Lecho - sahani ya jadi ya Mashariki ya Ulaya, ambayo ilienea kwa kasi ya ghadhabu kutoka Hungaria yake duniani kote. Rahisi katika kupikia, kwa kuvutia sana, wakati huo huo sahani ya gharama nafuu ilishinda na wingi wa wanyama, hivyo ilikuwa ngumu si kujitolea makala nyingine kwa mapishi hii. Wakati huu tutatayarisha lecho kwenye multivariate.
Jinsi ya kupika lecho katika multivariate?
Viungo:
- Pilipili ya Bulgarian - kilo 1;
- vitunguu - 500 g;
- nyanya - 500 g;
- mafuta ya mboga - karne ya nusu;
- sukari - 2-3 tbsp. vijiko;
- siki - 1 tbsp. kijiko;
- jani la bay - kipande 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Pilipili ya Kibulgaria inafungwa kutoka kwa msingi na mbegu na kukatwa kwenye majani makubwa. Sisi kupunguza vitunguu katika pete au semirings. Ngozi ya nyanya hukatwa na kuifunika matunda yenye maji machafu ya kuchemsha, na baada ya hayo tunauondoa ngozi ya exfoliated. Ikiwa nyanya hazipo karibu, unaweza kutumia juisi ya nyanya ya asili, nyanya safi au kuweka.
Katika bakuli la multivarka, jaza mafuta ya mboga, kuongeza mboga zote zilizohifadhiwa, chumvi, pilipili, sukari na jani la bay. Tunatayarisha leki kwenye "Redmond" ya multimark, kwa hiyo tunarudi hali ya "Kuzima" na kuondoka wakati wa kawaida - saa 1. Baada ya ishara ya sauti, piga kwenye siki kidogo (ikiwa una mpango wa kuhifadhi sahani au kupanua maisha ya rafu), kama unapenda, unaweza pia kuongeza kamba mbili za vitunguu vya kung'olewa. Tutoka sahani kwa nusu saa, na kisha tutumikia kwa fomu ya joto au baridi.
Recipe lecho katika multivark "Polaris"
Viungo:
- Pilipili ya Kibulgaria - kilo 1.5;
- capers - 2 tbsp. vijiko;
- mizeituni - wachache 1;
- vitunguu - vitambaa 2-3;
- mafuta ya mboga - 1/4 tbsp.
Maandalizi
Katika kikombe cha multivarka, sisi hupunguza mafuta katika hali ya "Moto" na kaanga karafuu za vitunguu juu yake kwa dakika. Wakati huo huo, pilipili zilizokatwa hapo awali hukatwa kwenye majani makubwa, basi tunawaweka katika bakuli la kifaa. Sisi kuweka mode "Ondoa" kwa saa 2. Mizeituni na majeraha huvunjwa katika wiki na kuweka katika lecho tayari. Kuchanganya kila kitu, kuongeza chumvi na pilipili ili kuonja na kuondoka kwenye "Kuchusha" kwa dakika 20, baada ya hiyo sahani inaweza kutumika.
Lecho ya zucchini katika bar mbalimbali "Panasonic"
Viungo:
- zukini - kilo 3;
- nyanya puree - 1.5 lita;
- karoti - pcs 4;
- vitunguu - pcs 4;
- Pilipili ya Bulgarian - 500 g;
- mafuta ya mboga - 250 ml;
- sukari - kipengee 1;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Tunaanza kupika na usindikaji wa mboga. Marrows yangu na kata ndani ya cubes. Karoti hupanda grater kubwa, vitunguu vilikatwa katika pete za nusu, na pilipili ya Kibulgaria - majani makubwa. Kueneza mboga zilizoandaliwa katika multivarki bakuli, mafuta, kuongeza sukari, pilipili na chumvi. Baada ya, panua puree yote ya nyanya na ugeuke mode "Kuzima" kwa saa 1.
Lecho ya mazao ya mimea katika multivariate
Viungo:
- Pilipili ya Bulgarian - kilo 1;
- Michepili - kilo 1;
- vitunguu - maandiko 2;
- nyanya puree - 1 l;
- vitunguu - 3-4 karafuu;
- karoti - pcs 2-3;
- sukari - 2 tbsp. vijiko;
- chumvi, pilipili - kula.
Maandalizi
Karoti hupanda grater kubwa na kaanga pamoja na pete ya vitunguu katika mafuta ya mboga kwa muda wa dakika 15-20. Pilipili ya Kibulgaria ni kata na majani, mimea ya mimea hupunjwa, kukatwa kwenye cubes na ikiwa ni lazima, imekwishwa katika maji ya chumvi. Ongeza vipande vya pilipili na mimea ya pilipili kwa kitunguu cha vitunguu na karoti, kisha tunaweka vitunguu, sukari, kupita kwa vyombo vya habari, kuongeza chumvi na pilipili na kujaza kila kitu na puree ya nyanya. Chagua mode "Ondoa" au "Pilaf" kwa masaa 1.5. Lecho iliyo tayari inaweza kuongeza msimu, iliyokatwa na mimea na kuhudumia meza kwenye fomu ya baridi au ya moto.