisha kuigawa kwa vyombo. Unaweza kuweka kinywaji hiki kwa miaka 3.
Kutoa ashberry nyeusi kwenye vodka na asali
Viungo:
- vodka safi - 500ml;
- ashberry nyeusi - 500 g;
- asali kioevu asili - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Mboga ya mchanga wa mlima huwekwa kwenye chupa, mimina katika vodka, kuweka mayai na kuchanganya vizuri. Kisha funga kifuniko na uondoke kwa miezi 2-3 mahali pa joto. Takribani mara moja kila siku 7, chombo kinapaswa kutetemeka. Tayari kujaza chujio na kusambaza vyombo. Kinywaji hiki kinahifadhiwa kwa muda mrefu.
Kutoa ashberry mweusi juu ya mapishi ya vodka
Viungo:
- berries ya chokeberry nyeusi - kilo 2;
- sukari - 450 g;
- Vodka - 800 ml.
Maandalizi
Maji ya Rowan hayawezi kuosha, tu tuangalie, uondoe wale walioharibiwa. Kisha sisi tukawaweka kwenye chupa, wakimwaga matunda na sukari. Safu ya chini inapaswa kuwa berries, na safu ya juu - sukari. Tunamfunga shingoni ya chupa kwa jani. Tunatoa chombo katika joto. Siku baada ya 5, wakati berries zinapotea, tunaweka canal kwenye jar au kuweka kwenye kinga ya matibabu. Tunapiga moja ya vidole na sindano ili uwepo wa dioksidi kaboni. Mara moja kwa siku na jar hii unahitaji kuitingisha. Wakati fermentation imekwisha, na kinga hiyo imepigwa, kinywaji tayari kinachujwa kwa njia ya unga. Kisha mimina katika vodka na kuchanganya kwa makini. Tunatoa chakula kizuri katika chupa, cork na waachaji na tunaiweka kwa muda wa miezi miwili ndani ya pishi.
Jinsi ya kuandaa liqueur kutoka chokeberry kwenye vodka?
Viungo:
- ashberry arboreal - kilo 3;
- Vodka bila vidonge - 500ml;
- sukari - 900 g.
Maandalizi
Tunasukuma berries zisizowasambazwa za majivu ya mchanga mweusi na mikono yetu, kwa kuponda au kusugua na blender mpaka sare. Si lazima kuosha berries, kwa kuwa kwa fermentation kawaida juu ya uso kuna lazima kuwa na chachu ya asili ambayo kuchangia mchakato huu. Masikio ya beri huwekwa kwenye jar, kuweka sukari na kuchanganya vizuri. Funika kwa kifuniko na uhamishe mahali pa giza na joto la kawaida. Mara moja kwa siku wakati wa mchakato wote wa kuvuta, kujaza baadaye lazima kuchanganywa na fimbo ya mbao. Ishara ya kwanza ya kuvuta itaonekana katika siku 4. Sasa tunaweka mtego wa maji. Siku baada ya 40-45 cream itakuwa ferment, filter hiyo, kuongeza vodka, kuchochea. Kisha sisi huigawa katika chupa, ni pamoja na corked na stoppers na sisi kuondoa miezi 2-3 ndani ya pishi. Baada ya hayo, kujazwa kutakuwa tayari kabisa kwa kuwasilisha.