Cream cream ni bidhaa inayojulikana iliyotokana na maziwa. Kuwa sahani muhimu sana, inashauriwa na madaktari kwa matumizi ya mara kwa mara.
Hata hivyo, kutokana na ukweli kwamba sour cream ni bidhaa yenye mafuta yenye maudhui ya calorie ya juu, watu wengi, hasa wale ambao wanaogopa kuharibu takwimu zao, jaribu sio pamoja na sour cream kwenye orodha yao. Na kwa maana, kwa sababu leo inafanya uuzaji mkubwa wa bidhaa hii imewasilishwa, ndiyo sababu kila mtu anaweza kuchagua cream ya mafuta ya maudhui yoyote ya mafuta, na wafuasi wa mlo tofauti wanaweza kuacha mafuta ya chini ya mafuta.
Maudhui ya kaloriki na matumizi ya cream ya sour
Calcium, ambayo ni mengi katika cream ya sour, huathiri nguvu na afya ya mifupa, misumari, meno. Pia katika cream ya sour kuna mabakia muhimu ambayo hurejesha microflora ya tumbo na huathiri vyema mfumo wa utumbo wote. Bidhaa hii ya maziwa ni matajiri katika vitamini A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, vipengele vya kufuatilia, vipengele vingi, asidi zisizojaa mafuta, protini kwa urahisi, na vitu vingine vina lengo la kulinda afya na kulinda mwili kutokana na magonjwa mbalimbali.
Thamani ya lishe ya cream ya sour ni ya juu kabisa, kutokana na maudhui ya juu ya mafuta ya maziwa, ambayo hutofautiana kutoka 10% hadi 40%. Bila shaka, maudhui ya mafuta ya cream ya kiriki inategemea jinsi kalori nyingi zilivyo ndani yake.
Maudhui ya kalori ya juu ni cream iliyofanywa nyumbani, ina kalori 300 kwa gramu 100, na maudhui ya mafuta yanaweza kufikia 40% au zaidi. Madaktari wa bidhaa maziwa kama hayo hupendekeza kwa watu ambao wana ukosefu mkubwa wa mafuta na protini.
Bila shaka, wala asilimia 30 au asilimia 20 ya cream ya sour ni mzuri kwa kupungua. Lakini,
Katika asilimia 15 ya sour cream, kiasi cha kalori ni kcal 160 kwa g 100. Kwa kawaida, bidhaa hii ya maziwa hutumiwa kutayarisha aina mbalimbali za sahani na nguo. 15%, na pia 10% ya cream ya sour, hutumiwa kwa ajili ya chakula kulingana na bidhaa za maziwa yenye mbolea. Kutokana na maudhui ya caloriki ya chini na yaliyomo ya chini ya mafuta, cream hii ya sour ni rahisi kufyonzwa na mwili wetu.
Kuna pia mono-diets , dietetic sour cream hutumiwa kwa lengo hili, maudhui ya mafuta si zaidi ya 10% ("uzito" wa bidhaa hiyo ya maziwa ni kcal 115 kwa g 100) au cream ya skimmed cream, maudhui ya kalori ambayo ni 74 kcal kwa 100 g.