Chakula cha viazi kina ladha ya chumvi na texture ya hewa, mara zote hujaza mlo wowote kikamilifu na haifai tu tastier, bali pia inalisha. Tanuri ya mikate hiyo si vigumu hata kwa msaada wa tanuri, lakini mtengenezaji wa mkate atasaidia teknolojia ya kurahisisha na kupunguza muda uliotumiwa wakati wa kupikia. Ikiwa tayari unajua kichocheo hiki, kisha uangalie jinsi ya kufanya mkate wa jibini katika mkate wa mkate au mkate wa vitunguu katika mkate wa mkate .
Mikate ya viazi - kichocheo cha mtunga mkate
Viungo:
- viazi (kati) - pcs 3;
- mafuta ya mboga - 3 tbsp. vijiko;
- unga - 600 g;
- chumvi - kijiko 1;
- sukari - 1 tbsp. kijiko;
- chachu - 1 ½ tsp.
Maandalizi
Viazi zangu na kupunjwa, kukatwa vipande vidogo na kuacha kupika mpaka tayari. 140 ml ya mchuzi wa viazi hutiwa kwenye chombo tofauti, na kioevu kilichobaki kinachopwa na mizizi mpaka kuharibiwa.
Kiwango kilichohesabiwa cha mchuzi wa viazi hutiwa ndani ya bakuli la bakery, huko tunatuma toni 135 za viazi zilizochujwa, mafuta ya mboga, chumvi, sukari, unga na, hatimaye, jambo kuu - kutetemeka. Yote iliyobaki ni kuchagua mode "ya kawaida ya mkate" na ukubwa wa wastani na uzito wa takriban 900 g, hakikisha kwamba unga umeunganishwa kwenye bun, na kuacha kazi iliyobaki kwa msaidizi wa jikoni.
Matunda ya mkate wa viazi yanaweza kubadilishwa kwa kuongeza majani kidogo ya viazi kwenye viazi badala ya viazi zilizopikwa, na harufu ya mikate iliyotiwa mikate itaongeza kijani na manukato, kati ya ambayo, bila shaka, ni mimea ya Provence, mboga ya mboga na kavu. Chakula cha aina mbalimbali kitaongezwa kwenye mboga mboga, kwa mfano, nyanya, pilipili. Pia kwa ajili ya makombo nyeupe, mkate wa viazi huongezewa na maziwa kavu, kijiko ambacho kinapaswa kuongezwa pamoja na unga. Majaribio ya ufuatiliaji na mkate wa viazi katika mkate wa mkate na hamu ya kupendeza!