Microwave inachukua sehemu moja muhimu katika jikoni la wanawake wengi wa nyumbani. Kutokana na upepo wake na urahisi wa matumizi, sio tu hupunguza chakula tayari, lakini pia huandaa sahani kamili, sahani. Moja ya sahani ambazo unaweza kupika katika microwave ni samaki, lakini ili kufanikiwa, unahitaji kukumbuka sheria fulani.
Maandalizi ya samaki katika tanuri ya microwave
- kabla ya kupika, samaki wanapaswa kuwa thawed, lakini hakikisha kwamba haina joto, na baada ya kufuta bado ni baridi;
- Kusambaza samaki katika microwave, unahitaji kuifunika kwa kitambaa cha karatasi na kugeuka mara moja;
- kabla ya kupikia samaki katika microwave sio muhimu kwa chumvi, vinginevyo itakuwa vigumu;
- wakati wa kupikia samaki katika microwave, daima kuchagua sahani na kifuniko na shimo kwa mvuke, au kabisa cover na mchuzi;
- Fikiria kwamba baada ya mwisho wa wakati wa kupika, samaki lazima wamesimama ili kufikia upatikanaji kamili;
- Unaweza kupika katika microwave na samaki iliyojaa. Ili kufanya hivyo, unahitaji kuweka mfuko wa samaki kwenye sahani na kufanya mashimo machache ndani yake, kwa njia ambayo mvuke itatoka;
- utayarishaji wa samaki kupikwa katika microwave hupimwa pamoja na njia za kawaida za maandalizi - harufu haipaswi kuwa wazi, na nyama lazima iondolewe;
- Ni muhimu kuandaa samaki kwenye foil ndani ya tanuri ya microwave kwa uangalifu sana, ukitumia tu foil maalum kwa tanuri na kusoma kwa makini maelekezo kwa tanuri yako ya microwave.
Tunataka kukupa mapishi machache ya kupika kwa samaki kupikia katika tanuri ya microwave.
Samaki katika mapishi ya microwave
Viungo:
- chupa ya samaki - 350 g;
- cream sour - 100 g;
- jibini ngumu - 30 g;
- unga - 15 g;
- mafuta ya mboga - 30 ml;
- vitunguu - 100 g;
- chumvi na pilipili kwa ladha;
- bizari.
Maandalizi
Kabla ya kuoka samaki katika microwave, sisi kukata vitunguu na pete, na jibini ni rubbed juu ya grater. Kata vipande kwa vipande vidogo na uziweke kwenye bakuli, kabla ya kujipaka na mafuta ya alizeti. Sisi huenea vitunguu kutoka juu. Kisha tunatayarisha mchuzi, kuchanganya cream ya sama na maji kwa uwiano wa 1: 1, na kuongeza unga, mafuta ya mboga na chumvi, na tunamwaga samaki.
Kuweka yote katika tanuri na kupika samaki katika microwave na nguvu wastani wa dakika 10-15. Kisha kuinyunyiza sahani na jibini na kurudi kwenye microwave kwa dakika 2-3. Kabla ya kutumikia, jishusha sahani iliyoandaliwa na bizari.
Samaki nyekundu katika microwave
Mashabiki wa samaki nyekundu watafahamu jinsi rahisi na ya haraka yanaweza kupikwa katika tanuri ya microwave, na samaki yenyewe atakuwa rahisi sana na juicy.
Viungo:
- samaki nyekundu (lax, trout) - 400 g;
- manukato kwa samaki;
- divai, mchuzi wa soya au marinade nyingine yoyote - 2 tbsp. vijiko.
Maandalizi
Samaki kipande nzima katika sahani ya microwave, mafuta na viungo na kuongeza kioevu. Baada ya hapo, funika kifuniko na, baada ya kuweka uwezo wa tanuri 800, chukua dakika 4. Kisha kuondoka dakika chache nyingine na kuhudumia meza na sahani yoyote ya upande.
Samaki katika grill ya microwave
Kwa wale ambao wanapenda sahani zilizohifadhiwa na huwa na microwave na kazi ya grill katika arsenal yao, pia kuna mapishi rahisi na rahisi ya samaki.
Viungo:
- vifuniko vya samaki - vipande 2;
- mayonnaise - 150 g;
- msimu wa kuchapa;
- mimea ya spicy;
- lemon seasoning kwa samaki.
Maandalizi
Changanya mayonnaise na msimu wa samaki ndani yake, ukiondoka kwa muda wa saa 1. Kisha kuweka samaki kwenye wavu wa juu katika tanuri, kuweka sahani chini yake, ambapo maji yatapita. Kupika dakika 3 kwa ngazi ya nguvu ya 100%.
Baada ya hayo, jika dakika nyingine 10 kwa upande mmoja katika mode ya Combi-1, na dakika 5 kwa upande mwingine katika hali ya grill.