Wengi wetu ni wamiliki wa maeneo ya miji, na hata nyumba za mijini. Kulima mboga na matunda yao katika eneo hilo, tunataka kupata mavuno mazuri ya bidhaa bora kwa meza yetu.
Vile mboga kama karoti , viazi, vitunguu, vitunguu , beet na wengine vinaweza kuhifadhiwa safi hadi angalau katikati ya baridi, na hata mpaka mavuno mapya. Lakini ili kudumisha kiwango cha juu cha vitamini ndani yao, na matunda wenyewe hawana nyara, unahitaji kujua jinsi ya kufanya hivyo kwa haki. Hasa, kwa hifadhi ya matumizi ya mboga hasa iliyoundwa kwa sanduku hili. Wanakuja kwa aina tofauti - hebu tujue ni nani!
Masanduku ya kuhifadhi mboga katika pishi
Mahali bora kwa madhumuni haya ni pishi au pishi. Kwa sababu ya microclimate yake, chumba cha chini cha ardhi kinaruhusu kwa muda mrefu kuhifadhi mboga nyingi huko, ili wasiangamize, usizie na usifunge. Na kwa ajili ya uwekaji rahisi zaidi na ukamilifu wa aina mbalimbali za mboga hutumia vyombo tofauti:
- masanduku ya mbao - wanaweza kuhifadhi mboga kabisa, pamoja na matunda imara. Chombo hiki ni cha kudumu zaidi na kina maisha ya huduma ya muda mrefu, lakini mti huvunjika;
- masanduku ya plastiki - yanafaa, ikiwa pishi yako ni mvua mno. Ya plastiki ni rahisi kuosha na kuondosha. Kuna masanduku mawili na ya tatu;
- pia mara nyingi hutumia masanduku ya wicker na vikapu, ambavyo vinawekwa kwenye rafu za pishi. Katika vyombo vile unaweza kuweka vitunguu, vitunguu, mboga za mizizi. Faida kuu ya masanduku ya wicker ni uingizaji hewa: mboga ndani yao ni ventiliki vizuri na shukrani kwa hili hukaa muda mrefu.
| | | |
Masanduku ya kuhifadhi mboga kwenye balcony
Balcony ya kawaida inaweza kuwa mbadala ya pishi. Inapendekezwa kuwa ilikuwa imefungwa au angalau glazed - mboga nyingi zinahifadhiwa kwa joto la pamoja. Lakini hata kama huna loggia, lakini kawaida ya balcony wazi, bado unaweza kuweka mboga huko. Unahitaji tu kuchagua fursa inayofaa kwako:
- masanduku ya mbao ya kina kwa ajili ya kuhifadhi mboga mboga kama vile viazi, kabichi, beets ambazo zinaweza "kujificha" chini ya kiti cha sofa ya juu au sofa ya balcony;
- masanduku ya chuma kwa ajili ya kuhifadhi mboga mboga - hufanana na kifua kikubwa na kinachofaa. Imetengenezwa kwa njia ya viwanda, vyombo hivyo vinaunda mazingira bora ya joto, unyevu na mzunguko wa hewa kwa kuhifadhi bora ya mboga;
- masanduku ya kujifanya sio chini ya urahisi. Unaweza kuharibu sanduku lolote la mbao au plastiki, kuitengeneza kutoka ndani na moto, na kufanya mashimo kwa uingizaji hewa;
- chaguo zaidi ni chaguo la moto kwa kuhifadhi mboga kwenye balcony. Kama chanzo cha joto katika uwezo huu ni dryer ya chini ya nguvu ambayo itafunguliwa na kufungwa moja kwa moja kwa njia ya relay, au taa ya kawaida ya incandescent.
| | | |
Masanduku ya kuhifadhi mboga katika jikoni
Si sisi wote tuna fursa ya kuhifadhi mboga ndani ya pishi, na wamiliki wengi wa vyumba kwenye ghorofa ya kwanza hawana hata balcony! Chaguo pekee linabakia - jikoni, ambako mboga huhifadhiwa kwenye jokofu au kwenye masanduku ya vifaa maalum.
Katika jokofu kuna sehemu maalum ya mboga mboga, ambapo mboga zinazoharibika huwekwa.
Kwa ajili ya masanduku, usanidi wao na kuonekana kwao kulingana na vipimo na muundo wa jikoni yako:
- mbinu za kisasa za kubuni zinawezesha kuandaa jikoni na mifumo ya hifadhi iliyojengwa: na milango imefungwa, hakuna mtu anayeshutumu kuwa ndani ya makabati haya kuna mboga;
- inaweza kuwa watengenezaji tu waliojengwa au baraza la mawaziri tofauti - inashauriwa kuweka mboga ambazo zinahifadhiwa vizuri katika joto (kwa mfano, malenge au nyanya);
- ikiwa jikoni yako inarejeshwa kwa mtindo wa Provence au rustic, masanduku ya mboga ya mboga yanaweza na haijificha macho ya macho - wao, kinyume chake, atasisitiza utunzaji maalum wa vyakula hivi.
| | | |
